- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧
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$ I' A7 z; s" Y/ z8 i+ ^: g0 |步骤:! Y; l5 Q0 r P$ R
1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。$ [- J- {) s7 K) N& X) s
2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。9 {) T0 ~" R5 A J2 o+ T* P9 E
3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。
9 s$ B8 A2 R# \8 y6 T4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。) K- J4 o& \/ [& h
5、将香菇用筷子夹出装盘。. s! u! t" O/ {
6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。
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再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥
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