【我为烘焙狂】+切达奶酪饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我为烘焙狂】+切达奶酪饼干

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 3588 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我为烘焙狂】+切达奶酪饼干 [复制链接]

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

1楼

发表于 2012-5-14 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加------我为烘焙狂第一季烘焙大赛 http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html" d" N* S% f# ^ M1 K

第一次参加活动，有点小紧张，形状不好看，黄油也没打太好，本来不想发了的，但是不发枉费了我大油手拍了半天的照片，而且味道还是不错滴。凑个热闹吧，大家轻拍啊！9 E/ x6 R. L* h1 A& X

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 88

总评分: 妈豆 + 88 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

2楼

发表于 2012-5-14 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:42 编辑

材料：低筋面粉135克，切达奶酪片90克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋1大勺（15ML），盐4克（我只放了一克），不喜欢太咸的9 Q# P7 S2 L) l& P5 v0 G# {

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

3楼

发表于 2012-5-14 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:45 编辑 : i4 i/ d" K) J4 C: w0 u

制作过程：% i" a7 t! D; |0 B
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

4楼

发表于 2012-5-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:46 编辑
q& h" D3 A. A
2、切成碎条的奶酪片备用

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

5楼

发表于 2012-5-14 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:47 编辑

3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

6楼

发表于 2012-5-14 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:48 编辑 ; @" v1 t3 f |; I9 ^
8 d" `" s- j% G+ q2 @
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。/ E- e% A3 ^ b) I

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

7楼

发表于 2012-5-14 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:49 编辑 6 K0 q/ B$ k3 F+ d$ ?4 i4 \( i) W# _5 _

5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。" e- ~4 E V& S7 \9 X& {

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

8楼

发表于 2012-5-14 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 15:50 编辑
1 c" [9 l) u) h* n/ ~3 R2 S+ [
6、倒入低筋面粉。0 o6 N z# V1 C7 |) h4 j' |& W9 r

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

9楼

发表于 2012-5-14 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 16:05 编辑 : E9 H" _2 B$ _9 r' m

7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。面团有点粘手，放冷藏室冷藏了15分钟! z. ?" A' {/ v

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 784

10楼

发表于 2012-5-14 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大理格格于 2012-5-14 16:06 编辑 9 j% P W" d- S* P* ?

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。; d: \7 w* V+ r5 R$ g0 F

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【我为烘焙狂】+切达奶酪饼干

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部