- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒/ |1 a# Q7 u8 I5 F9 B9 f3 ? J
& F' M4 K7 i# H3 `" {糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
$ q) |; _9 ?; M8 }然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,8 W0 b9 }* j* n7 @- N3 w- U1 K- T+ r% r
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。( R* y2 c) I; f1 w" G# a
再抄几下,然后放点水开始闷。- f0 E8 L5 j/ H/ A e% q( @
水烧干了,排骨也闷好了3 d5 z& O+ w1 T' j) b# X3 O
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