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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑
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话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
# ~! ], X4 ^% X/ ~: z看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！0 k8 q. C( v2 B2 p" v
大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。
& R8 V- x* y3 X这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。
+ t& O6 Y. a3 p& e& K5 p* }$ |4 O7 z好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
$ C. B7 N) A2 N; F# i8 A, l3 V周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。. d- ?, W: l6 d! L5 L
好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。, n4 T2 ~5 y" K% _+ v
周六上午立马行动，哇咔咔！
' `, G+ q# g8 X$ e1 E鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！3 p9 G) W0 f) A6 C1 h& x
别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！
& k$ |6 v3 N2 C" i8 {$ @1 T先准备原料：5 h$ |( R! c8 e& c
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。% @6 ?# h9 Q( @& O
黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。" ?. n- ]+ I8 H6 L7 s4 W4 u" H. o6 ^3 O
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发
) ]- f6 X" ~; x; l7 j1 k然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
' [4 b- D* O) s4 y- Y3 b* ~这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。
' j( o( X$ R2 b7 X看看我们的成果
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烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！
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发表于 2012-11-6 21:49
