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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
# B( F0 Y) j6 {8 Q; ~/ v) W6 t  R. N' z / x/ A$ P& F$ t) S8 i4 {- B
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 q* f/ ?6 b1 [' y0 ^& C3 E+ a' q/ r5 X# s$ B" T
材料：9 N$ S  D' s6 W0 ]- ~
      " T4 |1 \6 U8 }- J* D& l( G
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺1 _3 r# ^# ]; P2 T2 U" A4 I( i! a) F

6 I6 Y  r6 R* v9 h" s: W) K6 I
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- Z6 s* W! u. _7 i
3 x/ h4 E  d4 m做法：) \( J9 u# H9 [( |8 \" H( c
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
5 F, B( x/ T' b. y0 Q. S0 q1 N& X! V% H" ~7 O( [

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' v5 T! x- ~/ i& s* T+ l$ t: d, u) E/ P1 K% b% o% X! I$ ^! D' L% ~. N! F
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。4 u5 \! E, p, W8 e$ m7 r$ p; h

: b  `- E" T1 C2 L. E* Q- }- a; e4 F0 z# H3 S4 N- z7 F+ O+ _
# [) G$ d" W0 s5 ]8 [

! t; @% z( v: j) @4 [' H& X$ T
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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% ]" m/ C6 t+ x% d& ]# ?" |( ?! K+ ?. O# R# q. k- I
5 T! S. ]1 U  _6 G
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
+ U* @6 Z+ l* _- N; v% C
% ~% J/ F( X( d; d
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angel_yew

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  C; @" d( \, B3 e  o' x  L
4 i* U4 p! H) }; ]8 G0 ~4 f, G4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
# k- u- K( v5 L& `  S1 x( ^7 ?. \! v- ]8 z0 n

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 N7 p% ~' `' H& q
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！. \# j. T* A3 J5 D. r- o8 c" F/ n3 q
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, u! X; K# ?* W: e  I4 h1 p* o# @, G: l0 z* H/ Z: Z

: ^$ V( s' \; o- b5 i+ E5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
' ]( U6 C9 r" K4 R
" {7 x8 v& l) X8 K
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angel_yew

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" X* T9 Y' w2 s- ^4 A' B* p1 Q) U0 j* q" P
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
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; c; [$ k( z6 P8 Z
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angel_yew

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7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
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