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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
1
发表于 2012-12-20 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近KFC一直不太平,能能又吵着要吃汉堡,我这个能妈不能让孩子难倒啊~
, ]0 p- m; L0 ]# H  S- a* L. ~' m不就是汉堡么,咱自己做!多大点事儿啊~
, R' m* x# e. G" N) j: E7 c然后今天早上能能一起床,就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼!~0 b0 _1 f) Z! `( h/ @
先上个皂片馋馋你们哈~; Y( ]0 ~" R3 w  S' u+ U" [
" l5 o4 g$ T! t! n
8 F1 p& y& R, p* h7 @
其实就是跟糖妈学的,我现在再发一遍吧~
- ^- |, |; H( c9 ?# L9 ^肉饼:: j6 l! d, k: L8 r* o
肉馅,大鸭,生抽,老抽,盐,鸡精,糖(这是我自己加的,糖的配方没有)
' W* M7 P3 ]0 Z9 z) K做法:梨1/4个,用榨汁机太少了弄不了,我就是切小块然后包纱布把汁挤出来,倒进肉馅中。然后加入剩下的调料,搅打上劲,盖保鲜膜冷藏,至少2小时以上,腌一下肉馅,我是放了一夜! [: N) k; a9 l/ ]& d# u& o
面包:5 e% s+ t1 n. w- l/ Q5 R0 ]
高粉200g,低粉50g,糖20g,盐2g,酵母3g,鸡蛋一个,水109g,黄油25g,白芝麻适量! o- {( D2 F) k: f! {
做法:我就不说了,很简单的圆面包,我是这些材料做了9个小面包,给孩子吃的,小点的方便
+ {# L" B. e5 F2 n, G
+ S( `; p& I$ d  [* n# Y- _肉馅用电饼铛或平底锅煎一下,少放油,两面都熟了就可以。1 J9 J, g" q  K4 ~6 r
配菜放自己喜欢的就行,我还放了点番茄酱,能能自己吃了一个!呵呵% i) |; x: u% V% X( q/ X
3 p9 Z& t/ W; e
& Z2 r7 K" ^6 l) h. F

- a2 F6 {3 {3 C  r- F4 h  O5 l, M% o# Y# ~

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凯文妈

高 三

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宝宝生日
2009-10-16 
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1479 
大沙发

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绿光greenlight  介速度~下回有秒杀的,找你哈~凯文!  发表于 2012-12-20 13:28
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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真是太棒了
我下次争取试试板烧鸡腿堡~还得做个椭圆的面包,呵呵

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宝宝生日
2010-12-10 
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2083 
真棒啊

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绿光greenlight  香香,给大瑶做一个去,咱算是彻底告别垃圾食品了  发表于 2012-12-20 13:30
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
真棒啊
香香,给大瑶做一个去,咱算是彻底告别垃圾食品了

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宝宝生日
 
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搀死个人!

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绿光greenlight  你还是不馋,要是馋就找我来了!  发表于 2012-12-20 14:29
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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搀死个人!
你还是不馋,要是馋就找我来了!

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宝宝生日
2007-02-07 
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馋人啊!哈哈
优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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能,面包的制作过程还是说一下吧。是用面包机和面,然后二发,然后烤箱吗

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绿光greenlight  对,优格,就是面包机揉面发面,分几份,然后弄成圆形,二发,烤制  发表于 2012-12-21 13:11
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【能妈玩烘焙】满口肉肉滴大汉堡~吼吼
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