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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 : F7 h. H2 h) Z! [
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感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~, _" x2 U& k" _
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。( [ o) Z! f) N; `; k
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
0 l6 P7 p! R1 K; [4 V" @, Q' l 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。) q2 C7 ^0 W w' e( x
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了7 B) |; _5 z% f5 J0 s
4 R* p% u" q; g8 ~5 L7 `消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的
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9 m5 A. W! e" G! y消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁8 k) ~* a/ ^ Z$ |" L) M; I
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怎么样，还不错吧，味道很赞3 ~; I3 K3 ]& ]- x6 v8 z
2 Q- k: W! B- g4 z/ g6 n巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧$ L- w, L5 w' j4 M. e% t, G$ }% c# g- d
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱/ ` \( i3 M( z( P0 R' ~$ B
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html& v+ I! ~/ ?6 A- t/ x; [; u2 Y
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
