- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味' ?5 T; ]+ h: d3 a; Z
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
% l9 \1 ^9 _0 t. N6 ` o7 @带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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v; h2 ?% z& a; [鲜虾焗蝴蝶面（3人份）9 M0 u! ~) y6 z3 |' g0 c! P5 d
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
* R, B& M' N! I/ `: d做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
- u. x+ E5 H* b$ A( `2 i/ @ 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
3 x, N4 t: q, v" w" b6 |. H D; T 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
! c; ~( m, ]" c/ ` 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下7 S+ ~. ?: v! c) C! ]
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
8 s( L. P7 K* a4 q 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。5 S' A1 y7 G) J1 x
! u" W3 G7 N$ o$ p) k- \奶油培根意面（2人份）
3 r# z" K; e& O! g8 Q4 Y材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。- k8 i% A9 r" l @4 z) \5 T3 y. E
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用1 i% H m1 {8 s) r) I( Q$ F, I
2，洋葱，培根切丁备用
% j% l# D, Y, F+ b/ j# J 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
+ \: f6 u! H& W- I8 u# K, V 4，炒培根丁，至培根变色% i1 E6 c# E; `$ X7 `
5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。1 }: g/ c; g6 ]7 \" v7 C7 E! G2 @! X
6，加入盐和罗勒叶。拌匀: L8 H. O$ g9 t- k& b" ^! L
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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发表于 2012-11-18 22:44
