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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( Y( K1 `# b2 \! }: D9 f+ Y
制作食材:
   2500g 红枣 几个1 n3 b9 u% d$ `0 t% l: R
  冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g% g' `9 }( ^  a" f
做法:
' A6 m. y  Z$ |, S/ y
  1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥; Z* R4 E5 P+ T, y, t/ S7 t
  2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右
3 k" j( c7 `7 T  3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手); h. L% r9 u& |" ?0 `0 R4 n
  4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)
4 f# U) }) R3 v/ X. ^' h; X  5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月
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小贴士
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  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1. h$ o: K, X* _: @( i8 T7 h
  食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)7 N! s  w# e; ~
  秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。$ k5 |6 o' E6 Q( v) j1 _! |
  润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
; x# S+ U1 a% D1 Y  要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决
0 ?8 ]1 c' X0 j+ d' ^- \% j

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宝宝生日
 
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这个天儿是得喝点秋梨膏什么的,身边好多人都咳嗽了

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宝宝生日
 
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把渣挤出水来 肯定会烫手吧?

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嗯,是有点烫,可以等凉点再挤,要不就戴双胶手套~
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宝宝生日
 
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要是那个泥不扔好吃吗

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宝宝生日
2010-04-10 
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我也做了一罐,但是不是亲的方子,是按燃妈给的方子做的,不是透明的,里面放了川贝和生姜

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3 ]- Q9 \1 {( F6 ^" r: W2 D* X那个泥不扔的话感觉不太好,好多渣子~
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润燥升级版 生津止渴秋梨膏
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