开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。! |1 j3 w+ U( ~6 K8 L/ J- Y: Y

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angel_yew

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2楼

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# W6 l) a; q1 Z
饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。$ i/ S  x# v8 a, l, X

) C  c1 X/ i  Z% _% h
   这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。/ c7 S8 r, _8 b% k& e8 S

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angel_yew

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3楼

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( z  Q! q( r) n$ F
材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料/ {& M$ ?4 J5 j0 D  |3 v

         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。; _! c6 F1 S/ e
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
         寿司醋超市就有的卖。/ `0 a8 z  i7 d" \  F: |
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
) U+ A9 b7 Q- ^, k& ?2 S/ H3 K

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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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9 C* S7 r- ^7 f. c
首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。

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angel_yew

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5楼

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0 r% G1 _. ?1 t5 j% s5 s& J7 ^
在寿司帘上铺好海苔。$ H/ |' k; ~+ Y2 C; d# \7 M
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angel_yew

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6楼

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* n# O k2 g2 n$ t C. {
手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。
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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子- [7 J+ x. {# [0 D
L* d6 n8 x$ F( Q Y6 ^
铺上黄瓜丝等辅料。8 s3 w. A4 r8 A8 ~
6 K3 A8 a, f$ F0 z) C" \! L

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angel_yew

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8楼

回复 angel_yew 的帖子9 K& R+ [# H0 x0 c* j
) r# \5 n1 C3 y
用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。/ S) T3 {+ u+ m! Q2 O
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