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用料:0 h3 N1 u4 L) n" K; z0 `
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
7 f$ B! ?5 ^+ ]3 v) b制作方法:. E. V4 K- ^; m+ B# z! |
1、将银耳泡发,择洗干净
# N3 \. @6 W5 `. K# W+ u1 i2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳6 o s& w* j0 Z
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
/ q Y) r; V. P' W- t7 q, R( t. q4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开; I- w: B" R; N: }
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
J; d6 Y8 {' f0 J/ |3 y) v e3 H: f- h6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
3 Y5 ]- S2 n9 W4 N# w7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!* I( A3 p1 l0 E# E$ l' e
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