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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
& ]) Q- ~5 w  e3 `  t' Z+ y# K, b5 J
2 y' N" B0 ~: b' C$ r) n1 O$ p( ~- p     
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 \) v- S- k) a1 \1 W
; H& _+ F  _& ]9 N% ]7 k
材料：
7 A. f, `: s! H- k      
# S6 t0 O. u6 @  C7 E6 c; s% Y 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺/ P+ e1 [9 Z% A# J, N+ Y

' h, a/ o6 y0 T# b" ^
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 K5 [% g% ]. X, @4 M( [8 l# Z/ a& L
0 Z6 T( a6 f- w% a做法：, k- k/ q& k+ b) p& ?
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
& }1 c1 w* x# ?1 g! A4 i* s3 k7 ?: y& x" F

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! a) d2 h* V) N$ f, {3 Q* m3 K1 ^; F, |) `: f- N

( T9 h; U# p8 Q" Z8 q8 K2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。. \1 B% x; k' w( u% A4 p

% C4 {) z: {& F
5 v8 R' \2 G' h3 }5 m& ], ^9 d, _1 o6 O/ S- u7 z) M

- q7 ?) ~9 p( n
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, [2 s0 R% v. h  E5 l2 L+ s/ O  K  K- t+ h
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。% q1 G. m5 a  [* U* v
7 H+ U. s" P1 Y) e! L& D1 j6 |

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angel_yew

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2 S7 i. N& r9 V" k1 m+ n8 o  ~4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
, D! ^5 `0 p  _) ^4 }
, w! P, A$ \. G  B. n
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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 x; W; M0 E2 o) ^  ]7 `
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！( ?. r( k8 n$ ^
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 G0 e) A  a1 O* z/ o# v2 c
  o+ b+ Z5 L1 _: c1 M6 E
) K4 w' B+ _- U. F9 e5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。- K+ ]. V1 h1 U2 s# t

6 F9 x/ S# @- D- y7 O# H( D5 ]' F
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. t  g' ?7 r/ ~. b1 a5 f5 I. V3 E
" Q+ K7 s$ H; L6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
6 A- a* Q7 F) w2 R! Z' T
! b) _: I' r( w
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angel_yew

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7 s% z  t& G$ j6 C2 d( \5 O# P3 O7 C  v  C2 A4 h
7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。1 K: Q1 i( ?! j: f

* w/ o- u% K. r
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