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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒0 s, j, I7 R/ P) n P5 L
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
6 Z1 u; r( z: D7 m. t然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,+ P, d% J4 R% p: k- [ Q, ^
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。6 J% A5 }0 k! |: v, ?/ o1 ^3 f
再抄几下,然后放点水开始闷。
7 Y, H& R3 q7 P% z6 G8 [4 f$ k+ V水烧干了,排骨也闷好了8 _, Y. k) V( B: Z9 e; Q( x9 `
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