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[大秀私房菜]

【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...

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我是小媛媛

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~
4 n. |' `9 x( y: { : ?+ u/ X4 F0 |3 j9 z
红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
4 W& L- c5 P( W
) e, W$ V* x3 e+ o% E他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~
' E' ^0 M% Z: o( `
' L' ^  ?- u) n1 [那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯& m. \+ ]3 l: s8 k; T
& j6 r6 F0 B# j
怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！3 c5 `- s- p1 x

+ d8 y8 A; k! Z$ n; s上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。" w! L- ]/ H- ~3 X# ~% E
# d* ^3 u8 g0 l+ g( e, u! l
人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~
2 F: ^9 p1 }/ N. z 8 g. _. v7 E1 k9 b) E2 j: D' x7 r0 n
做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.* S, P: c* s! o! x" }9 h- D

, M8 M9 V  B0 a  ?) `+ g+ r# J" C味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~
7 X; S6 }' @5 ~; Q( b5 o% x6 y
4 e! W) G3 d  \0 a
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
# w7 d( ]! j4 h, s
; j0 T7 @# f7 q7 }  ]% a4 I把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
3 `' s' G  F' @7 `# R. P; L, M- i怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
( c+ @; ^  q7 I% L* k; E; s过一会就要到往里面看看~3 N# k, t$ F# z$ t7 b- @
. Y& R, P) p! [
最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。" H0 f  T1 _5 t1 ~% E
# C: ^7 N/ T( y1 H- |
不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D& L7 t2 d8 d# c9 s: F

3 c, \# {2 N1 D, f" R; E# h& C3 l4 r9 C$ P7 ?
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我是小媛媛

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3楼
发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~1 W8 t6 R8 s1 f! g  d5 C

+ }  P5 a/ l1 t0 Z把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。+ N8 E; o6 g5 v7 u& E5 T
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。. R6 y" [7 r4 S
过一会就要到往里面看看~& D, t, k9 o. J: N
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。# i' k( v3 K, m7 @5 N
: y$ H$ H' M/ x. Z7 ~6 |8 E( h  l
不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D6 P! i1 p& p: |0 s- ?4 x$ x) G* n

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+ k3 ~- C) K" M( H
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我是小媛媛

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4楼
发表于 2012-7-31 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：
8 b  W- T0 O. R9 T
, i, W9 S! f9 y1.切达奶酪   
' k% b( W% ]% l$ L% P切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以
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2.紫薯泥
" M3 u9 u0 h, z8 w& f蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~0 b) \( r* s: |( }

2 o# _" R: T- H+ D2 q! I- s6 O1 L$ X6 T4 V5 a2 q: Y7 f9 i4 a( u! o5 o: ?' u
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3.黑芝麻, _  [! l/ n0 N1 y% p2 L
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~
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朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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发表于 2012-7-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着看，馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13
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发表于 2012-7-31 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤
3 r4 ?: N% r0 O% v. t
* D5 u9 b- S# ^7 t) M& k% n1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）
# Q4 m- |+ p1 j, H. J$ E4 L# K2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻# W1 O& `% r; L% d2 B$ b0 R0 W
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~6 F" r- E1 K& c) H
' p9 q% |) U3 T" B3 m; M& u3 a

* S; @, [- d, D9 q! h' R* ^7 [4 V" g9 h. R

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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原本想的挺好，当晚上的甜点, t! a  y  X' Q5 w5 B
' U6 c0 n0 P/ |# i5 m# Y. a
结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。5 h) W. R- N( e# {
9 X8 v- C: ?3 y: h: d
最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的" @2 \' E9 r& f  z# m

8 H0 O; U5 ^% T8 o6 _: M0 |* k 5 u) l+ t0 T0 n4 T& j

, ?6 U' m/ t0 m# r/ p2 q3 `
  ~% e; A; }7 O- T: O0 x0 z, ~
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 1 e4 {5 M# r! ?# P. X: S% V
4 \% S  d) U: X  n
原本想的挺好，当晚上的甜点9 F4 v* n& ]5 K  ^' m
8 L1 u; u0 R0 j) h5 E$ z* C
结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~
/ z- d# ~& P" [' n * ?. f/ o! z0 `9 `
放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。); C3 Q4 q3 d+ t

0 E5 o$ S2 b. J2 t因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。: {0 g9 {$ m1 L- M% M
8 \& S" J$ P6 H; u+ c! h
最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
, k5 [0 p' Y: e1 Q, @! x$ |8 W8 b) P6 S+ E

& ]1 R' {: m3 w/ }6 W& l* j) X$ j9 r5 F+ ^$ h

; ], {" \* l9 @/ U% i- F  e+ r, M/ m+ [
! s5 g9 R0 a2 M

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发表于 2012-7-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着看，馋死我了
亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~
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宝宝生日
2010-05-25 
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10楼
发表于 2012-7-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩，那就做吧，朵朵一定超级喜欢！  发表于 2012-7-31 18:46
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