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多多妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。/ o5 f3 o# _6 x, u, u4 [
3 F% q  H) d7 l- `! R
3 p" e& u# p: T8 [/ }( G

* K% D% G4 o  o% W8 @舌尖上的厨房系列:
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+ }. B. i( J! q' t咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。% K# [* m/ r/ N" L& `9 b8 B3 X

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8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
% O% B0 s6 u  G
( G8 D3 h% S" G9 y
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭* j5 F$ D' P8 t% G0 k5 c' ~  x: x
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2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
: H7 e, y/ `+ w" U0 @* e" W) Y0 \( s6 m0 ?9 G; k/ x
在家吃西餐——意大利肉酱面在家作! ~' E! e+ D$ K/ @: i
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奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
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' F" i) P8 F4 f0 ]6 i9 X( g乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
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; J! T; K3 H% q' ?: B6 [不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷' L8 [, l1 r* i( K2 ~
% x( w" K7 Y' z1 z+ H9 B* H+ P3 L% c# C% L
亲手作晚饭,舌尖上的厨房
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2 d; ]) r8 ^- D5 @! O( \十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。
  f6 y# d9 _" N% X) r原料先来~
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) h2 u1 s. g' X, I7 n0 w5 R印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。
# r: V/ s/ z' |' a0 H. C. {- T- s9 r其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。6 O  S7 p0 o( @
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。
; _! }9 w7 l/ l/ F5 R鱿鱼圈和洋葱。
1 y: W0 L' o2 a- r8 e  |黄油是我自己家的。
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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑
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8 L& F* t6 v7 x& o回复 小飞舞 的帖子- l" D" s% J5 W; [  m. Y
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
( ]  A1 G3 o+ g( u7 g$ s我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。
! @# k( j; H" T* M! T9 z& H$ Z) p- |土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。
# `5 n8 \# U0 f. k8 R! O1 Q0 T9 u
6 ]/ e- Q3 ^, g% Y6 t蒸土豆。
! N3 i+ F( w- S( h9 }& B8 e' g芋头可以乎略,那是给孩子吃的。+ n% u5 w# P8 |
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熟后切块。
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拌一块黄油。
  P: B9 h. Z/ p) X6 U% ^( R8 G! u, s3 F7 J
锅里化一块黄油。
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煎土豆。
8 L, R) ?3 y9 L1 k7 d: ?% g- M. {8 P2 \7 u
放盐和黑糊椒。& n$ X! x5 y& e7 t
这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
2 ]9 L9 Q# D3 d那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
- F) D0 @) n* Q3 x这个用现磨的那种颗粒的。# |5 g6 v( n! V6 x0 b
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
9 O( g' M. S( U; {& n) N1 F, i美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
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  A" Q5 f8 l7 j- w
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~+ P. n4 F! [8 X* z5 T6 Y" }) G

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回复 小飞舞 的帖子& ~% g+ b/ O6 {( j; o* y: ?% c

3 V4 G! c- D( H拌个生菜沙拉
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那么多油大的东西。' m" y# O2 {0 D! v+ q2 B* e
这个就清淡点吧,解解腻
5 S; X: t8 B* H4 O7 N& U( `/ I柠檬汁和沙拉油。& |  V/ d0 m* b* K& q) w

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回复 小飞舞 的帖子, t6 p/ B4 ]  Z4 t% l& _

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1 C0 z4 v5 p, k2 w  ?% ?鱿鱼
' ]; p( U7 w' f4 Z先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。
9 W1 Q$ C3 C& m5 L" x* e9 X2 ?& j& v- {9 M2 @5 F$ @8 ~
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。
% v0 I+ s' }, V/ Z2 ]( B; i2 Y1 V7 m1 [7 b  F; i) D
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。6 K: n& @1 J/ _! V; I* x  e
/ Q! y' R2 _8 P! T: O0 i8 g
先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。0 }/ i/ Y( G- w# U" V, T
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。
  z$ P$ D7 l! I4 Y8 j9 ?这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。# p2 U. ^5 k5 f) F. w. Y% Z, u/ _+ b

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回复 小飞舞 的帖子3 I. u& O9 m: a! B# L" ^! k( ?
3 A  I, z+ ~: P( b4 ?( T/ z
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
' z" b/ ~6 C, d* n# i说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。
" I9 X2 S, a" Z/ N! l6 G% }而且我感觉应该多放油比较好。
3 X- N4 X; l* k
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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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0 n3 `5 w5 Q) ~& Y% `9 B2 Z: H
0 z8 m- o6 E7 r& _) `% j3 S煎牛排吧。2 c/ T* |5 G, F

6 y# l9 ~$ z; c6 ^1 w最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。2 U- G9 \) @; f/ w! A1 q' U& U
- m5 I1 a) Z, `7 z( r9 T
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。
% J2 q5 o- c- Z: H# E) [土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。
4 ~; ]5 K  i3 u1 l  r' E0 j, R# b, Q3 J) `( a+ Y1 d

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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占楼,想起来什么再补充。

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+ l" r+ `) M( T2 y/ a- s3 o
0 a& ^* [" L+ F* d好喜欢,这个周末就学你也做做看。+ Q( a1 \8 d# P: ]
华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?% o2 s! ?+ e2 T6 Q

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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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