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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-12 15:27 编辑 " q9 m$ Y" I3 Z1 K0 o1 ]) S
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截图留念~~~
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; t- l! S* t% B+ O 家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
; P, T: h" t* i5 J1 f& v, j核桃酥; a9 M: O6 L8 L. f
配方：
2 {: B _3 u$ n2 L; x0 G! \6 Q 普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。# ?. r$ G) [3 B+ W6 m
做法：3 K, h* V! w8 g e: D6 ^3 F
1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
; x9 g! m/ w% p 2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
8 u1 l; S% W; M7 L 3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
5 p6 d9 g- ]* L% _ ` 4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
5 p! S9 u+ g( j- b 烘焙：中层，180度，约20分钟。
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发表于 2012-11-7 11:03
