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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。
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/ ~6 }. p. k+ U$ T# {* S
1 y) \9 F; o$ J* N- e) X0 p舌尖上的厨房系列:  q- h4 x2 g7 k% M% g3 ^0 @

" K. E; L4 r, ]" a$ p" H
' d. T$ \2 a1 c' O7 E' }- A1 A
咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。1 g5 }! [# @+ S9 J2 _

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8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼

9 M& i+ o& J. p6 p. E5 b6 C) W3 g! A5 i  X  P+ q
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭
0 A* M" R7 P8 s& {( y; c% y
2 N* X! O2 R" Q. h& m2 c2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。5 v' V  x8 x; I8 F
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作/ _* S6 ~/ u, K9 Z

7 u1 w$ D; `! ~  A奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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, i( t7 O* C0 H$ x5 B25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭" H8 l- S/ O2 t2 J, T/ o* ~8 ]
1 F" i* Y) ]. C2 [
不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷
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亲手作晚饭,舌尖上的厨房
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. m' G, ?2 S3 n$ v) M: \3 J- [; O- p十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。: J1 W7 P8 c, t/ g6 ?
原料先来~  _5 w* o+ r% u# N' Z4 l  g

  L: H2 X5 u* X. l. G1 ?印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。" K% T3 d  J% }! S. S
其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。" w2 {' ?( _8 v0 o& G
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。+ g3 m" K8 {. A' e% x& w8 B
鱿鱼圈和洋葱。7 K4 F, H4 U+ Q) a; _) C4 k# O
黄油是我自己家的。7 l' W: B$ ]0 R0 a4 T& B8 e

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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑 ( _5 a" o: P) R8 r

% S* ]2 _; Y: D% }回复 小飞舞 的帖子
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1 G% k! Q$ e; f' d1 o先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。$ o  I: s) Y$ Q
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。
7 {7 \  Z  w; [( B- G) j土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。
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' r- b1 R8 N1 |% E% Y- `# x蒸土豆。
2 Q" h# e# w: g8 V- C. g. B2 M. [芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
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熟后切块。
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拌一块黄油。
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2 ?( c# G8 H9 Q! h锅里化一块黄油。4 l' b! p0 q6 r) Z5 k1 F6 A4 s
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煎土豆。
. z8 @  |  w. _! d* q. r- e; i! j: V. x( X" H
放盐和黑糊椒。, q# s! R6 I; {& v9 P
这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
. j8 h8 \" e2 E" G3 k那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。2 Z3 e7 F+ T5 a& f
这个用现磨的那种颗粒的。) v8 O: D  e! Y# z# B
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。: s- m; T8 b( O. L& D
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。1 M- J* e9 O1 Q' p5 f' p

/ m$ g0 R) b2 E1 i" b3 n8 \) J7 W 7 s/ Y4 t, x( S  [. v- l6 A
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~8 E; i9 e+ l3 c" l4 v
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拌个生菜沙拉
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$ z! H# C* N+ e( C那么多油大的东西。3 Q- F. C9 Z# {' L" I' p' O7 u2 U
这个就清淡点吧,解解腻% ^. Y0 ]: q/ O$ \1 d) ~4 Y( P
柠檬汁和沙拉油。
% M! N- [' @7 I0 ?0 k4 ^" ^7 C$ T
$ C$ [. Z  V" J7 Q, O6 ^3 @5 z5 u( ~
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3 [' T) D$ _4 h7 w, r
! @  X# x/ t7 L  j, ~5 a0 w( R) v" X, W- l

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+ n  O$ L/ m7 o8 r鱿鱼- @& F1 S) Z# A$ [
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。
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9 z$ Y8 D* V  x5 n1 [$ U) a( L放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。
: Y* t- ?6 L& O& R5 G% {2 i  P  x  X) m8 B" u$ N$ y! s) F
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。' V0 ~  f1 B- k  D# o7 H
0 F8 f5 t& ^" Y8 W' f5 J8 Y
先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。
; a0 }. L' Z" @) j6 O$ g6 R* M倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。
& Z& i  ?! k% W: j2 A这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。
4 @, U' K+ M$ g# a& c* V5 v; E- f+ n- w% c' n5 w. C& w

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% u8 ~5 z2 {/ Y0 x# m饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
. f" e! i; W  |( w0 F0 u2 _2 t说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。3 V! ]$ @% H+ F  W
而且我感觉应该多放油比较好。
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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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% ~& X; d" K' @/ O! p. m煎牛排吧。- M: s! K# }6 `* K
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最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
  K8 U5 B9 _/ B- S, Y3 A9 d7 A! v + v# N) d& k. [' \1 ^
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。4 i  p& p; X; U2 Z  R7 A
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。( q) \1 |' u* }6 T, n5 w: ]
3 D7 M: I( y0 X% R

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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# @$ q  ?% J$ U2 [: l占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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: F3 L( M# S4 L1 A2 V0 E好喜欢,这个周末就学你也做做看。
. o+ ]' o5 N- S2 z& J3 ^/ F华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?
4 T2 Q0 X/ a( f; ~
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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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