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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 # J- R5 e; u+ e( L( }9 x" V
& Q# ^- M; I* q4 X0 `6 ]; L7 F9 U$ G
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了 |# |0 w$ M' d
) X3 k! ~4 X' h" g7 `
杂粮小饼干
% z. f1 ~/ a+ ~* }: K' N9 [/ s/ l! E4 ~* U! n8 p+ p
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G& A! m$ K# B% @' z- T$ ^4 @- A% r
7 ~+ f2 ^# w& y/ r
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面+ Q9 q/ O7 Y+ k: |) P+ ]+ C& K! s
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
( n% e4 A) Z/ J9 D 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状5 q: G7 {5 y' x) v
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食/ ?+ D5 U( D% K& w
6.不甜,有点碱味,很酥哦!7 A e; f# M; n
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