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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
! Z5 R7 F) N* Q' G( w8 A9 Q6 z6 P( b* |( L/ ?. A
为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～8 G2 b7 _, _% A1 W$ T6 G' U" a4 r
做法不难，没拍过程图，大概说一下。" o- ~& @, A) X/ [$ a
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。7 i4 q0 w/ s" A( K$ ~+ p2 @
然后做慕斯液:% U, Z% G6 M- y
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
d0 b3 w9 M5 e: @/ J6 P打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。: \3 f0 ^* P+ j; o
kt模具:
/ A& Z2 _+ _7 M- B& {/ y# I粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。3 | W3 J* D* ]! B1 u1 M9 g
1 ?" T Q+ w/ g6 E& k! }% ~
3 {, Q. K" F& x( n2 R/ c
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
