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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
2 m3 G* N- g5 p" C
, m5 W2 x3 L- A0 _/ _$ \# ]为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
: l+ T% b( U' L: J* u做法不难，没拍过程图，大概说一下。
) S+ T! y& Z6 a m' O( `; M做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。5 A$ X. c1 r @2 {; B+ V
然后做慕斯液:
( p' a+ V0 |- p9 r3 y' e8 n吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。: m6 y. F. D' Q/ Z
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。. {' `& A: {3 m1 k
kt模具:
1 }. o' m& S& w) k: }& S7 h粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。( p M/ k' U( d( V. K
: f8 P# d$ r ?1 ^2 l3 |- K& J* _- W- g& v
# B5 h; y6 Y K9 L
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
