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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
2 }" K6 D& r3 e
; `: m- r8 X' C4 ^* `! S为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～' m4 E; ], j& t6 V/ w( s
做法不难，没拍过程图，大概说一下。/ L) S. L5 f1 O2 K; B' `
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。6 J! R# b4 k3 s
然后做慕斯液:
: T+ {/ ^( j" |, L/ V% L5 r7 d6 r) }吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。) ]% O% o* }( h l; z4 N
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。# z( }, O! {7 R' ~- g8 I
kt模具:
; D! N. J p/ x: D8 Z粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。' [0 T( l1 U; p, z# K
]- j: g' S( i0 [. S9 ~
9 c" x0 C6 ?& Y
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总评分: 妈豆 + 100
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
