- 妈豆
- 3647
- 昵称
-
- 经验值
- 3427
- 在线时间
- 328小时
- 注册时间
- 2011-12-22
- 积分
- 3755
- 精华
- 0
- UID
- 7275990
 
- 宝宝生日
- 2012-01-16
- 帖子
- 659
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑 2 M" ^- C G; W" O
# \7 z+ D+ B1 l- g7 R7 X$ \1 Y% P2 ^
其实是在电视上看到的。
+ ]/ j/ E2 ?% `5 M5 }
P: r" U/ y7 ~# u家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。. g/ ^9 [% r& L
) I9 T* @) ^4 q看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着4 p: W4 {7 g( C8 p6 O
5 ?3 E4 x1 ~& e( z4 w" G) J材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。
: ^6 ^+ P1 b& a* H8 }
& [+ H8 O) f' Z& Q5 M9 {记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住1 T3 t' D' G5 F) y. \
9 A! [2 Q6 i0 ] y( i
泰式月亮虾饼：
+ N" k3 M5 X4 U Z$ T5 m 4 i4 P7 n" B, _9 r
材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐 P4 g( r& ]$ B% O) z4 f; n% g
9 g; Y7 a& g* P" c4 G
1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。: j9 {4 D5 O& I1 I- u/ b5 w) s( D% I
' s/ p* i S( @" u8 T' j
2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。# j+ h- D9 h+ `4 ^! |/ X9 o9 b
3 ~& h; e" p- ?3 _/ `; g3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
6 `; S' l- M9 J
8 c& `2 X2 L! z9 S- v" x. p4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
9 o6 R/ u& x; ~$ V ' u, p3 P# ~1 B+ h% r
5 切块。中国比萨的感觉。; s$ k5 |" c8 H3 O6 \
/ d6 o4 z, C, E6 ~* {. F: B
$ g2 {$ G4 M- `. u6 g4 t- y+ Q, S+ ^+ b V3 l7 V5 S
, _3 t0 a$ M* v" {; }2 t6 I先上个成品。
5 ]) i- x: F4 L: [- I
+ ~& T5 h$ H$ j+ T7 D5 }6 U' B$ A j2 o9 _: X# o- P* {/ e6 d
( T* R' m; x8 w3 ^1 r+ Q2 `2 p- X4 a& h1 @9 l. w
% C( _) q+ q* H: v2 t' B
5 _: ^* {; j: @$ _* x' x: i) w$ V! H- D
2 O w# h0 {7 k# ?5 Y; H1 u) ^$ P/ F& G8 t) W7 ^* L
* M$ p0 W7 L4 m& l1 G
I, ?) g: h, f& d9 _& w. }
! w! N$ ^- y$ l, J. b4 S3 ~& X6 j$ S0 V
X) H* N" H# X. M+ r( m
9 O V2 `+ F; [6 R8 L9 n
" r- u9 r+ s3 @ s" W
/ C- h; u7 t0 J g" A$ b7 H+ `5 w2 Y
: d% P9 G* \) w, G" N8 R. h6 P
, z+ \% u. F' i o9 n
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
