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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 & E% [1 I* @' Y
7 m7 W1 e$ T; P4 U这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了! F. l8 J# ?& F5 c9 ?
7 S3 Y& W; V+ W1 S+ A' O杂粮小饼干
5 K1 z+ i) Q2 J2 j9 M
0 a) A# M5 k0 k# o$ d/ M4 j% G材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
8 v7 V3 ]" M! h0 x) v3 e' Y4 h. ]4 y7 r! v, z' l* G9 J
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
4 h U8 h" `$ y; U8 B4 a 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
1 D1 R" e/ o' @ 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
! U. o+ t3 L. U* h 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
7 H) a/ D0 @; t+ _ 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
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