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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑 0 D5 T* ~  E9 X& f8 P

) p) c- p/ p4 V7 w
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁/ f3 E  x" R  n+ B0 S1 c
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀

5 O# w  u7 a& T2.
牛奶加入1中拌匀
' \- ]2 h4 I5 `9 `* d
3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团
, F9 P$ a& K  M9 H6 S! h
4.
面团盖保鲜膜静置15分钟
1 O2 h7 O" s" F
5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。
& v' n. p% ~: ^+ Z0 l" ?) P* d
- L$ r7 x7 D1 t1 Q5 }: ~5 n
6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出
& C& g$ A( X9 P
7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄
3 M# {8 ~4 P9 @8 o
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食
) A  @; {: X) v! V2 e1 h
$ J3 o% o* K( {" f0 \8 O8 n# X2 I

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