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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味3 P# c& s" d8 V; L/ |
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
9 g) o! A' |; |0 m" }带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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% w/ ^, N) l8 n& i( A8 }鲜虾焗蝴蝶面（3人份）
; E" H6 C3 Z" h3 r材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g1 _, @1 v! r# O& R
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用7 a8 ], y" }4 ^3 q! W9 y6 j1 T
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
! k' Y8 |0 S( u I2 r$ Z2 L 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色! B& V0 K$ B' M9 n. G8 }
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下& ?( C5 z7 @3 \7 z- A
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。2 e' {2 b( `0 K
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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! ]+ I* H0 ^4 E5 ?% {' o奶油培根意面（2人份）7 ?7 L- D6 N2 j y7 C. y+ {
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
$ m+ i: D& z- H( P! L. V做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
$ R+ k* E Z) C0 g7 \5 p2 D* I8 s! e 2，洋葱，培根切丁备用/ A+ Y: e! W: b4 O" c+ ~% U& U
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色* x1 K0 G; y# D
4，炒培根丁，至培根变色
0 E2 F, ^7 l2 E6 U$ \1 b 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。/ S: l4 Q& C! e" O4 Z
6，加入盐和罗勒叶。拌匀
# q1 h; x% v, s2 Y3 W% S$ D; | 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。, A! z- ]9 m# y2 s; v
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发表于 2012-11-18 22:44
