为什么我的威风底是凹的？

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赖着你一辈子

嘟嘟妈妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-06-15
帖子: 764

1楼

就是这样的！做了两次都这样！正常吗？还是哪里不对？
求高手们指点！4 J7 t, r( N1 k7 }0 s

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天天tian

二年级

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 66

2楼

刚看到一个麻麻的也是这样

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℃☉▁⊙

一年级

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2013-07-02
帖子: 43

3楼

凹陷是因为蛋白打发不够  开裂是打发过度所以手法很重要  配方也很重要& B/ p$ o* P4 B2 C0 q
上一个我自己修改配方后的朗姆酒浸葡萄干戚风) l8 z9 Y- A- P, q* ^" f- d9 q% S
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