- 妈豆
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豆豆妈吗身为湖北人 湖北人就爱吃腊味 ,每年冬天家家户户杀年猪做腊肉灌香肠,自从离家读书腊味就享受的少了,每年只能过年时候妈妈给留点带到学校大家分这解解馋。现在好了有了豆豆后,妈妈来帮忙照顾孩子,于是就撺掇妈妈在北方弄腊肉腊肠,特发帖子记录腊肠制作全过程。
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买材料;选择后臀尖肉做出来的腊肠最好吃,后尖去皮 清洗干净沥水,切小块 拌调料 灌制 晾晒 煮熟 切片 开吃( E" j0 B+ O) \7 D# i T) j
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