开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。

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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子1 l! H4 J2 ~$ n
. N9 F, I6 r; U9 s! D
饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。
% c3 z- G: Y4 i/ ^- o8 `

这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。0 _$ m2 v. m4 n! v! T

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子0 d2 n: @! j/ z( Q- Y7 {

材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料
; {5 ]( G1 Z7 o) E
         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
         寿司醋超市就有的卖。& u, f; M2 P! x* Z
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。1 j6 B2 h1 p; F; S

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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。: a- e% s- L! n1 p& F
! `9 h9 z! s" S% C( Z& H: ^5 J# ]

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子1 ]6 m0 W4 d$ o, }3 G; p

在寿司帘上铺好海苔。
7 c* }& |. k6 f: c3 g( [, `

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angel_yew

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6楼

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" Y" M2 ~1 \. a6 C
手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。$ l( f, ]# o/ B' M
& j+ n% I- n, N( w( _1 i

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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。/ t7 X; l! [0 [1 y- r" I
9 E, p" u% f6 f( e4 P4 `" N

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angel_yew

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8楼

回复 angel_yew 的帖子* p: ^& l2 X6 u8 b: y6 c! K
! L4 p/ g5 J' d/ u
用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。
! N' V" s+ k. e+ f1 w5 D& _