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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-8 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 0 M( L9 t" v! j: {6 _/ l
* o( z2 `8 e, Y
昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
+ z4 k! A6 H1 E6 l' N3 s: [- z  o* ^
【材料】鱼,,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆- @" [% a7 }8 [$ I5 g
【配料】葱,姜,蒜
【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬: I+ \1 J1 f# U( M
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
; a. _1 ]  U" p! ~- \$ \. x
鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟
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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用
' |) A3 U4 A9 u4 H7 s  |. l
各种菜洗净切好

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甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

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宝宝生日
 
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本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:34 编辑
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" C2 v% Q) x$ _- \$ h1 ?
葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香9 `$ u7 X7 {0 K+ ~

  x  m% X* f, m# M2 _+ M, A
0 u/ L/ t( @" b- _/ H. A倒入所有配菜7 ?3 P' Y0 j" I  K1 T

# p- @# J' l8 h6 B5 ^1 g3 k" q
4 y1 `* J& e$ l' l把鱼铺在菜上5 z( f7 \4 q3 V$ j" Q4 b4 K6 r
+ e) `$ O' }" r& ~! E7 F# \' z
3 X& D; t) m: p& l- V
虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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* z; e) X; z1 D7 C" _6 F5 ]$ ^$ Y1 v( k酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟

- X- ^; V' X. H6 w! y0 y+ p$ q$ e
6 h1 a$ R# N% f4 ]! _* w2 D4 o
8 g$ k$ Y3 d: W: n& y熟了之后,打开盖子,用木铲翻一下,开动。。3 g5 T# i- ]# ]" `
: U0 E: E  \  H! w8 s
吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下,要不容易糊锅哦2 J- }0 f9 b% C8 k& ]7 S: x) }- ^

昕麻麻

硕 士

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宝宝生日
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回头试试
大庆妈妈

白银长老

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宝宝生日
2009-09-15 
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回复 坚小果 的帖子( M! ^7 d' V  Q  M& g7 C! C  p
- m, C; Z7 [; K- U! q, F
海鲜酱哪里能买到?

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宝宝生日
2002-07-20 
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不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

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宝宝生日
 
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回复 焱扬妈妈 的帖子
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  [% M0 P, |- u, o, F, ~+ t; K只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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这个不错哈,但是那个酱从哪里买的啊

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宝宝生日
2013-02-25 
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264 
好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

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宝宝生日
null 
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325 
回复 坚小果 的帖子) s- a8 D2 ?7 O. W5 t

) f- v# l6 l0 o! s; s. z还可以这样吃,不错。有空我也尝试一下
+ @( n2 N% H; w9 U( A. O2 O
momo妈

初 一

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宝宝生日
2010-04-08 
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159 
真好啊,看着太有食欲了
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自己动手三汁焖锅 赶脚比外面的好吃多了
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