本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ! `# X: O9 K8 ~9 R# A. {0 |
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首页留念~~~~~
8 j8 j; C. }" f6 F) B( ?# v 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
' t9 W* ~& C: N4 P& L9 M 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ 9 ?" Q9 |' q* ^, ^# z* v3 z7 K* H
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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: O9 g- H3 l3 W7 C. U 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
! v* h( _ m" }& w* T' K 2.隔水加热至完全融化。/ F+ ~4 S* b U; J- Y& M& [! |/ `
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀8 h y. X- D& S* O7 w! G
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
8 ^$ A$ _+ ]0 ~/ M" p- p 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
% X' u" o7 c8 h+ Z 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。. J; i3 k" D+ ^ e
6 J" S9 v) Z d+ W3 K! [来看看小钢盆里是神马东东9 y/ f' w- ]2 [ y
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原来是慕斯啊& H0 g P# ~. a. ~3 D( @ o& }
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3 Q% P) G0 l0 y# B$ p) C都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的1 |% I3 k: n9 O+ @) D; o
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
