- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
& \0 u8 p1 p7 j7 u8 J9 {不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
, [: x" B9 b- A然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
) m6 ^2 M- \( i& P) n d先上个皂片馋馋你们哈~
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其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~; Y5 O+ @% k. S( d; E' b
肉饼：
3 `9 X* p6 f- d# j/ |" L8 \, Q" x8 W肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）: [) x5 C& l5 f' M2 E; {7 [! ]
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜# @* S' T8 ^/ H* f
面包：2 z; F2 a9 K& U" c( K# o; b/ X
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
& w7 P5 E7 C3 h做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便* x; K$ I7 [# {# ?$ g, l* D
) `' u) d" Z. C i' Z% `肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
5 \; _2 E) W" d$ i, |5 `* n配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
