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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
8 @- `( r0 H. L7 D/ l4 X+ Q8 f" h% G9 x
     首页留念~~~~~+ u" B/ E" S  \, ?, G  s
       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~) j6 }3 a! j$ I$ u3 R
       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~
! f6 _4 A. C# {       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
* D+ c- J% ]" s5 z. q8 ]
- Y. H' l1 Y; }2 e+ @4 l
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。9 c0 {9 I7 a- k: R# c4 g# W0 c+ z9 b0 H
  2.隔水加热至完全融化。
! c$ K4 R4 ?$ ]4 {: O4 H/ y  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
( x, y7 E: o; X% ]+ z! q1 ~' I
  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。
& }8 ^# G" b$ K. U( X  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。3 a2 p; t  z7 s5 l- l
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。
$ B  B4 k' j& q) e. {5 n

: f" w2 G% y/ L( f: F+ u/ O8 s# N来看看小钢盆里是神马东东
: f* k4 [- ]) y. x3 i& c1 J7 s
2 ~. I% a& n( z0 l, _! s! T; I' r0 O- f! B) Q8 J- [
原来是慕斯啊
5 Y9 k+ D6 N8 c0 |5 y
5 `$ N- z. H: r& ]7 E& P5 z8 S. G1 G

: a! I/ _  q+ D* D, K6 W) @5 i9 q8 G, A" e' H
5 C9 H8 Q6 [5 u& O. t  P  j
: l" \7 T: C5 ]% ~& ?: h9 A
1 `4 y. N; }* F! D+ p) n0 L: L. y

% L" t( ^$ J0 w2 g( w/ M都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的
. ]0 X# X4 }& C. K) v
1 R# g( a6 x5 ~* j
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
9 z& O" P' J" C. X$ N' h6 X9 h. O& k" k4 Y7 e
回复 清咖啡 的帖子! _, }  N7 b% u
# W0 y% f3 w7 h; j
俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子! Y; X- f& U, Y

7 Q7 ~# ]7 S! {8 U0 R# Z) _0 s不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子
& l: o1 Q( ~* B  O$ U5 ^( f- I9 q
8 h) V  Q3 S8 k) b! Y) W# {对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子5 [- M& w7 i& w) X! N! b  t) L) K
7 G- X# W, k2 b2 a
我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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