【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。$ y( S& J3 D+ g9 `
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~) z1 T' b6 |1 D

那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯

怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！

上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。# J' }( D* y7 R
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人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~
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做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.6 \1 F- x7 s2 A- j) M% t
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~+ w" G; _- b8 X! i9 @
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我是小媛媛

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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。; v k# u! M! {. H" a, }. c
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。: W2 ~; ~4 g- ]
过一会就要到往里面看看~" Z0 K# w6 O. L6 a4 e
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。- I9 d$ W) N1 Y4 e

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D7 l& D8 [; x6 R5 ?- J+ u9 l

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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~9 @9 k9 K: e# A* O

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。6 o5 l/ P( z6 ~8 p% s
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。- Y5 G9 u3 V6 B2 A1 ]6 p
过一会就要到往里面看看~4 N" w7 \# H, m) v4 t$ V) `4 h- n8 a

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D: Y7 s, I/ V8 Y  U7 i
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4楼

准备：# B4 c( W1 d: }% j! Z
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1.切达奶酪
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以: L! a1 B, l& {. j$ f8 O9 U
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2.紫薯泥) {' W! T( ^9 R9 G2 G, R: Q
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~

3.黑芝麻9 x+ g, [( R2 M) x7 K; k
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~

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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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宝宝生日: 2010-05-25
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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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6楼

步骤% g$ L9 x( T, Y# T1 p

1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻5 m/ o7 ]3 t/ A9 T% A. D* F
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~1 k4 x0 W/ U5 p, G* T
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我是小媛媛

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点* w9 B5 i- J4 }: o2 k
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结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的

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我是小媛媛

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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑 ; F+ i$ C! h& c9 A/ c+ {

原本想的挺好，当晚上的甜点
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结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~

放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)
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因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。) M, Y' N' |( Y+ A9 ~) d* v

最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的& w7 e$ i4 X# o4 O4 n
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