【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-12-11 14:23 编辑

圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
去年做了
今年弄个升级版有玻璃窗的姜饼屋" g1 Z1 P3 {' U2 N/ j7 n4 q
9 N9 H5 H) T3 m; ?1 E- i

2 v- m* r( u( J7 q! V

6 j: L, x& s1 ]# z. z/ |
# v) G. r$ {; X) x

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樱桃小辣子

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2楼

发表于 2012-12-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把饼干的原料全部放到一个盆里和匀（黄油融化糖用水化开）和成一个比较粗糙的面团: y6 g, V( l: R. l* o$ p5 h9 ?
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时( c) y3 O# g$ P0 g' c0 V

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樱桃小辣子

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3楼

发表于 2012-12-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-12-10 13:15 编辑
5 H* e: {& K7 C# G  l. `7 }6 D0 s
从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润擀开松弛一下在面皮上打上均匀的小孔用刀划出需要的形状5 Z) X# Q5 {5 h4 K' U  ~* {1 }
再用饼干模子刻出想要的花型 8 a: B$ o. t. ~1 T/ {
擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状 15分钟小的形状. U% u2 {+ V0 u$ Q5 D3 T/ ?
用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤等完全干透再从烘焙纸上拿下就会出来漂亮的玻璃窗' }5 m% H4 Y4 P8 ]6 D5 R

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樱桃小辣子

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4楼

发表于 2012-12-10 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把蛋白和白醋糖粉搅拌
用色素调成自己想要的颜色组装所有的零件
先把颜色糖霜涂在需要的零件上等完全干透再全部组装
组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠干的更快7 X$ E+ ?. `' h
最后撒上糖粉弄成飘雪的状态" K% f9 }" s4 w, Y. P0 j6 e2 _

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瑞瑞滴宝宝霖

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5楼

发表于 2012-12-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个对我来说太难了

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樱桃小辣子

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6楼

发表于 2012-12-10 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完成今年有漂亮的玻璃窗了 & z; O/ v" X% Q9 v% P7 d
关于房子的模子是我自己画的画好后用稍微硬一些的纸剪下来
再用刀子按照纸模在面团上划下来的 # L" d3 w. y2 X- L+ n) b6 F4 c- F
筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩

# u2 V1 _2 K O2 x, ^
至于颜色我这是地中海和丹麦童话小屋的结合 , ]1 C. f# g0 ^& N
结果就是一个字侉

2 B! d0 ?$ N* ]* X+ A; R+ A: y6 [
各位总结我的教训给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧

: s+ V# J2 S: G7 Y+ Z* @% M

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樱桃小辣子

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7楼

发表于 2012-12-10 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来另外的侧面照
2 Q% J. z" K1 s% d6 `

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樱桃小辣子

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8楼

发表于 2012-12-10 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年是二熊世界啊

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樱桃小辣子

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9楼

发表于 2012-12-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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|. h) ~7 X5 n" q Y% {" c- h
这个没有那么难非常适合亲子玩儿爸爸画图妈妈和宝宝弄面团一家子一起组装

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