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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 " r+ E9 s" c2 S$ s8 \
# x# j6 X: ]6 h4 X) q 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~" x7 M' M! _: `
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9 Y2 c9 s* f1 H, K6 j+ z4 J# y! E) L) g 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~5 n% J6 |" x! A# y
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。/ M( o/ |3 o$ c2 l- m3 U) k! l
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~" y4 O+ j' V: z( E6 g6 B
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。4 a: d( d* Y- i1 d! d% V0 _) b" J
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了
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消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的- k+ C. R- `$ G4 p
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/ l6 M8 T+ A$ a, g/ F/ |2 L8 d消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体8 P0 \8 t, p! r' I
3 `: R4 h( Q0 u; c6 E巧克力酱
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( ~, U- j$ d2 H! t6 s待表面凝结放上核桃仁) Y6 T) c( J: k. ~# T2 ~3 ~
6 F7 \/ b7 A1 t. u怎么样，还不错吧，味道很赞* K- e; A( E: G' J9 U& r7 h
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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9 [* n5 C+ k8 Y% t% I" r! A老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱; V% g9 p0 E9 J' t2 h
2 d1 e; G3 b' A+ j; g) @蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html4 A' `# g- d; r% A2 R' I
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
