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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。. V- h* h- ~3 E) j3 C# ~( `
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!6 i( s2 f# f# f5 S9 }& G, F+ o
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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3 O* }! s- Z( h* J  _0 ]" k人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.4 M' P! I: T7 n: h( l- o
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~0 J; {- |$ @- Y

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。. y. W$ ~! B! a9 U1 _4 v
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
) W5 _: k8 }1 t0 T. ]; u过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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* v3 u9 O5 G$ R3 K, P1 E" v不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~4 X! ~+ T# P8 N; @# z, g" g: w

; S" @5 O/ w/ }0 s0 A把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。1 u1 t" r9 m1 P4 J: _  ~5 y4 [* F
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。6 p8 m% V8 h' j& D3 W; P
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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1 T, D2 c+ l$ j1.切达奶酪   , r2 ^! _& W0 V4 u8 H, E
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以/ H: l7 b- c/ b2 `1 _

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$ M$ S- l& a# c! s/ G$ j; c' j2.紫薯泥! m& t& q3 M7 L, T$ ~5 H! Y$ J! A  O
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~0 O. S. {- B* @  M! Y
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  V" P4 H- n4 o' C' y, T0 S( I" Q3.黑芝麻
1 r8 y" M  [. S6 {6 S人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~3 x2 z4 U( n) D3 |

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朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
. k1 C( m) x' l' h7 n2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻7 ?$ d5 z: n! H2 v3 o& a, Q
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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9 J5 ^' [' a* ?1 T* ]( W% b( ~" I结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。0 `9 h, d7 \' a6 k& {! z; D$ W2 M6 v/ v

# I1 e  L! U0 G+ _最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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宝宝生日
 
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 $ L9 p' I3 X5 `' ]) g9 K2 F  U
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原本想的挺好,当晚上的甜点6 m# {  I9 B. ^
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~0 F2 z1 Z/ N; J1 Q$ V  R

4 q2 t7 q  a1 |, a, {放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)8 W4 \; d6 G7 x+ h

3 U( f; c6 c2 @. h2 O0 |% j因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。/ y! [5 S1 Q3 j5 U" |3 ]2 H

) c- y6 g' o( h- J' V最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的* a$ q6 X; @8 W$ {+ `

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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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