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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……3 k/ A* ^1 R' T/ k1 D
" q: o. `: z) V( z) N/ w4 [! a! w' |
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) f5 t& C7 A( o0 s+ a9 _; E5 T0 Y7 @
) i* \7 V# T4 M, A# [9 N材料：' W4 G, {  e$ N7 v7 u& W
      . }3 P/ v: l  `6 [! z  U) o1 K- y
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺% f0 Z+ V0 l, n" G7 d0 h

2 m3 F# b% }; Y( u5 f/ c
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, k9 m- f& r3 Y2 `5 S
! O/ P$ `* c- k- C做法：1 P+ n- e4 r& {1 A* e& k* K
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。0 d* V$ s3 v  M8 }8 M3 k
, h9 o. l; F( |9 I) ~% b' r

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ ^4 {5 y- d2 U" O" n# V6 p# S* S
1 I  T+ Y- K0 e* C& N" b9 u
; M- y( H: N' w5 H8 H
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。: {  u; Y/ S% }$ W
0 K$ y( O* [1 ?% Y, R9 {( }" e

% }1 z# a# c0 H
  {0 H, X! `  r* h; b* J0 m, c. J  V. ?

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& }$ g4 u$ F: ^( E4 X0 j+ E" T+ M8 O, V+ F# q! U" E

  w; [; V, i1 l! ~+ U$ S6 R) _7 _3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
6 ^8 C3 b) _/ L; k; F/ Z, F3 [% r" }/ h  S2 c5 I9 I) L) w& [

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angel_yew

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' ?  z. q& ~1 X5 O3 ^7 q+ S, s7 U
) O4 M+ Q5 T6 U' a2 S# ?3 \4 ^# S4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。) a. S4 c9 M% X# M& ]

! v( f8 s6 ?! K) d* ^" R4 ~
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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% Q2 O5 ~1 x1 K% l  ?) g8 K1 h
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
" F5 k3 u2 `0 K6 Q/ |& a" p4 _联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% q1 m( A9 |& e+ d# P. D
. J! o9 W7 Q, R# j1 q2 @5 G* V
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。! [4 G, N% o  o) t0 ?
$ g" T  F* N; K2 q4 Z) R

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. @" g8 p7 H* Y

. l3 e$ o; C6 Y+ ]2 k. L6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。. M* g" W$ R) u% x' E0 L. A7 t- Y
: M2 d3 l( I3 q/ z/ v1 @

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& G7 D- i$ e. y" V+ S
0 {$ W3 w% T/ \9 ?2 ]' U3 m* ]7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
2 u- L7 s9 o4 ?0 z3 W0 Z8 B5 z6 }8 ^6 A; R" q! V

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