- 妈豆
- 8291
- 昵称
-
- 经验值
- 8240
- 在线时间
- 345小时
- 注册时间
- 2009-11-3
- 积分
- 8585
- 精华
- 0
- UID
- 3663275
 
- 宝宝生日
- 2010-07-01
- 帖子
- 1638
|
回复 水仙--宓涩 的帖子# ^; {2 n/ ^# `; o8 `' P
/ {* _( R( r/ l }
简单介绍吧" \' E5 x4 L0 c& G" A! J! w
( Y1 ~0 h0 O; I( d' r* r3 i5 O
首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）! g1 l, j) c; l r' ^, S a1 L% d
山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）
6 b+ q3 D1 s' n0 v! b4 X, u正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。
# C1 `9 H# s8 N3 Z/ g- @5 o放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味） 这样子先打一次。
6 I- g, U( ?' U! d; h! k
( o F6 F$ x( y" N: F! R: n3 J打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。
8 }& C* V' K9 u& Y d
& u% _5 ^" _. p; t第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
' N" V& e% K, Q+ N) n4 e% m! Y8 I) D5 x1 ?
第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。
; S/ P, _$ \. e; K B0 @5 p9 d( g1 M* `6 N, S* S- ]
做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。
1 K3 M7 H Y/ [; Y( B
. H+ c% d9 A7 E0 ^0 M5 J$ w做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。% B- M, G* w& L+ x* |- D
! g5 u7 r' n& m8 [+ W- J, H
果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意 老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈, V4 m: x' ]$ u5 ]6 \# H* q! X' L( A
W* R1 E+ p+ S P! }+ L* E
这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!. r' g' |$ N% G% I3 N& P
/ Y& }+ Z; m+ f) a7 n挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！
* Y, r) y4 m- B" G; b0 }2 L2 Z6 h; L- F' V: B1 ^; ]" ~
, G$ r: o6 Z2 @' `' Y0 U5 a帮我顶顶哦！！！
4 l2 s3 N2 a6 }9 [
4 B/ P1 g/ c9 M% h
|
|
发表于 2012-10-11 19:33
发表于 2012-10-11 19:55
真棒啊 哪天我也在家试试
