开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。$ |9 C" f- r$ x9 j+ z
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。5 A- }9 g6 u: [* K+ h& b7 j z5 I
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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子7 y, Q; ^+ ], r

饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。

这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子! ~# @# a) B* D% \$ c: v

材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料
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         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
         寿司醋超市就有的卖。! x2 m4 W! \' a% M
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。

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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。% L9 B- X2 j, t6 j$ Y1 y( T7 _

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angel_yew

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5楼

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9 g9 j. q' v2 }. v- U" @8 A- O
在寿司帘上铺好海苔。

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angel_yew

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6楼

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手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。
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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。; A8 l# W7 h: ~# S& {
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angel_yew

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8楼

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3 L9 T3 F1 W$ S9 Q
用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。7 Y7 |" Y( I3 |

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angel_yew

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9楼

回复 angel_yew 的帖子* g0 p0 P/ D4 q
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找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。' M4 S i* ]1 L" u& @* L
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10楼

回复 angel_yew 的帖子$ p* S5 O5 x; v0 r, w9 O( d4 }: Y
8 a* X4 D2 O+ ?. l6 w
很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。) y) e6 T. X, \6 V U

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