- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~) p# E! C! N T( u9 n$ @5 [1 I% @4 y. k
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~. [* X6 a. {0 W4 K
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
4 [. Q1 U' E- \2 A) f+ q+ \; G7 r先上个皂片馋馋你们哈~
. w5 p# p" e' Q% z" p! H+ @' a1 R% V5 M
9 e6 z( G7 g* F' ~" j其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~
( Z+ e$ w+ n; e' g8 Q肉饼：+ ?+ M, F J% Q: ?: P$ S+ P i
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）
. N! c, f$ l6 j1 b1 l9 ~# I做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜0 I4 ?' F# N% L8 f& {- z1 N; v
面包：2 S F/ }, z3 S+ s
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
# }! V+ L- p a8 V; O* U( h0 l" P6 t做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便+ k7 e; e% P$ O T2 v. ^
$ Z$ ^# P& U+ C: C7 O
肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
$ A" u9 Y$ T; g5 J* D( z) C! y配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
