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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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. m- F* ]# R( k1 ?% L他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~& X3 g2 \; j4 ?% R8 m, l$ \3 s
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯/ H" }+ B8 Z% V4 a" |" z$ u
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!" c  T9 ^' D" D6 c7 O
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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# ?, d: b: N6 J) R5 _. L  }# N人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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# Y4 V2 z* i& |做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.2 ~3 ?. Z2 y! [# J% h' w

0 M- ~3 [7 _4 M味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。! N  |6 i1 b  P# ]
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
: L- w# P3 k" o4 Z, N% |过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。) u* T- l3 j" t% ^# I
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D  t9 ]/ R! w/ `$ ?+ M

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~+ V9 a5 O& B1 Q1 w/ n. W5 y

  w6 u+ K  k& F把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。+ d- v& d! C3 l+ |/ P
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
% s7 o  R/ z- c4 U过一会就要到往里面看看~
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: k7 \- _' c& Y- E- o2 s* P% R( A最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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1 D/ ~& B/ c6 T. D1 Q不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D7 ^1 a+ R7 y) }4 w+ z& x

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准备:/ y, j) Q. r3 T* C3 {% F

! ^4 n/ z  W$ c1.切达奶酪   ) t( S# [* |* C7 @) F3 @
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以6 H2 |: q9 p9 }, A, s2 k7 ~% K
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2.紫薯泥$ Z. ^5 \4 J. L" M* H: t
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~5 R# x# B7 I: a* E8 v" y1 R
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3.黑芝麻5 i  Z7 G9 \% ?* V; U( D2 w4 Q
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~% b4 j3 E2 o' ?: z

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朵朵妈咪

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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
; }3 }; b& G7 k* |& ]2 p2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻- u9 B1 r  V& X  y- _( Q" t  m
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~9 x/ Y, ^3 g. s9 V7 ~

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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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! B: s, h1 W: D最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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! A9 [# h- H5 S原本想的挺好,当晚上的甜点: y1 G; |" J' b+ ?: k# H1 I
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~5 K0 r% e" d& U; F$ N9 f7 o

$ ~$ [" I- T+ z7 K3 A放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)2 u9 l* {5 [% x7 G4 q: m

; U7 u& P' ]6 r7 k; ~1 [因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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