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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……5 ^5 a: p( C+ b1 \2 J
, r2 @# Z2 E/ m! L
     
! _# c' E! B( h, w5 }7 D
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- M6 B" g% N( Y( R6 `" P: {& n# K2 x4 Z" k/ H- j$ d$ a$ L
材料：4 ?- R. v2 Y  Q9 c! J
      8 h* m  H4 E; B* Y- d5 I8 R$ E
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
$ x$ m7 L9 m0 _# c1 }$ t; K- W% o) ~+ w& v

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ V$ r9 S/ T* K7 E/ u$ L& |8 B

0 l; @3 B; s0 Q+ v6 R做法：6 M. K" Z' `( k5 u
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。2 a5 M4 J& y4 i# b* P( N+ M
, {+ |: V" u/ H+ Z1 `' b5 V8 S' o  H

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( A6 I; g, M  ]" B; N' i  N. J+ A8 u8 Y  `/ A

8 o/ A  a7 ^9 R2 I# D/ T" ~2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。: U& H) k5 v( v/ E" Y7 |* z/ [

3 t5 g1 k1 w$ k  g7 ~- p% N
( ^8 a  F' a# a  J- Y1 q3 q
; K5 t, F% S' s! _- d
" P: o/ F- z$ r( Y
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( O( r" q. p( k* w- j7 n* S) s3 v1 l: b" Q4 W. Z( _7 i, O
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
2 i" `9 J* O( u+ _, |( n) K% N+ Q2 s6 N/ @4 s$ u/ N

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angel_yew

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4 ]) h& O# u" Y& n5 Z1 C) J# j2 K
% K( W- N/ `( Q4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
8 p2 P+ L/ t6 ?1 f/ E! ^: ]7 M: p$ k9 W, [

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八班385

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6 X/ X$ }% `% i  j1 @4 b
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
$ d: a* {3 h  m3 Y# V* n联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. r$ }5 Y* i# C8 }$ Y2 f
. w8 T& v. v* h. \) n8 s8 z- R+ k6 _8 J6 G) Q( H0 G) X
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
" U# u6 X; z' e- Y- t
; x# Y6 F1 h. U( m# u5 R3 w# `
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angel_yew

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. S3 Z5 `6 j! I$ z# C- W6 f( n0 M8 J: W% [5 l% c! C# }- @4 U
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。# n- b* L. H! ?; I" U1 F& ?

& R" ~7 @8 L1 I$ r5 ]2 ~
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# k4 w5 }4 m( t7 A  E8 {6 m7 R4 l
7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。. D' b* L2 d; j' J. ]5 I+ G+ _

$ U  O6 Q! D+ H2 {6 |
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