本帖最后由 泓垚 于 2012-9-20 15:25 编辑 3 y: v4 }7 @" V5 Y V
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" U7 a3 ~0 b6 @, V# p话说甜月饼做了不少，大家吃的都挺高兴的，除了家人我同事也都一人分到了一个，哈哈，她们都希望妈网多举办此类的活动，这样就可以吃到更多的东西啦！倒是可怜的多爸一个都没吃，他不爱吃甜东西。尽管他在我做东西的时候净捣乱，但是看到那可怜的小眼神···我的“慈悲心”又上来了，所以，我专门为他做了鲜肉月饼。 ; I1 g( V; a* [% _5 t
好了，下面是材料和做法。
, ?' x4 g! U2 J$ v$ r原料： 水油皮面团：中筋面粉150克，玉米油60克（照顾多爸的减肥计划 ，所有的酥皮我都用玉米油），细砂糖25克，水42克 & q" J; e2 ]/ s$ A
3 w/ J* ], R2 q# [0 |5 O0 u油酥面团：中筋面粉100克，玉米油50克
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) a0 }# p3 a: N# z鲜肉馅：猪肉馅270克，白砂糖20克，香油一大勺约15ML，酱油1/2大勺(7.5ML)，料酒1小勺(5ML)，盐9克，姜末、葱末若干
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表面装饰：蛋黄半个，黑芝麻适量 @) L8 t9 C( k4 I. I* D. V& c$ c
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发表于 2012-9-20 15:24
