- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
( G3 T2 ? j# n 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
^' l7 q7 i; J5 T$ I8 o# H. k5 @带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方： $ g; I' l- {0 e u% _
0 r% d! h6 }) e( `$ d; Q2 C鲜虾焗蝴蝶面（3人份）- a5 S [( X9 r
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
- P2 ]1 d3 Q" D做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用8 i9 B/ ?4 f8 X! ]6 Y5 `+ G# v, V9 ]
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
, G: n H. E$ r" J% B 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色9 q6 d% z6 [. Q
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
9 w# M& E" p9 O; S1 T) V, u3 d! G- C 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。" N; {/ B% h! W& _% J" A7 U+ L' c
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。! a9 u+ D" Z, ]7 ?" | v
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奶油培根意面（2人份）
# p& x% E7 A5 O材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。2 j7 O. x9 W* v
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用! V7 U8 M8 r& T7 m" P5 o/ \
2，洋葱，培根切丁备用
9 m+ @7 C. ]( _" k; L& r 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
% X2 s! x5 Y# ] t; w 4，炒培根丁，至培根变色
; q7 U2 L" b$ }6 z4 N 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。7 `. p9 d6 M- n, x: @
6，加入盐和罗勒叶。拌匀
6 o) c& a" B# s" |' v8 c& T 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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发表于 2012-11-18 22:44
