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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒. J/ C8 o2 Y1 g) @, S: L% p; E
5 ]3 Z9 v E+ f, {4 s糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
) `5 D' I4 p: M M/ z然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,& k- m0 R1 }. ^3 J8 C4 [* I5 {: V
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
" r8 o: A6 @1 {. A& @* _) U, U3 K6 _再抄几下,然后放点水开始闷。! X3 o: {$ \ Y# m
水烧干了,排骨也闷好了
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