本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
2 T! e+ D0 Q0 H" `: D- q0 k/ X. K; o+ m L+ @
首页留念~~~~~, U* w; M3 R( S' A$ m
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
! o% b" q# B t& d0 g' ^9 B1 ~" D 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ - I/ }* K" _; _, U' S# s
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧8 T6 \" s& e. f
) Y* t" J$ {; ?* [7 V# W/ h, \4 N 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。, _- O1 X8 {; I" S8 l$ U/ f0 a
2.隔水加热至完全融化。
- N9 k F2 s h" }6 A 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀* D" k$ s1 i1 o) J% _1 c+ w! U
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。 U2 u7 K2 y5 K5 z
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。8 V0 R5 G$ U' g; z
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
8 k7 |3 U/ A. t2 v8 f2 n, a4 G6 F- t( D" V# n0 q0 |
来看看小钢盆里是神马东东9 u- O% O% w! ?6 x
6 e1 Q* G( f/ M5 P
1 c7 f7 G& M8 d y原来是慕斯啊
_$ v: m4 V$ E1 T) o& X) k" R7 |+ ? f @5 _$ f' N( ]7 a
& `& N2 ^) k# V
( p8 b! Q4 Q# V. q& t- S
% d, l) m- h: k/ }9 K
% l5 z! X3 ~" ]/ {: B8 F: {$ ~# n
# x. L9 f! C: ~6 x! N
9 h1 F( T$ |4 T2 u+ F7 \8 d
都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的8 \: R Z( V* k- f# Q( r
. T4 C, X3 N% M5 N- ]
| 
发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
