‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 70 | 浏览: 8834 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
1
发表于 2012-6-6 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:31 编辑 * z1 Y4 e  ^4 r+ x% D4 F
$ j( o0 q4 m, q- x: \
想起天津美食,你第一想起的是什么?什么最能代表天津的地方特色,仁者见仁智者见智,但我想大多数天津卫人,肯定第一个想起的就是咱天津独有的绿豆面滴煎饼果子
7 H. ~0 D" J) Z  ]  I& v$ t8 ^2 @+ n
& g9 h: R' [4 ~! \5 \6 j
给大家上一套自制的煎饼果子,算是本次比赛的抛砖之作
' T/ s6 V) R3 [3 q5 T准备:绿豆面:小米面:白面粉(4:1:1) ) L& T5 V) z$ D' H; k* |  P# g) O6 O
如果白面粉多就发粘,但不掺点白面粉的话~容易散   K* X' E5 X, r& V, @) I  m  @
* L( i4 |$ u# }
香葱,鸡蛋,速冻油条(需烤熟),黄豆酱,腐乳,蒜蓉辣酱
/ a, f5 f; q. |/ E0 I# X; i$ l' B$ C# f7 Q9 @# z" Z

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 恭喜亲的帖子被推荐到首页!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
自己炸果子,显然太高科技,买速冻的吧

点评

rong0703  第一次听说油条还有速冻的呢?  发表于 2012-6-7 16:45

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
三合面里加少许盐,大料粉,搅拌均匀至没有疙瘩

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:30 编辑
4 ^9 a7 C$ t& g- B$ N1 \* W0 H" G5 E) h, U4 u
速冻油条,可炸可烤,为了少摄入油量,健康起见,我用烤箱180度7分钟就熟了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
哐切切切~~隆重介绍我那小能猫妹夫,给我量身订做的摊煎饼果子工具,太油菜了!!!

点评

超级无敌糖糖妈  这个真的是很油菜花啊  发表于 2012-6-7 14:24

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:32 编辑
) l" W- i! o3 l' L! G3 G, m+ q+ k
6 n; q5 h# ?7 t. }! y2 Y电饼铛薄薄的刷一层油,先把面糊舀一勺进去,用特制的工具,摊开刮匀,磕鸡蛋,用木刮搅散,撒上香葱末
6 p4 x1 T" W, ~, `! b0 @& E7 x我发现我有摆煎饼摊的潜质

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
一面上咖后就固定成形了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:33 编辑
% j7 V  U9 _) F- f6 i* \, e: l
. P& D; G- H" X( o& p用薄薄的木铲,把边缘一圈翘起,来个鹞子翻身,这边油条已经熟啦,面酱,酱豆腐,辣酱,我刷我刷我刷刷刷

点评

怜妹妹  呵呵,紫奕姐姐,为啥是三根油条呢  发表于 2012-6-6 18:06

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:34 编辑 / y1 z# Z' N. a7 x4 @
9 I2 P) F. F7 }& A
拿出我铺被窝儿的技术,卷之

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
很像那么回事儿的哟
‹ 上一主题|下一主题
【品味天津~地方美食PK赛】煎饼果子说我最能代表天津美食 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部