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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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美丽~灵魂
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
$ ^$ i/ d3 u0 o* }& i. d9 p
3 k5 y1 S9 A  E6 J7 n( E. l能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）
* F; m. _2 Q& u4 t
+ z% [9 r+ v8 B( E- @核桃酥4 n& [% ^7 j8 |* {/ Q' X. p, z$ S8 c, p
7 W: _) d- U; }4 _3 N2 p$ i
材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺 3 T; s% q9 b( G8 u' m- A
) J  V6 `* n! t+ h' q& g' r0 Z
过程：
. R$ X% J4 {$ {$ h+ l$ ^! B* p1.玉米油加糖调匀
( n9 C. x1 \( U/ a; K( d3 V6 F2.加入蛋液调匀; n2 h/ U2 z1 N, @
3.加入过筛的粉类拌成团
4 _* `! b; P8 ?* p( l: |4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
" F( R& K$ [. h/ R# q, ^5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下
. i3 n* C- s: m1 t6.取出放凉可食$ e3 y# `. v- u; ~. [, ~

0 v6 J5 s# x2 e5 \+ a. g4 [' y" v$ K' y$ I1 p9 h# `

% ?7 {2 D4 ]# m# B1 A$ T& ]! z( N9 W, y7 e; E( i4 |; z
+ D# i! D1 K) B5 i! e& m& _# f1 |

, V: a5 [) z8 u; T
4 n' |: i$ @1 l8 ^5 o$ [* [
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