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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……# E3 a1 v; B( t! K
. v( B' E; R, q( W( q5 e$ W* a5 _
     
% [) L2 j7 J) y. O: t
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 a: I9 A- r: _! e! \: c, s
2 x5 E" O; q% f# r6 v/ m/ A# y
材料：
: Q0 ^5 e+ J( X, s      - C; K/ q7 K* }: N8 H; C
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
* }* Y6 }" g3 x4 l6 u% j3 C
% }, ], ~" k" I9 L0 V0 n8 A1 `& F
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( d  e+ j" j8 r
$ }3 M& @2 b( B4 N8 q做法：
4 a4 B# e0 _/ b9 b* q9 E     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
) \' V( C% J* {6 H" U" I( w' Y; a! w+ A2 U' v: H0 A) H

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 q- M( k% H& s" i( M3 g5 B

; e& m4 Z. D. v  w5 U" o2 }: [- g% P8 m+ @
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。' @) H0 `3 R6 e; J) r
+ m- F5 I1 O9 P

8 h- p3 u" ], e+ U) j. i; H
9 a7 J4 H# p) g: [5 v- l+ B5 m- h/ w$ S0 f( y- |

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% ^5 j# e7 g$ I5 U" T8 i
8 ?! [' m. {" H  {% B$ h* t* S: r7 [& `) C( f
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。! \0 P% \; f! p1 D% J2 X% T! d

* i$ L" Y3 u6 F) [( L* D
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angel_yew

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回复 angel_yew 的帖子/ E4 `0 `# J# I* v* N

+ I  ~2 }5 S' l& V3 Z$ F4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。/ Q1 v: S$ i/ r. w! w6 a1 X2 ^
" _% Z/ V1 J9 w& \) C5 }1 Q

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 |2 w8 u6 T2 J, R
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
2 k1 {& f! s4 _  {联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子& ~% J" M, A: w- I0 q2 K

% b: d' {/ V  V
% Q3 j& y% g, k5 c) T. L( Q) K5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
7 `; y9 w% p/ `7 T: I3 l8 I5 X  H6 O

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" h5 e+ ^! Y7 y8 S9 N( R+ o7 j, I4 o6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。, K$ ^) a; {* J+ M" E: J$ o$ h

8 q1 p; L( L7 _7 N
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angel_yew

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. m% I" v% b& w. u" b3 D7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。6 n$ ^3 M, K, M
: P5 Q/ H: z: G( i9 z; o

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