‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 70 | 浏览: 10846 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
1
发表于 2012-6-6 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:31 编辑 7 I) n0 o% w1 e7 H" Y4 X
* J) S& U* M2 g7 O8 a
想起天津美食,你第一想起的是什么?什么最能代表天津的地方特色,仁者见仁智者见智,但我想大多数天津卫人,肯定第一个想起的就是咱天津独有的绿豆面滴煎饼果子
7 ?$ o- x/ J) c* y! [# N2 |7 z+ u4 l  b% i& }

7 }) r. P& p5 Y5 K, e给大家上一套自制的煎饼果子,算是本次比赛的抛砖之作
: e# B4 J! o9 @) [准备:绿豆面:小米面:白面粉(4:1:1) , Q- Q% B; D# ^1 q$ q8 t
如果白面粉多就发粘,但不掺点白面粉的话~容易散
7 a5 A+ l# K- P# ~# k8 I2 E4 R8 \- p9 ^( {" p: [9 @
香葱,鸡蛋,速冻油条(需烤熟),黄豆酱,腐乳,蒜蓉辣酱
1 ?) r; i% l7 _* S$ F
/ z- L2 f  i; f4 D- G2 z$ s- Z
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 恭喜亲的帖子被推荐到首页!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
自己炸果子,显然太高科技,买速冻的吧

点评

rong0703  第一次听说油条还有速冻的呢?  发表于 2012-6-7 16:45

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
三合面里加少许盐,大料粉,搅拌均匀至没有疙瘩

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:30 编辑 2 `5 t0 [) f+ b8 C& {: @) l
4 q* _1 r$ k1 }4 I
速冻油条,可炸可烤,为了少摄入油量,健康起见,我用烤箱180度7分钟就熟了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
哐切切切~~隆重介绍我那小能猫妹夫,给我量身订做的摊煎饼果子工具,太油菜了!!!

点评

超级无敌糖糖妈  这个真的是很油菜花啊  发表于 2012-6-7 14:24

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:32 编辑 + e. E9 C( ^) M3 }  V5 S& X

# U- E6 `& J4 ~) Z* Q电饼铛薄薄的刷一层油,先把面糊舀一勺进去,用特制的工具,摊开刮匀,磕鸡蛋,用木刮搅散,撒上香葱末
3 X1 {& D- s, ]1 H+ n; c9 O1 Z我发现我有摆煎饼摊的潜质

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
一面上咖后就固定成形了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:33 编辑
* v" L* D7 F; i, X2 e4 ?
' l* o3 |! I+ {4 |/ [5 T用薄薄的木铲,把边缘一圈翘起,来个鹞子翻身,这边油条已经熟啦,面酱,酱豆腐,辣酱,我刷我刷我刷刷刷

点评

怜妹妹  呵呵,紫奕姐姐,为啥是三根油条呢  发表于 2012-6-6 18:06

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:34 编辑
& T1 o; a' R% q2 t5 S* q) H* T
. p  Y8 H3 h+ h0 j% \% f0 K% B拿出我铺被窝儿的技术,卷之

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
很像那么回事儿的哟
‹ 上一主题|下一主题
【品味天津~地方美食PK赛】煎饼果子说我最能代表天津美食 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部