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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……1 p& z# h7 R) `1 `" F+ E+ ?

# Q& V! V5 C$ ]$ C     0 s2 R5 X! `- p  }

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子  r9 ~  X% }( @% H- D/ j
% T8 R6 Z. X* G/ v$ k' H* D- `/ C
材料：9 [: q/ C1 \  w
      , s: S. U+ \9 q9 _6 n7 {  D! R
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺1 u2 `/ q+ L) \9 N$ _  k5 W! D3 C
: A/ m3 P  t0 w0 z1 z) \( g

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- g2 F4 w7 ~9 O. ?' G7 x2 E- Y) R; d
% l, d0 B5 `2 F做法：3 w" v$ u2 m; b5 m7 i( y. |
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
0 A% O& f0 Z; \1 J: J: o6 m. ~: Z/ \  a' S8 Y

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子6 y. E7 m* J  [: h" A9 h

8 q/ U+ P+ l: ?4 t5 z0 S; X2 [, c  e9 y
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
, @# U4 \1 M2 u& J1 k5 E! U& \
, O. p$ n( v2 Q2 Y4 f8 C2 l) ?8 a2 N9 f# d1 g  |

( B! _4 r( h% Y0 N! q0 {. y- R* q" K; L; c

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* J9 W& k) ]0 t; o0 B9 {- Z1 X6 r: \0 w$ @

5 D; S( O& m+ _) P& R5 x3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
  p* k. {0 h* K( |- I2 t# R! Q2 Q

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) {5 C" M9 K% S- W

, ~% R. o  q+ M3 }# {) ^0 |  G: y4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
; q% n0 X- [6 m
  x1 j" \/ @/ M, A
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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 t7 L- R- t  e( c- W) H0 H9 N# a. R宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！0 Z1 ]1 ]; r$ F+ _5 D5 _6 n1 {
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  y1 ]3 C# Y8 N2 n: C& W* D: C; I* }8 w' O) ?. Z6 z3 {

/ o$ X) P- M: v8 O2 J5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
" z/ P- K4 m' W+ w  \/ ^& V3 H. w% J* Z* e: s/ U# P: J- O

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 ?6 K* f( I* D/ T+ F) O8 r
2 o* L+ K# \. F- l+ d
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。0 n' C1 @& j. Z
! w. k- c* ^+ `" A' \; Q

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angel_yew

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2 ?* O4 @- n1 K  A& R7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。! q5 v8 p0 x6 P9 r9 R. d) Z

: [1 H8 e: z: C* C7 q
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