本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 " F8 g$ A/ _2 v& ^
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首页留念~~~~~
% M* N/ M Q+ s* r, |; w 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
# N6 W' U5 C" J3 E* v ]; R" n4 N6 g3 e 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ # U3 z2 i# k2 _) V2 r6 B- C
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧% U* u' C6 z* X! n# S& r6 K' y
5 @" }$ y- N& I- t. D 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。: b/ r) |4 O% F3 V& }
2.隔水加热至完全融化。
/ Y- p' I9 x- o; ]2 L9 a8 @$ G 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀, J. t+ @) C! b
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
) t! j4 H0 {$ m" K/ U( I5 h( S 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。& ]' ~, Y! q2 g
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。 G7 r/ `& R% i( H1 k+ d) |
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来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
