【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~' `' J* Z" s6 o5 x; V

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。8 T- y: m7 t. V  f8 p
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~
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那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！0 l9 T: C; {7 y0 F' i; b% v' j
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。9 g5 p* y7 p( a3 ]8 M: w; p: E
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人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~

做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.0 P  T% X0 ~( g
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~
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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~3 J" ~# Q- m* i3 E2 K

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。+ [; P) x' w: u1 ~
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。& F2 h5 d. V7 T6 E( ^: w1 M9 ~
过一会就要到往里面看看~

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。2 ?2 }0 {2 O- }- l& c

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D# g. ^4 Y3 N% l7 z- [( R) \
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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。9 \7 \& v" V0 w/ K- @- ?+ |, H
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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我是小媛媛

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4楼

准备：9 ?: M5 t6 k  o5 F5 n, b

1.切达奶酪
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以1 m+ e' U& l; f9 x0 }( o* }
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2.紫薯泥( p6 _5 b- M: w7 e, P/ F
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~/ C# ~) Y& Z5 X  [" W. F( S

" J' N% f0 s3 F
3.黑芝麻
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~3 t( ]5 g# X  h! _  F# e

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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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宝宝生日: 2010-05-25
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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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我是小媛媛

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6楼

步骤

1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~

/ R3 d$ T" m# J2 Q0 d3 u) S, O

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我是小媛媛

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点

结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。4 i3 q- M8 o5 I. K) S
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的$ J6 e2 {& @6 V O5 J6 O8 c
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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑 : Y* |) J: [0 t$ R6 W
B/ g* t; T! U# I" A# T! _
原本想的挺好，当晚上的甜点 c, i" f+ J& h/ l" t" U$ @ C

结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~

放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)* I' f! w/ L' b1 E+ W
: Z. a4 _' H7 e- l
因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。, |- I( T4 P$ T" D* c7 I+ p' [
0 i8 b, t6 Y0 K0 x/ R4 V
最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
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