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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑 5 E0 ]$ }, z! y; g( i& D9 W! a5 A. E
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前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图: C' ~6 d" H2 \, q% K! ]
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福
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; a4 U3 P) b2 Z* T( x) d: E# J$ z% h一:韩国辣炒年糕
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2 M' C0 I1 A' P/ P8 c1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒. ^: w8 ~5 Z* e( r# a0 S" {% z7 a
2.放入一半洋葱,翻炒5 d$ p* g9 p, |1 J0 G6 k
3.放入一半胡萝卜,翻炒2 @5 ^* G$ i/ K. `2 M% c) D6 b
4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了
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5 q; H0 e3 f2 S. r& |+ {# j5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒
4 L8 \& E; V6 b; K& a" V/ t6.都熟了,出锅
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9 d! E3 F& L) v# |1 G3 ~简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!9 T( n& @4 _, `& u% X7 n6 p6 @
二:蝴蝶意大利面& D; t" J9 x5 W5 ?1 v1 s1 M/ [7 O- J
上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。$ U0 X$ p. d. ], D% l
1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!$ X, g9 ~0 K: W, ]
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2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒- _( y9 L. C: l9 H
3、放洋葱,翻炒, v4 J9 q% `7 d
4、放胡萝卜,翻炒( A. Y" ?3 M5 U& W- j5 J8 n4 \, R
5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒& d9 [1 u1 G( ]! ]# u$ I1 k
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐
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/ f3 a8 W9 J% L$ F! \8 V; S" L6 [7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘# r3 h1 \: \, c' i8 y5 q
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长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!5 ~+ w# W' B) ~+ m; B5 O; n
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