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本帖最后由 大美and小美 于 2012-9-6 18:03 编辑 w: v% l2 X: F X; b
4 }/ K( x6 O8 `0 ~回复 大美and小美 的帖子' X% V: E9 V R* ?4 j9 j; M( T p
; z5 O1 C$ V, x1 y& {+ R; _* r3、五仁馅料的做法： a. 核桃仁 50g，
7 r% A ]2 X$ ~" [; m3 Y b.花生仁 40g，
* s, W2 i0 S5 O3 c, x0 o c.白芝麻 20g，
3 e( _3 f9 N- k3 z# t$ R( l1 G d. 黑芝麻 20g， & {. e6 q* ?2 @& z; O R0 b8 n
e.大杏仁+夏威夷果 20g（有就放，没有就算）
/ J0 D) C( ]* G& r& O f.糯米粉 20g， 中筋面粉20g( u1 [. J4 O ~/ R
g.油 25g，
1 F; `3 N# y; ?+ ~* V h.白糖 30gl
& i% z1 m8 J7 Z f5 H0 R/ {1 Z3 Y
" t, y; ?7 D$ M+ n {; i) h做法：- 将核桃仁、花生仁铺在烤盘中，颗粒大的在中间（通常温度较高的区域）。放入烤箱中层，用180℃烤5分钟，只要看到皮开裂就行，我之前就胡啦，结果全扔了。
- 将花生去皮，然后与核桃一同切成小粒。
- 将黑芝麻和白芝麻放入炒锅，小火焙炒至散发香气，白芝麻微微变黄。
- 将糯米粉和面粉放入微波炉叮3、5分钟，闻到香味儿就行啦。分次叮，别一起，不然就成一大块了。
- 最后混合，放油，适当放水。
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发表于 2012-9-6 17:39
