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[来自妈妈圈]

为什么按照方子做 蛋糕打不起来 每次都失败 求大神们指教 ...

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匿名
1楼
匿名 发表于 2014-11-21 09:54 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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匿名
2楼
匿名 发表于 2014-11-21 09:55 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

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宝宝生日
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18962 

月度达人

3楼
发表于 2014-11-21 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是打过了啊？
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匿名
4楼
匿名 发表于 2014-11-21 10:30 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ h/ [2 q. a( _是不是打过了啊？
& A5 K. e5 x5 q* R( _/ w
就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

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宝宝生日
2002-09-03 
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5楼
发表于 2014-11-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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匿名
6楼
匿名 发表于 2014-11-21 11:06 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cherry8787 的帖子
  i# T$ r: |6 e5 z' o/ V估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
6 @4 @0 H, [, D) Y
就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

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宝宝生日
2002-09-03 
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3 
7楼
发表于 2014-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
来自[妈妈网Android版]
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匿名
8楼
匿名 发表于 2014-11-22 11:07 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cherry8787 的帖子5 s+ w$ k: ?4 N, S& @/ C( N: i
不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
/ \" j- g  Y6 \( T; |
新粮蛋糕粉
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