自己动手三汁焖锅赶脚比外面的好吃多了

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坚小果

高一

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由坚小果于 2012-11-8 12:25 编辑

昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅

。。。

冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望

。。

【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆1 v/ A9 K; p$ n4 w' M5 S) u

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

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坚小果

高一

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宝宝生日
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2楼

本帖最后由坚小果于 2012-11-8 12:34 编辑
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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香

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倒入所有配菜, }" O% h3 }# D/ M7 V+ M! s1 i
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把鱼铺在菜上 `) L* [2 z6 X) I

虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟

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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦