【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 2237 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头 [复制链接]

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

1楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:52 编辑 9 L" y7 w! q% U# t

关于烹饪，自认为是个极度热爱的人，享受着烹饪的过程还有家人吃的满足的样子，这其中也包含了妻子对老公，妈妈对孩子的爱。不能说自己的技艺超群，但是经过摸爬滚打，也算是练得几个拿手的小菜！看着爷俩吃的盆干碗净的，满足啊满足，但更多的是忙活俩小时风卷残云10分钟，哈

！但是好吃也要合理搭配，这样才健康哦！鼓捣面食有一阵了，什么饺子大饼手擀面，发面这只是第三次，原因是从业掌握不好酵母的配比，做出的成品总是有酸味，这可难以通过我家妞爸那严格刁钻的嘴呢

不过事实证明失败乃是成功的妈妈嘛！试验了好几次终于比较成功了，还在发好的面里加了碱水，去除了酸味更营养也更好吃了！
或许是心血来潮也或许是朋友的启发，我回忆起了小的时候每到过年奶奶都会做的刺猬馒头，红豆做眼睛，用那种小小的针线活的剪刀剪出整齐的刺，很是可爱呢！自从奶奶走了，我也长大成家了，就再没吃到过，也不知道许多年之后我们还会不会做个我们的子孙们吃。有点小感慨。。。。不知道80后的妈妈又没有同感呢！？6 Q1 @* H" r, n1 ~1 ?- O
顺便奉上我家的晚饭一桌，还是那句话欢迎交流拍砖哦~! N# M- p: c9 I }: h/ P: f
1 E7 V0 W! }+ M, G2 D/ x
+ s: b3 ~2 ?6 Z- M: \7 H$ S

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

2楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:38 编辑

这是刚剪好待蒸的样子，没去找红豆就用黑米代替了，小一些也可爱

. x/ U9 P5 T1 p2 N0 R8 I( `6 |. V

出锅的样子，刺猬母子，妞开心的喊：宝宝和妈妈
7 [4 L. F7 w3 |2 z5 x) g# H
5 j2 U2 w! I6 [# Z9 B6 o

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

3楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:41 编辑 8 G M' Q3 c# Z$ q
2 L9 Z5 R+ J2 W+ j5 }+ L( z3 Y
宝宝倚在妈妈身边哈，妞还说刺猬在笑哦！我说吃饭才
能吃，妞就嚷嚷着吃饭喽吃饭喽
0 ?! h4 |( `- O2 |2 n& |# t- F
大馒头, c3 N: B; a9 a5 V0 {1 S
( J) R! m5 I" l; F% B
" }+ _) T' l$ X- }$ {, g
4 {) E2 W3 O! i3 ?: `) |
晚饭登场

, D5 S5 Y( L: c3 E

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

4楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:44 编辑

这应该叫什么呢，秘制土豆炖鸡块吧~因为加了叉烧酱，颜色和味道都加分哦！腌制鸡翅根和鸡杂的料酒我换成了二锅头，味道更好，因为白酒会挥发，也不用担心会有酒味！买酒的时候我说是做饭用的，妞爸就说是不是一边做饭还得一边喝口啊，他倒是很会想象哦！哈！做法也很简单就是翅根焯水，和鸡杂一起加入白酒，生抽，老抽，少许盐，葱姜丝一起腌制。热油葱姜炝锅加入翅根鸡杂翻炒，加开水和之前的腌料炖煮，最后加土豆收汁少许盐就可以啦！

: y; v7 p6 I3 m
1 c' O: V, b5 U# W( h! k. e' b
7 P ^- l: @$ e7 O

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

5楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:49 编辑

上汤娃娃菜，做法简单又营养 @8 g' u# S8 R/ r

枸杞的二米稀饭，电压力煲做的，很浓稠哦- f3 ^: Q# v3 H6 q3 S8 ?4 f2 E+ ~: o2 o
: @7 M3 K6 z+ M/ c4 I; s% k

( L" W6 p$ l8 ^" y1 p. N3 U

; }7 b8 u' ` y/ f, L5 z2 K