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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑
# n6 P$ i+ ^) f4 ?* v
! Q) E7 Z E& ~- d8 N8 f- S2 P话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
8 u6 |/ Z8 i8 y/ c" U看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！
3 m) y1 C" N$ v& z* a/ P K; S大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。* `+ }6 N$ \3 O* ~
这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。
! G$ u5 i8 p$ J* A% _- G( W% w好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。. }" ^7 }# D# @7 ~ V: Q7 Y+ }
周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。5 q+ A$ G% I0 V% H4 Y1 c. k% b, Q
好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。+ Y" G4 s# g; j1 T! J
周六上午立马行动，哇咔咔！
3 l' K* S [) j9 _4 e8 Q鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！/ I! W: k( _& ~6 o" R% Y
别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！
. x4 Z# h+ w/ c$ m+ F0 N先准备原料：, \$ m/ I: S& v' m# r# |
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。
' i+ `/ q* i: ^' \ J o) a% [" T黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。
( d- `( m# f% Z6 X+ w* `1 y0 \6 Z先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发
4 V! g9 t) W) E4 f9 P6 B8 K. U5 H然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
$ ? Z- N; F D# n" z) @; n这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。, i5 ]. w0 k6 _8 | j
看看我们的成果9 v+ d/ E1 B1 I+ w. f! e: n
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烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！
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发表于 2012-11-6 21:49
