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凹陷是因为蛋白打发不够 开裂是打发过度 所以手法很重要 配方也很重要! T1 O. f3 v& E3 s9 g* ~
上一个我自己修改配方后的 朗姆酒浸葡萄干戚风
# U5 L0 H; k# I8 f0 ~* @: F# I! _- {4 E' ]$ s0 ]: b( W4 X
( Z8 J: k, S! u6 D1 w4 z1 [! @/ r; f3 g' _9 m, m, a9 M: r
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