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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……% }6 e7 S0 [% A$ G2 B- _# n$ g% O8 ]
1 k2 [; ~4 J. R, t! v" e8 J6 Q& A6 g
     
* F5 H! k, g0 Q
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( v1 D' R# b: C" _7 c7 S0 {
& P8 g6 R) G$ Y% v# P, w2 D材料：
4 q: e2 n* u& k' k      1 B* V8 A, r, ?) `9 n# @& ?
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺( t7 W8 E( n9 U, {7 f& g7 @

) E: X9 h' Z+ h' L# h
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ L7 J9 t' G; X, L6 x# T) U4 b% }' q9 z# P# @0 `( t6 t- p
做法：2 m/ o3 N+ U5 z% F( f+ T
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
6 {4 C: C& p5 ?' M" Z% h' A4 T' a- ^2 G) [- g- q2 ^+ [3 _, w- w$ U

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 B, n- w7 V; j2 i2 a8 @; [" n: y: `% m6 f7 u% Y9 F/ ~1 \7 K% s6 i7 I) Q

* P# e1 z+ ^9 y7 R2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。- f( D' H) X9 a# {
. h' R0 P9 v$ j9 Y8 z) v
! e+ S/ y! a* Y+ [, G$ i" z

- V1 M& w( i& y8 W! k- x: X! T9 a2 e$ l6 N

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ r" A! b, T+ [, e2 C$ m/ o

" b( K) \  p0 K- L: s9 y
) `+ J" n1 g( z# y5 L, c1 U3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
( [+ F! C. D+ i' ]5 L% M/ u+ r+ d; l1 C: v$ T) [- A$ u

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angel_yew

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回复 angel_yew 的帖子8 b9 l  r5 Y7 @. V" N+ B

! ?6 W. P8 ^4 W" ]0 F2 _8 q2 r/ S4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
' O: ~% a; t5 Q- c
5 q0 |- a1 B; D5 L& Z* E  s
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八班385

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: n! m1 K/ Z# f6 ]- k2 _, ^- h6 M宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！% s$ h. }6 {- L, b) o
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ \+ n  Q/ P/ W% Y, s

+ L( j+ T6 ]; N# A9 p9 \# v7 S" t) V1 S4 Q5 ?4 Y! Q) V9 S5 m
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
: `# [' L( w3 L! ~  t
- n" h8 V- k, B* |3 n6 F8 ~. ^
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angel_yew

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8 K6 Z/ q  P( H( t: l" R  a4 C/ I! y' r- d+ v
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
8 |% E9 M/ L. j7 p( y6 k/ Q1 i  W7 p) h
7 V! h( ~/ u* r
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angel_yew

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回复 angel_yew 的帖子$ J7 |! e! X! z" W7 |, }

, q/ e) g$ {5 @# l7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。7 z+ u3 b1 U4 }( V2 L7 u+ |

1 k4 {/ c# G  _+ x
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