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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
+ T) {7 h$ u; I$ c" c' P- U / K* o" n- {' }  i8 O3 S$ W
     
5 _: x* l/ }, p- b) y
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* y3 ?  \5 H; V  A/ v4 H- L4 A& f0 l! }% G! @( d: c7 f  w
材料：
* A& Q$ B: m$ G0 W5 s  O( w; S& g      
% G* W+ \! v4 r1 J" [% C5 y) D6 N 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺, ^8 k* V* k. }) g% q1 k8 P

( C% h% T' b1 y: _3 X% |0 G$ s6 c7 T
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* {) X8 s% H+ n! w  k5 D$ h3 S
做法：, G. c. T: O' y
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。1 ^  g/ A# P' G% r6 E

( K  u+ o; M1 N$ r
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" c% l, L; v5 b9 ]7 J& A- y& }4 `- z6 t4 i6 Y

4 f. ?# {8 l% I# s* k2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
+ P( l! l3 I3 N" ?3 j9 X; b! t
5 `% w, J, m4 U
* U" A1 t5 D4 [; B
5 m( V4 |2 Z. r* A: B6 C% W0 H! ], c9 r, `/ j$ w

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; f4 W0 A1 J! ]4 e9 ]8 P: Z  }

/ f! M: N: B2 W) U: `* y9 w3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
" l" s2 m# b6 Q# j$ {" z' M; N1 b, F

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angel_yew

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7 G3 t2 I* k8 v$ I/ t  M3 q& E% ?; O: F
4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。4 B( ]( p: G, x# e4 u

" s: R+ C$ s: a/ }, v) s" [; e1 a
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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ {( F& @; u4 l; m1 a! o宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！  w9 H0 s: t8 o! Y4 X$ Z$ t
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 }7 X, ]7 F/ W# w4 c

! I% T: @1 m1 B* |3 A2 [5 R# |, M. V. w# R
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。6 ?5 A% E/ \* @

; Z9 w+ G0 Z; ?% g! k
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子( D* i- x* {$ }. ^6 z

! D6 I" l1 n  O0 _+ d5 d6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。0 S7 O- k7 V. r; E/ @0 [
" \2 C! e0 u9 j

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) p+ |- b) g$ v( P) z% h7 S9 _9 J, X7 S, y7 f+ r, {8 l
7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。# @! I' y2 c/ g; g
6 o% p, r! [$ D% k/ h3 Z% X

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