【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-9-17 07:57 编辑

能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）6 `/ U( s9 [8 }7 b) o
/ H2 @5 Q; m$ p1 z
核桃酥

材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）玉米油40 蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多）糖40 泡打粉1/4勺苏打粉1/4勺
3 W2 ~1 F0 H+ b# b' E3 z, N; Q! N
过程： w+ z$ Z% j J. m. r2 C$ {
1.玉米油加糖调匀
2.加入蛋液调匀5 J" |* x* j1 d8 q; J) r
3.加入过筛的粉类拌成团+ q# V: b) o) N4 R! \4 {- x
4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）# M5 E, a2 V8 \7 u) R
5.整成喜欢的大小，入150度烤箱 18分钟上下
6.取出放凉可食
7 }6 ^/ r6 j6 @5 ]# a2 S. O
+ L% r9 z4 s$ P! U$ m

! k! U1 f5 Q( s" V
* H+ i! Z0 Y/ @; [( e/ @! g

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本帖最后由美丽~灵魂于 2012-9-17 07:54 编辑 3 Z: g; Y0 G( Y" m

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