- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
/ o( w. f F: @- |1 z' J% g+ ~不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
% X5 r7 c( ~. q然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
8 {/ [+ P) c+ E y: Z先上个皂片馋馋你们哈~
( ]+ Z: N( \$ C& j. J% I) q+ W* R( l" U7 N; t" D& Z- }
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其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~3 B2 y0 b; _( F2 V2 ^7 }
肉饼：
! w1 P" Q" x r3 ]5 I肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）9 `; }2 u+ }3 E1 O; I" }% A
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜- ^* v/ a+ `# h8 l$ h6 I2 x; k
面包：( y# O% R' z- `, |8 S
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量( U. V* o! j; u
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
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肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
9 ^# y: @$ M. [! y) d" G配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
