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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑 . \- n  C! l; y5 {
3 k0 j* A- F" i) w0 [# O, z
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁6 |& E6 {8 \( V* }, ?7 ?
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀

& U; o0 \& n; F0 Z8 f; g" c5 f2.
牛奶加入1中拌匀

8 _# C# F( ^( _9 d9 S9 c3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团
, s$ a9 K( n  V  U4 l) }
4.
面团盖保鲜膜静置15分钟
/ Z) K" {+ L& Y6 V" g3 h
5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。
7 ^  ^( {% A, Q( ?4 `4 L
$ Q- ~; k! z- q, A- @2 u3 i
6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出

; M1 B4 L- r) c7 l6 G7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄

& D7 ^$ w4 r8 f; Q5 r) v' b
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食
# v3 r' x  e$ x! y2 Z! ~/ X$ }. u, G
1 T9 w, E; u  W# `3 F7 Y

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 25 勤快~

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