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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味, H. I' \) z( x/ p9 |
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
6 Y; P' `) c$ G3 M! u9 f带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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2 z2 J* q7 S9 ]6 x( p% S鲜虾焗蝴蝶面（3人份）
8 U$ g' B$ ]+ Y' u+ Y, X! z材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g& Z8 g5 u0 N3 U2 A. Y- p5 J; y
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
* L& ^5 G0 w; N. P9 o 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳( Q- [# X# _6 N# c$ k4 m% [
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
7 a" j2 m* g- ~ g6 c 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下# ~1 X7 o$ o- o0 p3 \3 Y2 a p
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
4 }$ ^- L: W& u \. E 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。& N! K$ X0 x4 g: {$ [; `! F7 U6 S
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奶油培根意面（2人份）. {9 z& P7 D% l/ Y- F/ a8 @
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。1 U8 U* U/ l5 w
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
8 ~; c& I2 j* J: K; w: F4 ` 2，洋葱，培根切丁备用. E! u% T6 k* |% A0 I
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
+ N( y/ S0 Z/ l% ]: @7 d9 ]. g 4，炒培根丁，至培根变色
$ n5 S. x7 ^5 s5 x# K5 d# |& N! x9 \ 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
* ~. j# t" B& _ R$ l g 6，加入盐和罗勒叶。拌匀# ~9 i8 ]# b, w
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。1 I) g4 E4 y6 G0 I. ]7 t, J" i
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发表于 2012-11-18 22:44
