- 妈豆
- 46469
- 昵称
-
- 经验值
- 69373
- 在线时间
- 2272小时
- 注册时间
- 2009-9-6
- 积分
- 71645
- 精华
- 15
- UID
- 3061573
  
- 宝宝生日
- 2010-02-05
- 帖子
- 15411
|
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 4 ?: ~5 c" [" ~0 K& P& z
Y j0 F( |7 E0 W
话说烤箱在我家躺了好多年了,一直就没有用过,因为懒得弄。
2 B8 N5 G( y j+ E0 x. c! B看到糖糖妈的帖子,很厉害,钦佩!!!
0 R7 a; P$ m6 F# D! t大家弄得小饼干,小蛋糕啊实在是心动,但是一直也没行动。8 L, s/ m3 f2 P5 e f/ n
这些日子公司的同事一起讨论烘焙,大家都还买了烘培用品,我也买了一堆东西,什么黄油啊,低粉啊,奶酪啊,糖粉啊,电子称,反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈,我要吃你做的饼干。
, M; N# p; y/ L# G+ ]; ^好木,周五晚上9点了,我说周六给你做,宝宝就睡了。
! p7 B* G9 e9 H- z周六早晨就把黄油拿出来室温融化,宝宝醒了,说妈妈我要吃你做的饼干。。。
% Y! N! i1 ^6 r z1 K' O' v7 u好木,马上做,不做也不行,这有个催着的。
u: ?9 A0 P; G3 q周六上午立马行动,哇咔咔!6 {0 G+ X- b, W* K2 x
鉴于初学乍练,还是选择比较简单的饼干吧!
$ w, M+ \9 \" T6 X. x4 f6 J别的蛋糕啊,面包啊我也没信心自己第一次就能做好,先试试小饼干把!! P, z& l8 \& |
先准备原料:' R; O @% o+ E" [, u
低筋面粉120g,糖 25g,少放了很多,因为我怕太甜了。。0 _- {& W# M; w
黄油50g,鸡蛋60g,其实就是一个鸡蛋的分量,先做着看看吧。) C' [( V7 k5 G
先把黄油室温融化,和糖结合,打到有点发白不是很发 M; B- E. k! b* J
然后加入鸡蛋继续打,然后加入低粉和面,很简单,醒20分钟就可以擀成面饼,拿饼干模压图形了3 A( A/ g3 |+ P
这一步宝宝和我一起完成,她完全当成了橡皮泥。。。
9 p. ?, w) J3 V6 @ C" D2 q4 T1 E# I看看我们的成果# B: O3 l4 ]* F. C+ C( f# ^
u" z+ J& D# `
2 n5 }" [3 k5 F" x烤箱预热180度,烤12分钟,出炉了,很简单的小饼干。我会了哈哈!# W, Y3 x+ Q0 o- ]
$ n' V; u/ [+ d4 Z
5 b/ y9 L- g6 K) L+ c% T$ F" [, c* K
|
|