【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~# A, p7 y/ \7 ~' E0 ~7 t4 @

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。

他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~

那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！% T. H; I& j# I1 R+ f, Q) P

上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。

人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~% Q* v: `: Z! U  ~% A* [

做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的./ C+ d/ I3 f2 \9 L8 W8 e5 b8 C7 m% C
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~' _: ?) V" J. a  E

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我是小媛媛

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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~' b* T4 E1 r# G

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。( f9 N' W( Z0 z" ~
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。! B8 V1 k0 k7 w; Q0 t+ Y* ?' H( y+ }
过一会就要到往里面看看~+ u8 H7 P0 ~+ P5 E2 }0 x9 I) l

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D) Q3 u5 d! W9 N5 f. i, f* w
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我是小媛媛

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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。/ J; n* n* Q3 k$ r8 X; E& p
过一会就要到往里面看看~( \3 \( p0 J$ P& [
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。6 z1 a+ w* e7 m2 a( {8 \
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D

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我是小媛媛

硕士

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4楼

准备：
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1.切达奶酪 0 H( f+ j  h2 [* L$ m
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以

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2.紫薯泥
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~

3.黑芝麻) h. @2 C4 H2 [" N/ o* C* c
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~
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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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宝宝生日: 2010-05-25
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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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我是小媛媛

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6楼

步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）. b) a& k8 H( y$ e% g$ N
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~
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我是小媛媛

硕士

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点

结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。/ n+ N9 y; e4 o5 S; o

最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的! E8 ]- z/ ^" ~
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我是小媛媛

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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑 3 a9 Z; o0 @2 Y

原本想的挺好，当晚上的甜点& V3 v5 y  w7 Y$ [/ b; B
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结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)
8 M% b2 Y- D# i! M
因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。9 D7 y, }: B& \1 v, D" N

最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的: W7 @1 j! M% }8 U, w
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