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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
, e/ P. }9 e5 b' g! v! \; G. e9 b. C3 s* V
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
, Y2 L* c) Y0 S4 i# u
( E' C2 I. N# Y2 b, q杂粮小饼干
8 g: N* n$ V4 W8 q4 L b( d
0 H b/ L1 H, m0 ?: q材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G6 G- A" b% r' m) \! h# o( W
6 N: S% h9 o: Y$ |7 [1 g
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面4 M6 Y3 x& R5 B3 C ^4 J% N
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时" c3 E. A+ Y* @# g- e; @) {5 j
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
t1 N. e0 m: V6 }: u, f 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食: p, R, ]5 O; F
6.不甜,有点碱味,很酥哦!% G& ^( m: y' b9 v' G; T0 k4 k# N
/ P: _( H1 i q0 ]1 c$ f

2 j9 }* F' D% e! {9 {5 R4 H x. ?/ b' r( U
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