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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ! `# X: O9 K8 ~9 R# A. {0 |
' j/ F7 ~$ `# P; v0 P- T2 H" }2 ?
     首页留念~~~~~
8 j8 j; C. }" f6 F) B( ?# v       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~
' t9 W* ~& C: N4 P& L9 M       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~ 9 ?" Q9 |' q* ^, ^# z* v3 z7 K* H
       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
* Y$ j" I! |: p! K1 T/ f, [! B
: O9 g- H3 l3 W7 C. U
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
! v* h( _  m" }& w* T' K  2.隔水加热至完全融化。/ F+ ~4 S* b  U; J- Y& M& [! |/ `
  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
8 h  y. X- D& S* O7 w! G
  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。
8 ^$ A$ _+ ]0 ~/ M" p- p  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。
% X' u" o7 c8 h+ Z  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。
. J; i3 k" D+ ^  e

6 J" S9 v) Z  d+ W3 K! [来看看小钢盆里是神马东东9 y/ f' w- ]2 [  y
* Y! |( ^" U2 b! _: J9 P- H
! l& k2 Q4 r% ]& k# G% d( |
原来是慕斯啊& H0 g  P# ~. a. ~3 D( @  o& }
+ W/ l: ^" L1 c8 L% i$ r) j
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! \# K, [& _$ b5 I. @* _
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$ j& U' s4 W$ O9 M, w* R0 w8 s5 R. ^5 A5 N4 Q, E$ R& N

! Y  k$ m/ ^! I$ ]5 S0 W+ D
3 Q% P) G0 l0 y# B$ p) C都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的1 |% I3 k: n9 O+ @) D; o
1 [, _6 o0 E. o+ N# ?) N9 ~) r

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑 ) _! W. j2 n5 I8 y

8 w6 H2 Z" A% u6 p2 s7 t$ b回复 清咖啡 的帖子% g- V9 X8 L5 v& p6 u

6 ~/ L- Y( L9 }7 G1 ^7 U俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子- f. P7 z2 ^+ R4 f! l% F, G  M3 r, i

0 v! @* S; ?. a' [9 c- P+ d不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子
5 V1 L# @' j0 c# @& g7 Y
; y' n0 _/ @- L% e- N; K对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子
) ]$ v7 f! e* ]& D
8 A2 o) I! ]. I我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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