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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑
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其实是在电视上看到的。; Z; U2 z( A# P( l Y: G
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家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。4 ?+ Z8 _ P p% I
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看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着5 t* b4 F- B+ {# H7 ~ I. ~1 F+ c
6 x) V/ I; s# C7 _材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。% i: S: [- `; k. {
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记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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泰式月亮虾饼：! f: |. }& O$ e% \
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材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐
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' \/ ?& I8 h' N% N4 s1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
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) u. _$ ?! }# R5 {3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
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5 切块。中国比萨的感觉。
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5 B' t1 }$ ~9 p! F先上个成品。
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
