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回复 水仙--宓涩 的帖子
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d) D2 L0 h4 t* ~简单介绍吧* G8 s" M! e6 \6 p0 p, v
K) {6 G$ g6 k4 r2 u. W H( S首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）
$ ~# ?4 P$ @, o3 ~4 `4 R# {山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）6 M7 O0 x( H5 D- _/ l0 b5 v3 @+ ~( o
正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。
- }8 W* H( ]# q6 t* c M; O0 q放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味） 这样子先打一次。2 Z( i; ?& x. g9 _" k, D
( B2 D5 ]$ _# B( H) Q8 r
打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。) n% c8 Z/ w8 ]5 i
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第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
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1 v3 f. X# v8 o$ E+ w第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。
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`/ ^) U0 K- j' t做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。9 w2 ~1 t# W& W6 e# y6 M& }
8 `- y0 F, O, ^" f _4 J8 Q做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。! v3 w" J1 x, t# p! b
2 b; C9 k3 k! g$ K+ b& Y果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意 老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈
! v2 J1 V# U8 @) {# ?' C- G$ m( b" {1 @7 j% J8 C6 O1 m
这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!/ y" `# |' I+ U8 l; P# L
7 {: b1 C$ V: J4 r+ K挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！5 ^# {. E$ E! K: p
Z y/ h. F9 N0 j$ c* i1 h
0 Z% s# y* ^ x- M" d% _帮我顶顶哦！！！+ R( h2 _# Y4 w
8 O* N _, e' y$ t/ d0 y
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发表于 2012-10-11 19:33
发表于 2012-10-11 19:55
真棒啊 哪天我也在家试试
