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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
" s. V- t0 T8 Z; |, t/ @/ O
& F9 p* P/ t+ g, `为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
! H! M8 `9 L' O8 P9 K2 e做法不难，没拍过程图，大概说一下。
2 \" J" i+ ]( \% B3 J$ x做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
( ~+ x. ~2 C; ]6 l然后做慕斯液:5 @9 K2 v+ a$ T3 ]* F" _% z/ h
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。3 j( C& F) U1 T1 T E
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。/ ^$ O' |- d8 A! K8 e J' D
kt模具:
) U2 a2 ^8 Y4 v: U& K9 j0 a8 @# L粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。( i. `7 o* G2 V, ]$ `
% f6 A% w9 @+ _, V) @5 v" e
7 {% `/ ^8 [$ f) w3 a& R# h; w; l) F
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
