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[大秀私房菜]

【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...

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我是小媛媛

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~
4 `) r. k4 x& T( g/ f
  I, @' |% c' V* y7 A3 c红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~
  x& c8 M, s8 J4 n  A
% ]2 P, Z9 S& \  m. J( ?5 u; ?7 A那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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& o8 X0 @/ F; c8 v怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！
1 [% q" D& `2 k6 V ; P9 z% n( ?$ C8 f
上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。
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人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~
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做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.
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4 M) y  J) V# B& r; W味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~
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收藏2
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我是小媛媛

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2楼
发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
! \& s, F* m3 `. S0 `1 d1 O
$ f" N) a/ B/ J1 t  H把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。+ P: V  G; M( M  [, \! l
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。. h! ^+ h) o3 x( A
过一会就要到往里面看看~
5 r8 M/ Z' v) U0 w7 k " w8 V6 L; a. D; |5 t7 B
最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D% |2 Y& h% F3 P( H' e$ p

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我是小媛媛

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宝宝生日
 
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3楼
发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~) ]( M# a) K' h3 C2 ^
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把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
+ Q+ L3 R8 T. C1 l9 [* ?怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。; j/ F( D/ A7 f4 Q7 W. Z
过一会就要到往里面看看~- e% `3 u" D8 q, ]7 |  F
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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4楼
发表于 2012-7-31 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：! d, ?! `2 o3 o# l- b

  h% g) ]* p( V+ n1.切达奶酪   8 d) t2 j  I( d: h/ E2 Q
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以
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4 ^4 j; c1 l2 T1 g. i3 W0 `* v2.紫薯泥
& D7 l, L  J$ x4 M: o蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~3 K4 k6 J6 j5 A) i* Z& d. ]
2 G7 v, D" m: o2 H
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% W! R4 b4 M4 B. @$ P
3.黑芝麻7 d/ Z$ @' k/ R1 K$ c' ?
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~
+ T  b5 b) ~8 J- p+ u" z: M6 T3 t$ J" u; l$ T+ G

1 o' t3 a; E) j: g' `5 l8 @" C/ v
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宝贝Ю熊
朵朵妈咪

博 士

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宝宝生日
2010-05-25 
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发表于 2012-7-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着看，馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）8 O! x- S3 j/ @- R/ H) t
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻) T( J- o& i0 e$ r7 J% z
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~! J3 V+ D, u/ o8 X
! v8 e. V7 c. C- v% d7 Q: A
. u( w- Q6 _4 M# J7 C

& N. q# }& C) O, v/ ^( L% Q4 V; O
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原本想的挺好，当晚上的甜点
' l, l0 q7 J3 b3 J / S! d: u4 m5 M
结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。
/ @" B  }7 v" t0 |" t7 y$ s
" r' \6 F/ z# v6 {1 B- |最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的) G2 P/ v4 _: r/ v/ C

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4 {. X; ?4 w7 Z- r
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 4 ^2 m1 i9 Z/ G/ f5 L  n/ M) g
& O4 h: a$ r  ~
原本想的挺好，当晚上的甜点
& A1 h/ J8 \; {/ p( @( r7 N. o* {
- ?) H9 B3 e# q5 O结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~
; w6 k2 s+ Q3 G* J6 i0 h! j
4 r1 c4 }( D0 A6 ^  B放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)8 m3 x9 P, p. {' y* i; h9 ^

) X- f1 T- H, _$ H; b- j. S因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。; h& d, f" g. j" P

6 M7 q$ ?0 g2 D! y最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
$ t& p0 }. [) n1 t0 _. f4 S+ Z( d; x

6 B9 a. f" h, M+ X) j0 g1 p* Q: ]) v1 y- j2 z2 \
, X7 q% v9 G, j( i( }$ [. W
, \' \( Z& X8 }

) Z8 A) Z4 A  \6 I, y/ v/ H0 d$ y& E
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我是小媛媛

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发表于 2012-7-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~
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宝贝Ю熊
朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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10楼
发表于 2012-7-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩，那就做吧，朵朵一定超级喜欢！  发表于 2012-7-31 18:46
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