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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑 3 H# |, S% c; H

: t' _$ S7 V0 i" F5 V8 W" R/ x能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）
6 K# |5 E  q2 i' a' V- j. U( H
" r# G) ^9 ]5 [2 K) f0 y核桃酥8 {! |' {: }; F; r3 ~, h. |

( T4 J5 b2 r, M: ~9 @+ Z材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺
, c$ H8 m3 l: Q( H( f9 Z. l  v' Y- \: B. `
过程：' J- q; B  `. p7 F) `  u4 z
1.玉米油加糖调匀
* V: v" g" O! U0 Z' H2.加入蛋液调匀
+ M7 ?. Z' L+ i; k3.加入过筛的粉类拌成团
. [( g! D: A$ U6 A, p4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
3 K. _7 M6 k8 r" S' k5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下) ^% |8 A, P% c: b* R* C' N3 Y
6.取出放凉可食2 W/ v) m8 w) R) X- U

$ T+ H6 ]. [4 U6 d: {: x. u& i  A1 p) w' v5 i1 w  W8 g% [
1 k9 D2 m( x/ s' Q1 D' r/ J5 U

5 k% K' V, h7 `+ v& M* s6 A/ }/ _# u; s
. F+ l! `8 f! A: k: |" `0 z
6 N1 Z$ m; x1 ^

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