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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" i8 K3 q! N% Q8 r9 ?1 r! u  O
制作食材:
   2500g 红枣 几个4 [1 c1 P6 w2 F, s# d6 w; Y% L; \
  冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g  h' g2 q+ j3 C7 n
做法:
! I! ?3 R7 @% k) l. h5 i$ m, D
  1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥
# \5 c3 _4 i. X, c; G3 d' h  2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右; t; X0 J. x# R1 A' q
  3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手): ~6 \6 z# H  X+ M- X; @! ]+ p# H
  4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)* [; S, L& T) m3 C) f. [; [$ w
  5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月
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小贴士
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  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1
* L- [+ T0 \2 g  食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)1 p( L4 A& R+ c/ g* t
  秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
! z4 b) s0 w9 Y% Y  润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦& K6 A1 }! W4 Q* b
  要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决6 c& q; P1 b2 I( R4 g

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宝宝生日
 
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这个天儿是得喝点秋梨膏什么的,身边好多人都咳嗽了

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宝宝生日
 
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把渣挤出水来 肯定会烫手吧?

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宝宝生日
 
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回复 坚小果 的帖子/ ~/ h- }, {' [, q  {+ \

/ t( F% S( w8 v2 A" o嗯,是有点烫,可以等凉点再挤,要不就戴双胶手套~
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宝宝生日
 
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要是那个泥不扔好吃吗

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宝宝生日
2010-04-10 
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我也做了一罐,但是不是亲的方子,是按燃妈给的方子做的,不是透明的,里面放了川贝和生姜

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回复 穿洋装的棉花糖 的帖子! X! j7 t$ L5 L3 Q5 O
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那个泥不扔的话感觉不太好,好多渣子~
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回复 朵小花 的帖子3 a- v' a' Z' `* b  D- q% C; C+ [
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润燥升级版 生津止渴秋梨膏
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