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用料：
/ L! W @) }& g8 F冰糖、雪梨、银耳、枸杞
0 x ~" i6 T% x# e+ W制作方法：$ O4 W2 z @ e5 i3 k
1、将银耳泡发，择洗干净
3 {4 U( B5 z( k, t; W2、将锅中放适量的水，放入洗净的银耳2 I! _. p* x9 O; R" K
3、大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子/ b# K: R$ d+ e' M: I$ o. g1 R" G# D
4、将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开; C5 ]; d9 u3 M+ x3 C. {
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以& ^* d. C' y2 C+ R( O1 F$ b7 F. w$ k
6、放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖
0 {' W$ C; l. s" M7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！
# `2 {& i$ m/ x! P+ H& f$ M
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发表于 2014-1-6 10:38
