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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味3 W+ s( {7 F8 q' J
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ ' V1 {7 ~: ^" F) @
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方： ; Y( j' W' o6 u/ U: \! g( N$ c, Q
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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）
6 N! i" L6 b" }8 f- p. \5 m5 h材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g+ F' c; o+ ~9 G- F3 O* d
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
4 B' g5 M/ C' K# ^0 }% ~/ Y. s 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
" T8 D; V, P$ y* d/ I 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
. j S9 n5 d4 @) e7 w$ o 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
8 U7 T) @. {% h8 f; J. l5 ` 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。9 z2 ?+ u1 |5 m3 e
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。! D# F8 q- Q1 ~4 B. d
. F1 {! @0 Z" ]& R X1 B" R% Z奶油培根意面（2人份）
& c$ u, |3 x; ~3 {$ b: A$ ~/ n7 X材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。0 _6 W- O1 N( o( T) K* Z+ @- t
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用% U h' [1 f% X# n W: d5 e, q2 e
2，洋葱，培根切丁备用
% g/ `$ i' W, P$ E e# g- G$ u 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色7 L7 Z1 O# Z0 b0 l
4，炒培根丁，至培根变色9 D: T% ?: n! X; Z: `, t& ]
5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。3 k5 J) h7 u2 \# O( e
6，加入盐和罗勒叶。拌匀
1 N& T0 I5 H$ k 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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发表于 2012-11-18 22:44
