停电也无法阻止厨娘的发挥邻居家做客分享异国风味美食 - 我爱厨房

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爱小C

菲菲

初二

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宝宝生日: 2010-05-5
帖子: 261

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑 " a$ s8 P, N" q" z8 w+ e
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   前些日子同学结婚，之后虎弟就住院了，所以一直没有怎么做饭，这次是去大C的同学兼邻居家做客，每次都是人家招待我们，这次我也下厨带点菜过去，时间仓促，再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了，怎么用同样的食材做出不同风味的食物，省时省力还好吃。先上图：
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的，可是炒一个菜这些又用不完，洋葱一半就够，胡萝卜半根，青辣椒一个，也没法买也浪费东西啊，于是乎想，意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱，一根胡萝卜，两个青辣椒，一袋番茄酱。上全家福. u4 ?4 J9 v- O8 Z# l- W4 D
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一：韩国辣炒年糕) S% I1 G. p" U+ @2 r/ Q# ~
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1.锅中放油，烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒* `) F/ u5 S% \+ H3 }1 C0 E3 V  ?
2.放入一半洋葱，翻炒
3.放入一半胡萝卜，翻炒' J: q  V& O: O( ?( i
4.洋葱蔫了，放入水、年糕，盖上锅盖小火焖三四分钟，直至年糕软了
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5.放点盐，放青辣椒（没什么意义为了颜色好看），翻炒! Q% V% E; ~) l" ]" i- g# D7 ~
6.都熟了，出锅
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简单吧！集三种辣于一身，辣椒酱，洋葱，青辣椒（我剔筋了），喜欢吃年糕多点，就少放点菜，大受朋友好评哦，还有一种圆年糕也很好吃，等老姨回来换个方法做圆年糕，到时再分享！
二：蝴蝶意大利面2 W0 d; T* v# P
上次发过螺旋意大利面，这次为了迎合材料，又做了这个，简单说一下，其实做饭是触类旁通的，和炒年糕步骤基本相同。
1.蝴蝶面水沸煮8分钟，捞出，漂亮吧！
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2、油热放番茄酱和意大利面调料，翻炒  B3 [& J; b+ H3 t% o/ b+ I1 E
3、放洋葱，翻炒
4、放胡萝卜，翻炒
5、放水，洋葱和胡萝卜炒熟，放青辣椒，翻炒5 i# p2 X# W, ?+ j# q' }7 G# K
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁，翻炒，放盐7 t- |, s7 A+ Y: t

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7、是不是很诱人！放香油，熄火，盛盘- N/ [- [" a( k6 g/ t
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长得太可爱了，Q的萌的不行了！赏心悦目啊！

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