最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
8 ^ e2 n( C: h2 ^: X' y, M% _4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。 a7 d) u7 G8 {. z5 E0 d
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5,均匀的铺上米饭
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5 \& N4 Y1 h/ O) P. j# Y6,依次平铺各种材料# W& |6 v& u' s" K
5 K9 R' E( [) j( s4 Y- U7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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9 [. V: B u! \: `% p8,一边卷一遍用手握紧" T7 y3 S! w) Q, D# A# E8 ~ ~ t. J
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9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口2 S0 G, }. o2 s3 Y: c
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10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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0 b$ U' ]1 H9 N4 J! \! C11,切好的样子,如第一幅图。3 z) l0 k1 p# W A( ^( C) B& @
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末: K& `$ p9 c# m( ^/ s1 c
! X. k4 C" `; ^) E" v13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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