开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。/ {* ]2 x) H% [; b+ l; [
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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子* M! F8 l! S9 [* D @2 a% n* g3 C$ H

饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。

这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子4 i( U* s7 j4 ^1 x6 B6 d
9 ^. K$ B! h4 U8 ~  W
材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料+ S: ~' _, @. t* J
4 z4 B3 y( M0 _) k9 V6 s) |& T
         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。1 n2 I4 d+ {& S3 R
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
         寿司醋超市就有的卖。
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。6 z+ f5 Z: [) A
* l' l/ g( T  o' N( g3 ?

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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子" L5 T' J' k t4 j/ h
8 j- [, M! t* V/ A6 x2 n
首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。, @( ^5 V( y( n
6 S: C; ?% X9 B# [! _! P Q+ x

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子! a: i; J+ C7 I" @- O1 ~

在寿司帘上铺好海苔。9 I1 A/ f* E ]1 Q

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子% c* o' H/ [! Q3 y# `

手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。
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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。, p% W, j% C, Q' T" e

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angel_yew

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8楼

回复 angel_yew 的帖子8 S" j+ b: G/ ^% Q; k7 Z

用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。1 R5 a* h& O' U! p* k! Q4 Y% e) H