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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……6 }7 i; }$ |2 k& \4 Y9 N8 [

4 a( r9 N7 Y" [, _% P     ' h- ^/ A3 ~# ?0 Y) S# m

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 O7 V2 X( W6 `# C
- E) U. {$ [9 T- w  u材料：
& S7 F% {3 U5 ~      
: }. o0 O' P, |/ p% P% H 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
9 K% h% ^: ~4 I! e# G  O! G2 ?2 u) U$ O

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 X0 u1 h, a- @3 Q

" S  F% O6 s2 Y$ A: S4 c8 M+ w8 Q做法：
* M' B$ j, Q( E     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
' a8 f+ X5 z5 w7 k4 ~. ~$ s7 |% x

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) @8 n5 [% x2 I& @, U
( d. u# k) ]) g1 Q- v
0 h& s" E- P: B4 U" a6 o5 g
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
0 d, O& B4 _1 |; {/ n: S
& x6 T* E& Q9 O+ U  U
( u- I' c8 u8 A& U
. X. D3 K# ?/ |: ]3 G( C7 A. U
/ \0 H2 h: b7 ~; ?: C, M
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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ b& s3 D" \% e% x- ?
' [# G+ F. n& u6 o, ^* q
) {+ X9 k, T: u1 t: W3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。! Y# t; Q, x* U0 o7 G5 k
/ i, R5 V, C9 u0 r9 C2 W" p$ s" k4 J

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子- y1 g" R( K/ r7 U/ C+ E" V

& |) @9 ?' ~. p/ c) Q3 P: S4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。/ B9 y" D! c8 M0 s% x
) h) _& Z" p/ R3 \# e) x0 Y

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 w  y. ~  j- I$ ]9 G
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！, A. d' [4 G' J  a4 j2 y4 B
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: o* T9 t( g7 M! V, z$ F6 _: }4 o/ ]& \, G5 T

- ^  M* X0 ^6 j/ z: y8 Z6 \, _0 ^5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
6 z" j/ d8 J; l3 k" y% v5 d& _
6 l3 N% N: Q: `2 p0 E
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 H# d) G+ I. g; Q4 x3 r- v

  L0 l2 W/ M( m- A' z# A6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。: K) A0 ~0 o9 l% X  M$ _
# q5 C, z& u9 A- X* }5 m" r

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5 [) e) _* K! L
8 s7 Z5 h! G5 i' [$ h7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
  O1 K: b5 {7 Y/ I6 r3 H4 x0 h2 a# o& l

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