‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 3804 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
1
发表于 2012-3-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           昨天在单位值班,闲得难受于是就想做这个,做它可是超级简单呀!!4 t. P# T" l' S
' U+ f% E! r) P+ s' A2 z
上图: s* ]* z! j+ v! P; h
4 N/ C+ w( H( m- M( j7 v

# y  T( U1 N' s- M- j+ ]2 m8 S/ ?! l3 C% ~
" D- `0 k+ H5 L* b+ [. K) I  k
; C$ b4 k3 `$ l" m. G, S# m6 ?6 E
. Z6 ~- b7 N- N( E# m$ N% N! c
还可以吧。, y# P7 p# Y/ E) K
! n" V2 L# N  m) `3 m3 T
下面是方子:
) _0 a2 M8 ?$ f& {! E. ~5 ~, D- ^0 ~$ a& g% G" I) p
瓜子仁小薄脆
/ Y% F' Q& I' a; U# K  Q; m* x7 a( L: f" C- Z
配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,瓜子仁30克4 h& ~" e6 H" a; K  C
烘焙:烤箱中层,上下火180度,5-8分钟。
6 k/ R% n3 T: n& B+ G8 I, N2 G9 i6 L" F! Y8 P/ [( u: T
制作过程:2 S, D3 a( O# }5 i
1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打发。
, M" B+ \1 _* H& _7 H1 z0 V2、倒入蛋白。
, {' s( u# G$ k$ z3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将材料打发。
. I2 y) O. j# Y, @3 a4、接着筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊。* Y' S' _5 i* i  y9 t
5、烤盘铺上锡纸,放上模具。(我没有模具,呵呵)把面糊铺在模具上,用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
0 U8 W2 M- ^' d: y6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
; b3 L% t" g8 ~* v7、在面糊上撒上瓜子仁,即可放入预热好的烤箱烤焙。
* a2 C& d; x1 Q" T. I8、烤箱上下火180度,烤6-8分钟,当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
6 `( J" {' g( r/ h2 h' R8 a
7 @# h8 s" @2 x( v7 F1 q8 i
  P! {- |/ j4 n* W) i( d
8 m5 D9 ~% m/ k  ~  ~& ]9 b+ t0 k小贴士:
8 O9 n) \+ A1 [: `( b如果没有模具,可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上,用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状,但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊,面糊就不会沾勺子了)
' C: M- R  Y, H: L0 v1 q/ b

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
 
帖子
425 
好薄啊
+ \7 `0 d0 F) ?" {. [

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
是呀,够薄才够脆呀,呵呵。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
哈哈我们一家都喜欢吃这个

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
94 简直就是人见人爱呀,哈哈

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
27 
回复 程少他爹 的帖子+ m* |% u# d8 B0 f. m: G

, S$ v7 }) o2 I3 W$ N羡慕呀,我们家老头什么都不会做,哎

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
回复 索菲亚张李 的帖子
- H! u4 x: N) n+ u* f, G
, n  L$ x# r9 t8 D9 u6 ]9 a  是吗,有点小兴趣,而且吃自己动手作的也干净呀。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
回复 妈妈爱逸凡 的帖子
5 ]. J' R' @4 a& }- L* q/ _5 t
9 I  l2 B' G4 L) Z谁说不是呢,呵呵。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2658 
有点像米旗的??

点评

程少他爹  米旗的啥呀 ??没见过 不过这种东西都是大同小异  发表于 2012-4-19 17:12
‹ 上一主题|下一主题
程少他爹’s烘焙厨房之瓜子仁小薄脆
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部