本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 3 _1 P. h* X, R. D6 B# s2 w
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首页留念~~~~~* v* j% i y3 i
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
! Q8 s, ^. V# s9 x) \ 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
" Z* e( ]" F3 W8 L% r 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧, G9 ^2 j- C4 O& L: W
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。) c6 F& v6 L" z+ g2 Q, x
2.隔水加热至完全融化。# j/ F6 k7 z/ V/ o4 V" f( v
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
0 I" d& w9 u7 F4 P4 k7 A( R 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
2 E6 U- j- L3 u3 a. Y# [ k1 X9 l 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
! ?5 N" N, W6 W1 G' y4 p) V7 j 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。- a! z5 I, @- l* }8 t' m+ N7 _
9 H0 _0 C0 ^1 W6 J4 W来看看小钢盆里是神马东东
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$ I- d) o# F& f+ {6 |! R5 c原来是慕斯啊
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, P: s, }" y: m& z4 X( `6 }都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的- F4 z$ E8 i$ m3 d8 x8 q- B
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
