本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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. D2 T- i* ?6 }4 ^5 S醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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4 ^( o0 c8 y/ S) v, C第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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# V" H, f' ^$ `% x$ P5 s0 _% i醋栗果酱排骨：
: S4 S5 k. |3 l$ M3 W, M! d在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 $ w! u' m0 ? d" g$ E4 V! E B2 \
. q1 \- F) j3 e5 S5 p1 ^做法超级简单，零失败率
' t7 M9 D& M6 y- `原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
2 i; W0 u; ^. R. M9 a! f& x3、蕃茄酱两大勺
2 X3 j; h1 H7 {) f1 j& \4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
m% i' M9 L! B b$ B! ^0 _5、盐、鸡精适量。
1 [7 r2 [0 T ?* \; T做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 " @, `# q( }9 n* C- v
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 0 p9 k. H- R" z7 o6 d
3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 ! ~! @6 X9 P3 c; I+ L/ ?6 c
7 ]" _6 D; N/ n4 s9 t怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片- _4 c! K7 j) E6 C) P
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子
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" i9 a# i' A4 W6 n7 T7 |与冬瓜排骨汤的合影/ y) r9 B7 A. f9 F- d! l6 C6 b
* X/ P" M6 ^( t. E/ w" b6 l美图秀秀。。。哈哈
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喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
