- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
$ n& g# |9 V. r* Q不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
0 g+ b) ^" _+ ^+ W/ Y然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~+ \6 C1 @, X* f3 M9 S' Q( X j
先上个皂片馋馋你们哈~1 D& l* x2 C" m* g; ?
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2 U' G' z+ C/ g* f/ h其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~# l, b2 i' s2 a! N
肉饼：
+ h o) {' H6 W; C S3 C5 e肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）# m. N! s) p/ l. y# R
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜1 C9 H" K+ }6 d) _
面包：; x4 E3 r8 j0 L" Z @ o; W+ b
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
3 T9 Y% |& G& U7 p* F& g t" [0 V做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
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肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。3 @3 _, `: q5 h8 t
配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵 m8 }9 d5 R% p7 Z. |! }/ y
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发表于 2012-12-20 13:25
