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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~& Z. |6 l+ q2 P" |! i
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9 j* K% Q5 P' d3 V 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~0 k6 o+ |$ }: [" o
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。 k. h( n8 R$ l* a0 ?8 G+ R% Y: I
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
& u3 ^4 M0 w4 _ 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。, R$ Z( s) t. C3 W. r3 Y+ W+ Y6 |* i
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的2 ^$ N# T1 A2 R
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体, y# n6 v, N0 I7 C* A: P1 X
% @3 {, t. O; I; J- K巧克力酱0 [ c9 {, X5 x5 q5 \ j3 A
4 _) x `5 W3 q待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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$ ?9 M7 E* W- C# |$ _6 `' h- f巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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# }8 ~. @! e- }6 z: l老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱* @7 r' o* t8 z# C
1 W. M1 h5 b K/ z1 _1 j7 u( e蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html; N- O( c) U9 }6 p. I3 I
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