- 妈豆
- 46469
- 昵称
-
- 经验值
- 69373
- 在线时间
- 2272小时
- 注册时间
- 2009-9-6
- 积分
- 71645
- 精华
- 15
- UID
- 3061573
 
- 宝宝生日
- 2010-02-05
- 帖子
- 15411
|
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 4 u' U9 i0 E" d. f0 e
! c. v0 U( T& p: Q1 d话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。1 _& C% c) d8 \
看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！: o' I E, M9 |9 A5 t$ u R
大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。
0 ^0 G P# C- I) O( g! v+ O这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。0 d1 L7 n9 y% c! R1 A
好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
, N( q' E! {& n+ y9 u. S2 A+ G: J) }周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。, ~5 n9 j/ p+ _5 w# L' y% ?
好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。
) S* O. r! f" j( A3 \8 g周六上午立马行动，哇咔咔！
. a9 D' y2 l* t4 n2 ?- q鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！
1 ~$ L( Z9 {- B5 J别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！! u% y+ V* ?3 B! Z* j3 h& ^* Y$ Q) B' E
先准备原料：
2 \% w5 w y7 b! D: y低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。
# S0 ^9 ` Y, F4 {. j( [& F: p* Y黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。+ U& G. m z* G. v. f
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发( x: u. ^/ @4 U' R( c, J
然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了; Z2 W C( x/ v
这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。
( Z L0 a4 `+ P/ `4 \" F, B! ] {看看我们的成果
/ Q0 K5 u8 u2 u# ^6 O6 V) g6 I5 ^9 P
! @1 O6 [5 h+ _9 L. | M+ M' `7 n0 @- ?* S( `9 x1 v% U4 Q/ M+ I4 y
烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！
" Q3 O6 D" H/ T2 u* v
% G7 k; X _2 J; a* E7 E* |
4 |: C; m+ @. i6 N) G
|
|
发表于 2012-11-6 21:49
