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本帖最后由 大美and小美 于 2012-9-6 18:03 编辑 2 |, k' }" n9 O7 O
# ~6 N6 K) {' c l) Q
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, Z/ t, {5 [5 u
3、五仁馅料的做法： a. 核桃仁 50g， + V* Y2 o* [- l# a$ B8 p1 z
b.花生仁 40g，: |4 G' E C+ W# Z5 y1 \0 w
c.白芝麻 20g，
" _+ Z! q( {& ]. V# a3 X) t d. 黑芝麻 20g，
, t; \; g/ V2 w% z# P5 v e.大杏仁+夏威夷果 20g（有就放，没有就算）
, G: m+ i, C g8 I# \% | f.糯米粉 20g， 中筋面粉20g, @& |( Y( Y. U8 Q9 d0 e
g.油 25g，
. ~$ e8 d5 e& S( i8 ?. G h.白糖 30gl2 R5 u$ e- o# _- e$ l4 ^1 x/ y; ^
/ H6 i: T- [1 y( ]( M# h做法：- 将核桃仁、花生仁铺在烤盘中，颗粒大的在中间（通常温度较高的区域）。放入烤箱中层，用180℃烤5分钟，只要看到皮开裂就行，我之前就胡啦，结果全扔了。
- 将花生去皮，然后与核桃一同切成小粒。
- 将黑芝麻和白芝麻放入炒锅，小火焙炒至散发香气，白芝麻微微变黄。
- 将糯米粉和面粉放入微波炉叮3、5分钟，闻到香味儿就行啦。分次叮，别一起，不然就成一大块了。
- 最后混合，放油，适当放水。
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发表于 2012-9-6 17:39
