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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
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5 {8 V6 ?) S! P: O3 I& H 前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图:
! d) T/ Y0 p1 i( F$ s/ ?
" V' G9 Y [: Q; ]; c4 R6 l! b本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福0 O& g7 I4 o) |2 Y
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/ v# L8 X, ^( k8 H: [一:韩国辣炒年糕
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4 `' Y2 ^/ ~/ D: K/ o; y
7 [# j5 z& r1 H8 S& \# L' {. S1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒
A5 Y. P8 I+ q0 T2 t. B2.放入一半洋葱,翻炒
" D( G8 ~6 S4 b5 l9 l* T/ u0 L3.放入一半胡萝卜,翻炒
/ k9 H _( \5 d6 h. {' |8 m4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了# K: q( K) L9 u: b
- u8 T$ z: `4 u* P5 s s, B( Q, y% Y& l
7 E0 a9 C7 \, M r$ Z, Y: n# X
& Q3 F" P- m5 T s! T J2 c G5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒( c' H3 V- u9 L: a% T
6.都熟了,出锅
, B2 O' i" a2 n7 }0 N
% n% o d, ]0 ^- m9 Q9 G: i: r( V; q) T4 D* A
! e! J1 G$ V. l7 q简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!' C& Q! c( N: D( n) S) D/ X7 u
二:蝴蝶意大利面. M: ~6 |4 N5 L( k
上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。! r1 N: ]/ i! g$ F
1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!
1 u2 _; m6 f, ]/ R* ^# \
! {- G# |3 P" r/ K- a0 j) Z% n2 z- L7 {
% U3 d" y! M$ @& n9 z- f; C2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒
5 X& |6 j% e8 @$ z3、放洋葱,翻炒
4 H% e5 Y s3 `4、放胡萝卜,翻炒- S# U; z0 R2 T9 C5 @7 a, B
5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒
' P' r' m. y Q ^6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐4 r' U* b4 t6 g* N9 o& ^: G
6 H9 D3 E4 S. G2 ^
* h- ]% F3 Z% L" G
" l! P/ H# F+ o6 u8 j2 @* C7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘. t+ A" A+ P2 N* s. }' g; \
, ?2 a4 B) o* V, A# c- I1 \1 |9 {4 J6 Z2 F: E+ q( g- v; E* D
" h1 [( E5 L0 Y' ]
长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!
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