- 妈豆
- 3647
- 昵称
-
- 经验值
- 3427
- 在线时间
- 328小时
- 注册时间
- 2011-12-22
- 积分
- 3755
- 精华
- 0
- UID
- 7275990
 
- 宝宝生日
- 2012-01-16
- 帖子
- 659
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑 % H/ ^" k. k1 o9 w, p4 @9 p) c
/ p* r, N+ b5 H( ]
其实是在电视上看到的。- o- q7 C4 U/ C6 C# z
1 j, ~$ _; [" b
家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
) y8 s$ h- e1 d; E. _3 S & o; C- W7 z- l
看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着* j4 f1 v# G; G0 ~. h M
( j- Y& e! r0 x+ |- M( e* x材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。+ s, C' H6 z P) P
/ C5 X6 B9 A9 E
记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住; O a' G: i5 I1 S: q4 t
: s- \1 P) q& K泰式月亮虾饼：
& W& @; c- R3 T: t0 L! u: L
( e+ X$ K& i! _8 e材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐
U# c% o7 h j. F
* {& r1 A g- c$ n- k( m' j8 z1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
' s* Z+ X' a7 ]' n# I
, P4 x3 w4 F+ J% h: f# C7 r* k2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
& o" M$ x- K' e 2 F6 _. Y5 _# h- S6 p. e4 Y J- x
3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。0 P6 ~3 y8 N3 ]3 ?
% u9 o# F* y' e* y) w! F5 }4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
( W# n1 R! L3 { o& U& k0 [4 a 3 B2 i1 B2 |% @1 n
5 切块。中国比萨的感觉。+ h. k9 U/ F3 X# ~' n+ d
" \ e; G1 T0 p0 x" M' \; {' o) v a/ W
( c5 `. ?0 C" ]; z9 X
1 a7 F; N5 A5 j) f- y2 S( o) T% m
5 j* c; F' u2 \$ B( C. r) [* u5 k先上个成品。
' k. a7 V5 b/ K( v' r) w" z6 b2 A4 u4 q! I6 m; J6 ^7 r! p E
1 `0 S" }- `9 E- Z
0 {( K6 k2 f1 k- l) X* H9 H" T/ `+ ^- |; C' v
. f# r' C1 N; @2 {# e3 O6 ?0 b+ S$ r
# X4 ?% T* F, d% O3 o b/ k# u4 v
. G2 n; w U9 v2 E3 X
4 E/ e$ A+ ]! A3 A
# S$ g9 I7 S# y! l; E7 F
5 [; E7 V6 V& o) i0 X# Z' Z: L
7 W4 y# ~: e/ \# ]8 }3 c$ `- h& P
A; z2 c8 U; C0 u5 ^ B& x1 C: k0 d$ t3 l& m/ c( H
/ w8 ^& [ ]3 b: R( M/ m
' h* t/ @( O6 k6 g& w0 q4 [$ w& h o+ d# D# J- \. J! ~
. Y4 A, j9 \$ U0 e, j2 j
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
