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[烘焙DIY]

【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...

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樱桃小辣子

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑
1 Q+ \7 h+ N8 A3 }& F
& d1 J/ K8 m0 t( w圣诞新年的时候一定会有姜饼屋& V9 o8 E: I! |; O' X
去年做了 & B3 b2 {6 P7 B
今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋1 W# g, c; D! s& X' g

3 o; |$ K6 W3 y6 p/ g6 h) E
. B! }! m) |. P. e% e* u
* e3 ^5 u! B+ }* C" _' z5 ^8 t% I2 E8 y

( O: D# K- A+ h# {1 g* z, S8 T* Z$ m) F) T& `0 F

* ^( X4 a$ t7 {% R8 n4 a7 }7 v
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-12-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把饼干的原料全部放到一个盆里和匀（黄油融化 糖用水化开 ）和成一个比较粗糙的面团. F. L, @, e* P' e. [" v
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时
5 a, p, L- f# r
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-12-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑
: X- Z2 i) F, i2 G; p" y. f6 K9 {8 b8 \% v2 b! A
从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状+ u' a- R' ^; q7 ^) B6 {6 s9 b
再用饼干模子刻出想要的花型
0 x* S' q8 ^1 D) u6 A1 F擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状% G& B  E3 `: _% h/ z: G
用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗" ?+ i2 ~8 O, u9 n
3 w* \) B  g/ C- F* W  `6 `

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-12-10 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蛋白和白醋 糖粉搅拌
. i$ Z- ?. {7 e: U; w用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件
( j7 A, a) l+ X. b- n8 v: V先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装
# r6 c- b$ R  A8 d/ q2 w' i6 ^; t组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快
1 L( A& q5 G! b: i6 D' e' f最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
' t/ ~( e& P5 I+ E5 N4 M* a
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瑞瑞滴宝宝霖

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2011-01-30 
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5楼
发表于 2012-12-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个对我来说太难了
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-12-10 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完成 今年有漂亮的玻璃窗了
9 M1 E. s- i4 }; ~关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来
1 M* M/ }/ M1 v9 M' x  K再用刀子按照纸模在面团上划下来的
1 D$ Z% D3 F; u; k* P) M筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩  A. _: Y, I: E( d  E9 w' x
至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合 ) c/ K7 x. e, t) R
结果就是一个字侉; P; {0 F0 _$ Y# D: k/ s3 ~
各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
: {% b; s& d- ]6 F+ }6 t
4 J9 _7 M$ |& M8 C
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-12-10 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来另外的侧面照
6 X; S) ], n0 m$ q9 V' C: U! K+ I0 K& H

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樱桃小辣子

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8楼
发表于 2012-12-10 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今年是二熊世界啊" o* B# c0 O2 v' r* J( X9 |8 ]

) W: U6 s2 n7 L3 B7 t: C: d  G
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樱桃小辣子

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发表于 2012-12-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 t; ^& C; d  p' M8 i) \5 b) o, y: O* w$ Q0 R( V' u9 [0 ?1 r  d
这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装$ X- T) F" M2 H1 y. z: i& n; y$ ]

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