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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑 4 R: Y0 J) N. Y$ l, b/ _

- @+ _, {7 s. W. Y9 T
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁9 N" m4 k' D) @
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀

/ N  i- ]' Y& q5 @2.
牛奶加入1中拌匀
: a$ d$ @% c- e  m
3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团
" @  [4 U! D# I  m: V; a
4.
面团盖保鲜膜静置15分钟

: n! q) Z4 A5 {. F2 s# Q5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。- y: [  E7 ?1 I; T& ?

0 m- u( V# k* m/ [# u; m6 I6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出

: T2 p9 n" E( }( k7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄
' \- S0 I& _( j, K
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食

  [, L' w9 G% [5 q# P+ q. |1 k
& M8 c$ r! d% l% \

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