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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 / Z' _# l, f ]8 p+ C
# M+ J% T5 t( _$ {1 ~1 h8 w! p5 Q
为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～* Z a1 p/ S4 D- _) ~' a1 |* E- U
做法不难，没拍过程图，大概说一下。7 Z: U. x( m' f
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
9 Y" P+ y! I$ _+ y* y! S4 k然后做慕斯液:
) d6 |3 o" n) y' i2 q( ~/ L吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
8 d j# {, p" N4 N5 w4 v2 l打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
8 R- M) m3 {9 N/ B" Akt模具:( f. _, K T+ q: ^* O
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
1 M2 {6 U x) Z- G# b6 K& z
: G8 N9 `1 p0 J! G' I6 K1 m5 |: R2 S* A3 O
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
