- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~% l2 B& w( ~+ q& ~
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~! z' I1 c$ G. O- C) [& m# }
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
+ \( a1 V/ X7 ^. e! ]先上个皂片馋馋你们哈~9 y% f* \/ N" P7 U- r$ C- [) O a7 s
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; R$ m3 \: Z" k9 c9 E# k3 @+ F其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~( b) b( q: f3 r ^# c
肉饼：/ \' P9 O, _) g/ u4 J, k! c% C: a
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）
8 T2 U ^+ u6 V4 Y0 c7 W) A: P% r做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜3 ` [# t' l8 h0 B5 \! S+ s! x
面包：
& y# Q& D! m! G9 j* ^# n/ P4 M+ B高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量% p1 r4 F3 C$ s" k3 W
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便+ s9 X, _4 L4 ~) L6 M4 G: m( l/ Z
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肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
8 D( E( |9 d) z# w4 C配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵$ ]8 Z5 O! g2 l5 `4 @* |$ _
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发表于 2012-12-20 13:25
