开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。* K# y4 j+ ]! ~" b3 n( V% _
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。/ q9 B6 D/ ~5 q }" Q0 s
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angel_yew

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2楼

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) v, h' b2 }! u7 q- }' B
饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。4 v1 k9 E6 U# h7 I r# n5 W
6 z2 ?! B6 |7 Q+ E: i

这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。 W) G, q7 G& |% V9 o

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子5 r  r: I1 f% d- w
! F  ?1 u& ^$ q+ [+ T6 A
材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料
8 c. V8 g0 \$ Y. F/ Q- k2 R7 V
         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。+ w2 H" B& q9 h2 O" M
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。  s: f- \. H" z3 W) [+ ]
         寿司醋超市就有的卖。: I, W4 q6 a" h1 X3 Z
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。- r3 ^4 f# k( B6 ?2 `

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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子; G3 J& W4 ?% J! c s
2 m% J3 H0 P7 w& `; f7 O4 I l$ ]& { A
首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。4 ?( F+ v- g" e6 k# V

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子9 [7 x( H, k5 \6 ~. c8 ~" [
( ?4 r- p! I2 N% s7 K
在寿司帘上铺好海苔。, l2 {7 e# N6 W+ B& d

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子* s2 \8 j( C5 M* [  G+ t

手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。) I! ]8 ], b  X, F2 o  `
+ }7 |/ s: u' X- v, v! j  A

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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。

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angel_yew

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8楼

回复 angel_yew 的帖子( u. S4 g# M+ h6 o0 ?

用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。7 F* c( W' }1 t0 l: V/ F/ `