开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。' D* `& Z5 L' Z! I5 H
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。
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angel_yew

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2楼

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3 {3 |" S0 i# O' Y. l3 E
饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。6 Y# ?! i3 J6 O8 Y5 |& P

& O: n; f9 ?. i' y. Q# c
这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。* z$ }" t4 J, c; i$ L- o: W" G

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子7 f- n6 V  l' E5 f: Q; U
  F# k$ k: l0 `- z3 ^
材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料
- \) {" s; b. Y$ c' n
         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
         寿司醋超市就有的卖。$ A$ ?3 f$ a/ G' P; }6 R. S
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。5 G5 A- ?. Q# S
" f- p) \! K. v

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子7 Q" [! a G0 k+ d; u. J* v7 ^% R
1 i/ l7 `6 k' I5 g
首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。* {+ `8 C/ l2 g

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angel_yew

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5楼

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在寿司帘上铺好海苔。) ]% g' r, _) @% N: z4 h

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angel_yew

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6楼

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手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。7 x+ Y( _+ k, ]3 c- S- C- V
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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。! @) S8 ~5 u. @7 \ ?
6 m; s9 N5 b- C/ E; {4 ?& j6 x9 p$ H

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angel_yew

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8楼

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用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。* U% [7 t; V3 W; I. P& \
7 c; N, h% f+ }. t4 Y

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angel_yew

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9楼

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; C4 t/ o' a( z4 S- x) ]$ ^5 {5 K) Y
找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。( T5 e+ E7 z1 ~% Z
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