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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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1 ~* Q9 |# D7 ^2 E# t& M0 A糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
# i% n* @3 r4 f9 P5 C然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
7 u$ P. F1 l- f5 K( W7 w" W# ^( m( _把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
9 t& V. W" c+ [- A/ t( J再抄几下,然后放点水开始闷。
- {. \, m( h, H" D水烧干了,排骨也闷好了4 t1 F7 }' c3 }
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