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宝宝生日
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发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑 0 y+ N2 B0 m/ j+ u7 y' M- ]

- p( {. ^9 u5 I' l圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
0 a2 I( Z) e' K# T$ ~! s2 c1 I' F, r去年做了
1 o! p& l6 t3 k/ O$ }% K/ O( D今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋
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把饼干的原料全部放到一个盆里和匀(黄油融化 糖用水化开 )和成一个比较粗糙的面团$ ~6 S4 I9 e! A  }" }
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时
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本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑 : l! o; E& J9 d# a% y; g

& A4 Y" Y4 n; `9 F% c从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状
3 G5 E& Y$ @0 ^' ?: D- d  N1 N再用饼干模子刻出想要的花型
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擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状
' `0 n% y9 ~2 V! F# y, C9 v' Q- L1 p用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗
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* c' C, z5 ]. N

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把蛋白和白醋 糖粉搅拌' @9 `) N' Y' g3 y* `
用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件& ~/ ~( C3 i3 F. E  K
先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装* V2 A' T$ a8 V6 E) X
组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快( J. i0 i) R0 Q7 \+ t+ K% f% W
最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
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2011-01-30 
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这个对我来说太难了

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完成 今年有漂亮的玻璃窗了
# |% {. v. [0 \; [关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来" m  _3 l/ j3 p# ?
再用刀子按照纸模在面团上划下来的
) M* `$ O2 U& q" x5 Z+ D1 u2 G筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩
- }' v  _+ Y! T/ \1 O至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合
" u8 Z6 s. A1 b9 Z) x, J结果就是一个字侉
$ ]) H/ d6 ~2 P- r各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
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再来另外的侧面照
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今年是二熊世界啊' j( @3 |/ q" D6 b
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回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
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. O5 t( |+ {6 ]/ [$ X! T0 ~ 这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装
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【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...
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