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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~, H: ]) ]5 I F1 o/ e( |
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$ ~8 e) q, Q) B$ q M; p 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~: v/ j; r7 V% m/ X1 B
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
6 t y( x) W; I$ o之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
" o% t) S" X6 t1 T, G0 T 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。* r$ B5 ^' m# g& A! S
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了+ n0 Z+ P9 x) ^" C9 Z( ~
3 g( C2 Y: N* p7 W! p, Q% X6 v消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱) |7 Q) P" R7 f6 C. Q# _/ R7 r# V
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待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧2 u/ N n4 t' P5 e0 ~8 i
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+ B. o: m2 D; ?$ h+ b7 d$ O0 d$ M老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱: r% n$ y/ r3 `4 m, O# M
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html" s5 n, S( U& z
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