【我是小媛媛】我爱“烂”香蕉系列之满屋飘香的香蕉软饼干 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我是小媛媛】我爱“烂”香蕉系列之满屋飘香的香蕉软饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 72 \| 浏览: 8134 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我是小媛媛】我爱“烂”香蕉系列之满屋飘香的香蕉软饼干 ... [复制链接]

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

1楼

大源源爱吃香蕉，所以家里总会备着，可是他总是不在家，慢慢香蕉就“衰老”了，我就拿香蕉用来做面膜，可是这么多的香蕉也用不过来啊，最后的结果就是扔了。大源源总笑话我，说我们家的水果是这样的过程：买-放-坏-扔，就是没有吃的过程。3 u& f* [* R( i* s' E' t: W$ P

' m" ~- d- [ |4 ~ W+ G0 e% _好吧，人家是个会持家的主妇，不能再延续这样的浪费。当然最主要是为了还击他！
# s. ~% Z+ @; b6 e. v5 F0 A5 n% e* k0 U5 x" o& `2 I5 d9 |
能妈，我发了软饼干的帖子啦，快来看吧~~~" n! T" ?+ r& e% B5 s1 F* O
5 W; I+ d s: Q
. v: q: e9 r* ~+ b" }3 K1 J6 H

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
超级无敌糖糖妈	+ 15	能在最后关头将其变成美味，值得称赞.

总评分: 妈豆 + 15 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xr022

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-10-19
帖子: 3090

2楼

巧手

点评

我是小媛媛没有啦，我在跟咱妈网的妈妈们一起学习~ 发表于 2012-10-25 11:33

点评回复引用

返回顶部

美丽宝贝の猪猪

大本

Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2658

3楼

看着不错求做法哦

点评

我是小媛媛正在发哦，慢慢看哟发表于 2012-10-25 11:33

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

4楼

方子是我自己更改的，因为我家没有朗姆酒，就用牛奶替换了。. F7 W, u5 {, O% \

) n' p+ `3 W7 E0 L; o8 L配料：低粉100g，黄油60g，细砂糖35g，牛奶1大勺15ml，蛋黄1个，香蕉1个（分量没关系的，多一些味道会更浓），小苏打1/4小勺（1.25ml） B* ]2 F4 |! ?* ~+ S* O4 u1 W
9 j3 m& g0 c0 \6 p1 m* k! [
烘焙：中层，上下火190℃，12-15分钟4 x- V! I% D. i Q% u

. B: N# q0 o' ]7 D% I过程1:将香蕉去皮后，捣成泥。2 j. V9 Y8 [5 a
媛媛用保鲜膜包住擀面杖捣的，最后又用勺给碾了一遍。不用太过细，有点颗粒，吃起来有存在感，哈哈~1 J8 ~4 K* d9 X) m3 S( ^

8 h5 i, T# v! `
* D1 G' B8 F* Z3 Y
& ~* D7 j; G/ q. a6 O3 j+ G- E

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

5楼

巧手

没有啦，我在跟咱妈网的妈妈们一起学习~

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

6楼

看着不错求做法哦

正在发哦，慢慢看哟

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

7楼

过程2：将香蕉泥重活加热直到沸腾，加热过程要不断的搅拌，沸腾后转小火，继续搅拌并再煮一小会，香蕉泥浓缩成香蕉酱就OK了。8 M& s% i( t5 C
过程3：将熬好的香蕉酱放到冰箱里冷藏备用。# o6 f/ S: S' _2 z; u* Q5 M

7 [6 N6 s& ?/ s& Y; N) b& ?* {5 m
( c5 X: l& u3 |: C

点评

绿光greenlight 介色儿是真滴不肿么好看~嘿嘿嘿发表于 2012-10-25 13:06

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

8楼

过程4：黄油切小块软化后，加入细砂糖，打蛋器打发1分钟左右。
, \9 ~) O7 A: P& B7 r过程5：加入蛋黄，继续打发30秒左右。( D% Z' p; s( w$ P e' Z6 l
过程6：将冷藏过的香蕉酱加入到打发的黄油里/ |, Q* Z$ R; c
过程7：用打蛋器打到均匀" _. U# `3 y& ]9 n! L1 }

' u' m' Q% h9 j2 T1 Y

) x2 p- b5 X9 ^+ c6 ^2 f4 h
: Y9 {' `' j; N

. {3 \$ D. r, z# @7 w, m

点评回复引用

返回顶部

我是小媛媛

硕士

Rank: 20

宝宝生日
帖子: 4157

9楼

过程8：打发好的黄油，呈蓬松状3 |! `3 m6 r* V
过程9：倒入牛奶，无须搅拌; [7 G# t4 A7 ^1 Q2 i* @& `
过程10：面粉与小苏打混合筛入黄油里/ i8 L( ^4 m8 O, C
过程11：用刮刀翻拌均匀，使面粉，牛奶河黄油充分混合，成为饼干面团。这时候的面团非常粘手，和面的时候提前沾点面粉会稍微缓解一下。将面团冰箱冷藏一会，变得比较硬一点不粘手就行。时间自己掌握就OK了。

这些步骤，媛媛只能拍筛面的了，再后来两只手都占上了，没办法拍了+ c$ y8 o' u8 Y4 C4 G, I9 u- U8 O

点评回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

【我是小媛媛】我爱“烂”香蕉系列之满屋飘香的香蕉软饼干 ...

快速回复

后面还有7页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 下一页

返回列表

育儿资讯