【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~" p5 T- H! K* `6 x) f$ x6 z

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。

他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~$ W1 `" L% l+ I: w) E
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那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯* d+ N  U2 U! z, }  n& {

怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！7 R! [5 B0 [0 D: X

上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。  ?+ o. W3 q7 \

人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~- M& n: k# B3 V

做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~9 O+ U* E6 U4 u" ~  Y# {

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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~. u1 E# k( I# \3 W7 q! D/ |8 g, R

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
过一会就要到往里面看看~

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D) ]& ?% x2 i9 @% p

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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。2 t0 X8 r: U; [' o/ _9 d2 H; t
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
过一会就要到往里面看看~

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D) Y2 F9 m2 F1 u  l& s9 }  m. Y

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我是小媛媛

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4楼

准备：  Y; J6 a! ^" V% p: g& l7 U
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1.切达奶酪 / _8 F7 s, Z1 O* d, f% u
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以7 ^7 z( x& b- s" @" v" }- e( O! g
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2.紫薯泥
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~. e5 i( n, e0 a
5 z' Q! L9 t: O5 a; w

3.黑芝麻% f" T5 a$ [+ S( l+ N2 H
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~, S, j% T% S3 A6 C7 L  o- ^
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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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6楼

步骤
' S% q, h1 ^8 y) L
1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）) i3 g# K! u! u& N: }) o
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~
6 Q( f) q$ u& T, i; ~

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我是小媛媛

硕士

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点
3 ]1 ~4 I4 ?3 E+ u* |& m# }
结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。
7 O/ a; A6 a7 l. E
最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
- m! Q# V$ z# o! M5 S

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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑 5 i( p5 L8 c+ f3 W# j8 f  e/ n

原本想的挺好，当晚上的甜点( G, o! u4 |3 ]- I7 o& \
4 O- D$ P1 i$ X- t( X# }
结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~
! B# `! ~5 t9 l; G; K% x+ j& s
放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)  u! X; m+ l; {: t
- @. q; w" K7 C* J
因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
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