- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~& P) j8 ^; {) \) F, x! [5 \% G
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
- p; G n' c& d7 V8 s然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
1 |1 B" e3 w" a; y+ n) k5 A先上个皂片馋馋你们哈~
. F6 x7 I" O) H. ]1 r# x) Q1 X* O9 [/ D' ^1 Y) p- l# W. l& T9 C& k
3 `8 n1 u- O) I# R其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~: p7 q5 Q: d' W! y" o
肉饼：
0 ?3 \. s( ~ Q& m4 y8 G肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）1 ? R! S% q& w! l9 Q. C+ q- B
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜" n+ x# Y& S9 k5 U9 Q9 e$ Y
面包：' H8 q% m7 K, H/ U1 c- X$ G# a) v
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
6 l) z* g. c8 \ i6 q做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
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( V$ Y1 r' I3 P9 U$ I6 S- ]肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
# X2 a! P$ I3 P1 @5 h配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵" E x6 w+ _: d, h& Q! o
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发表于 2012-12-20 13:25
