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凹陷是因为蛋白打发不够 开裂是打发过度 所以手法很重要 配方也很重要
* h* U, p* I: a: L/ K H# L* a) z上一个我自己修改配方后的 朗姆酒浸葡萄干戚风, Y5 c. m: [. V5 y! ]0 ~% _7 d
7 Z" A1 k; R8 u q2 E I/ T. s0 x
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