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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味( ~+ b+ S2 S( \/ M* o, l
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ * Z8 B3 A9 {. L5 ]( q* @3 u7 L. [* E# l
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）
; F7 {' h+ o/ K9 _/ K! b. W8 p p材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
; r0 E8 B' \/ c& ?做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用* w% s7 m0 e/ h6 ]
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
6 n3 y% F1 P% B- x* }2 Z' P 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色& H2 H, x) [6 G G
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下# P* w" M; O% N5 T- X A/ q' T% E
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。- ?, a5 h4 }8 ]) A3 W
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。3 k7 W# I3 j% v4 F: }' P# G
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奶油培根意面（2人份）- P% |, o0 ?+ A; N( u
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
1 e4 H! k( U8 h8 g9 M1 A做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
- b c! h* P9 v! T$ j" o 2，洋葱，培根切丁备用
/ @% i! Y% R- b 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
- e7 w4 n0 W( F8 } 4，炒培根丁，至培根变色
3 B: G! q- L/ g9 g1 R# p 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。6 [6 j4 r! v! T# x
6，加入盐和罗勒叶。拌匀 J4 R, k ]* e; M; U
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。' p. w- V5 d2 ~7 A6 ~: g% T
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发表于 2012-11-18 22:44
