- 妈豆
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最近KFC一直不太平,能能又吵着要吃汉堡,我这个能妈不能让孩子难倒啊~% l2 B& w( ~+ q& ~
不就是汉堡么,咱自己做!多大点事儿啊~! z' I1 c$ G. O- C) [& m# }
然后今天早上能能一起床,就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼!~
+ \( a1 V/ X7 ^. e! ]先上个皂片馋馋你们哈~9 y% f* \/ N" P7 U- r$ C- [) O a7 s
4 L% w8 F& F% c# t" b. t7 V6 t) C" u
; R$ m3 \: Z" k9 c9 E# k3 @+ F其实就是跟糖妈学的,我现在再发一遍吧~( b) b( q: f3 r ^# c
肉饼:/ \' P9 O, _) g/ u4 J, k! c% C: a
肉馅,大鸭梨,生抽,老抽,盐,鸡精,糖(这是我自己加的,糖的配方没有)
8 T2 U ^+ u6 V4 Y0 c7 W) A: P% r做法:梨1/4个,用榨汁机太少了弄不了,我就是切小块然后包纱布把汁挤出来,倒进肉馅中。然后加入剩下的调料,搅打上劲,盖保鲜膜冷藏,至少2小时以上,腌一下肉馅,我是放了一夜3 ` [# t' l8 h0 B5 \! S+ s! x
面包:
& y# Q& D! m! G9 j* ^# n/ P4 M+ B高粉200g,低粉50g,糖20g,盐2g,酵母3g,鸡蛋一个,水109g,黄油25g,白芝麻适量% p1 r4 F3 C$ s" k3 W
做法:我就不说了,很简单的圆面包,我是这些材料做了9个小面包,给孩子吃的,小点的方便+ s9 X, _4 L4 ~) L6 M4 G: m( l/ Z
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肉馅用电饼铛或平底锅煎一下,少放油,两面都熟了就可以。
8 D( E( |9 d) z# w4 C配菜放自己喜欢的就行,我还放了点番茄酱,能能自己吃了一个!呵呵$ ]8 Z5 O! g2 l5 `4 @* |$ _
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