最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 # c( {0 g" V, c3 ]/ J
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。
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; B3 G0 k( N" C5，均匀的铺上米饭: D8 E) q$ ?9 B1 {7 f
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6，依次平铺各种材料
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- B1 o5 F& I0 u3 Y1 r: {7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：$ C: h& h9 {' x$ A: G
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8，一边卷一遍用手握紧9 b% J: f1 C1 q& N7 I8 G, O4 |
. {% _6 G3 Z X9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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/ }2 K2 ~" h# f. X; p. e10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。- T' N9 F/ X4 R5 }( Z
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11，切好的样子，如第一幅图。5 z4 y( d( \) {- c$ {$ l" H/ Q
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末' p3 `; G' q% n5 ~0 S4 F; l$ ~
f. z$ l+ y/ S2 Z q' J* d13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！8 R0 n7 K9 H7 l) v6 ~
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发表于 2011-12-23 13:47
