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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……' ~9 i( h4 a% |2 R( L. z  [
( q0 T7 j3 Z1 L+ F% }* R
     
! f2 n, \7 N0 b
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# D3 Z) }- @; m. }% O  r9 I' Z  p
) H5 n5 q6 E. X( P& _材料：
) O) Y4 n1 A# n7 [2 L0 l* V0 ]& y      
9 e# v1 [: U4 n, l9 l# s& x+ O 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺. W7 T( G# S4 P. |! s0 f! u
  h  t; s1 }$ W) t" X- v

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 [1 S. Q# i+ h3 T& Y
/ e9 _. B2 B. \" {% A5 H
做法：
2 W) I, J% }& {" q4 K2 i& K$ j     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
  N5 w- M, [+ K1 X2 G: B+ i* F# B: N( ^8 n) N

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 u8 B, J: i2 ]0 j- R
! f3 E% t# e( H$ R
1 _5 K8 z) G) g
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。2 o9 S" P$ t( P& u
5 d1 w% S0 m, n8 |3 B. s: T
  W5 [0 C9 h: B) H2 F

0 a  f& \2 i( E3 L6 f0 t4 y6 |! q: @

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. `6 _1 Z: E0 X
& g$ ~% {; ^8 M# B' f; A' U; K8 t
. N& Q' p- W8 g* n* k3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
; l4 @5 v2 R% n! w& y) c, |) a8 F( i6 s  L7 ~) x

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 h- n# G# o7 V9 o- D* m
: }3 u( I! ^* u: o  z; e2 N4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。+ I6 K! T, m1 Q# i$ t/ i% K# h- D

0 V$ w4 E, _5 h0 E2 n$ X
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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: ~  a# `7 G: c3 n1 E' k. X/ P宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
5 u8 A3 G+ U# d9 ^' D9 V联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( t4 j9 B0 h% ?1 J1 z$ U! e# P3 \6 m! c$ l4 S" l
+ Z1 ]4 g) O2 ~) y2 c
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。- g! N5 {# a! S$ ~

6 `" N  K0 m  @6 F
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! W# p# w8 |( E  O5 E
2 c$ J& W5 H# o( Z! }3 W0 G
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。+ {, t4 n& V- v% d9 X
! |2 C4 ~# M, p. C" i: D

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 k! N* u) n/ j) l6 B- y% Z% x
0 B( e5 o! s) q0 w* Y1 L- Q
7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
+ |7 `, p. X) o8 \6 Z7 L4 T/ L
+ P' i7 F% Y) U- y9 S2 j. d$ O# Y
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