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用料：
' M' l& J1 Z: y" \7 P1 y$ T' ~* S冰糖、雪梨、银耳、枸杞% ]8 i. U" Q# Q! y. i" ]
制作方法：# N6 m+ _- b- I( ?' n) F
1、将银耳泡发，择洗干净
: d- T; g. t8 t: q2、将锅中放适量的水，放入洗净的银耳- B* s/ f+ W/ g/ i& I
3、大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子
* Q9 d( F+ m c/ O4、将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开
: B5 _ k( G% l4 ]( f# \5、放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以0 i5 z, T2 z; W, ^: P
6、放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖0 p: r$ a" g0 b( G; w6 Y) z; p1 `, ^
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！
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发表于 2014-1-6 10:38
