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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
# Z" p( s3 h6 H: z' n; l) n2 V( n
) w2 p8 ~! w- E5 S+ [0 }( O这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
# X' l: S, A5 @/ r
& [- C+ Y3 S4 M: M K杂粮小饼干8 T/ g5 v9 I' O4 E% P0 j9 G
: ~/ ^$ P, x$ O, _. J5 m. e材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
% C9 x* d+ F% Y) _5 s6 ?/ U3 N$ r7 ~6 {. y
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
* j! a& E1 d8 U" E 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
- |# F& t- S- P3 V- ]3 }; @ 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
" O) ?9 I8 P2 R 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食 [- L( `, K$ l9 V; L+ q
6.不甜,有点碱味,很酥哦!( d- ]4 b. F' r+ u
- `/ N+ Q \. Q" k: @
- A; `. F4 d& m. h3 ~
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