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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 4 ?: ~5 c" [" ~0 K& P& z
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话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
2 B8 N5 G( y j+ E0 x. c! B看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！
0 R7 a; P$ m6 F# D! t大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。8 L, s/ m3 f2 P5 e f/ n
这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。
, M; N# p; y/ L# G+ ]; ^好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
! p7 B* G9 e9 H- z周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。
% Y! N! i1 ^6 r z1 K' O' v7 u好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。
u: ?9 A0 P; G3 q周六上午立马行动，哇咔咔！6 {0 G+ X- b, W* K2 x
鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！
$ w, M+ \9 \" T6 X. x4 f6 J别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！! P, z& l8 \& |
先准备原料：' R; O @% o+ E" [, u
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。0 _- {& W# M; w
黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。) C' [( V7 k5 G
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发 M; B- E. k! b* J
然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了3 A( A/ g3 |+ P
这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。
9 p. ?, w) J3 V6 @ C" D2 q4 T1 E# I看看我们的成果# B: O3 l4 ]* F. C+ C( f# ^
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2 n5 }" [3 k5 F" x烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！# W, Y3 x+ Q0 o- ]
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发表于 2012-11-6 21:49
