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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
' d+ Y' F$ }, N" S2 _, c7 L7 t% I6 t/ z3 x, M2 @( @' {! l7 ~
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）8 X& _2 o* b, ?
+ P* U9 s; l% f
核桃酥/ V6 M- A6 x2 b0 |0 s
8 K% K/ U  Q1 ~' N5 e
材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺 7 z9 A$ y* h" H; F8 h
$ ^/ U3 |. m; _5 K6 t2 y1 }5 n/ e
过程：
$ D) }" A! i; T1 R1.玉米油加糖调匀5 L( \) u, p" P; V2 j0 V1 \- [
2.加入蛋液调匀9 U' Y2 E9 n* Y, ~2 Z/ _6 w. N
3.加入过筛的粉类拌成团  z5 [0 H5 H2 n$ u7 T  _
4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）0 K& m/ D* |. C& ]: A2 y) a
5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下8 l/ d2 X0 `! G8 s  |; K
6.取出放凉可食, L! h1 |( f; \' Z) h/ N
% d; Z( a% t# D; \( L
( `$ J1 U7 B4 K
/ x7 j+ \. s/ p1 |8 C- e# q
# p/ x# N9 @9 M6 a( ?0 v

$ l5 ~2 z! S' j0 [! Y- q# ~( ^
# H7 q$ m. d; `: I7 D9 T: q9 ]# K8 S: B# [

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:54 编辑 7 ?) l4 H+ s2 g, [' l: e

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