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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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. Z& G7 J# Z5 d4 Y" ]+ v. S 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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; ?2 p5 D7 Q4 V) Y/ ^& n9 s% b8 |- x F9 N3 {5 z
* W8 f. P7 Y( J2 c5 a; W+ u 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~
: J* [/ ^7 G' n' L& |8 h 之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。+ h! x+ o6 Q" \9 o; P1 K, O
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~% a/ g1 g7 c4 F
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。0 y, ]6 j& y* ?. \
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了, p* a6 W6 D: l3 P2 h
1 A2 |/ W! J; B% N* H" ?5 ?4 h消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的
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0 _% Y) S9 m) l$ t消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱( |9 y9 M2 s2 s2 \' D9 B
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待表面凝结放上核桃仁
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怎么样，还不错吧，味道很赞
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% l2 w4 L6 z7 f6 S$ [巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
; C+ L4 a1 ?) Y% R ?0 p6 M+ ?! n- H# a5 u! b4 o: N+ c1 D1 g
7 o6 D# P' K1 B3 ]8 k' q- W) P老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱2 |6 x7 [ M6 N; L$ N1 h: }
; @( n% v! e2 A c) u' Z: Y蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html3 {2 B8 X. ~4 q( s0 N
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
