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[烘焙DIY]

【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑
) Z  Q! C, T# n& g7 B" B; Y% j) }2 G/ _/ @. ?, O, e
圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
3 R/ R& t. P" ~3 m! ]5 E1 b去年做了
$ S- }* S9 H$ i( K6 M0 Q今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋: Z, u8 r/ K' ^

7 e. Z- J$ w! X+ j+ Y, M$ e1 [/ _% w: ^  o% N

- z: o1 E0 ]% Y/ z+ a+ X/ p9 v
. p3 W5 B+ `9 m% y: ^- c* H- t
$ u: x" P0 ~/ M; e9 P$ {3 b, X
! G8 |4 ^8 |  T* ], U4 Z* p" _" N8 K# ^  g$ r# y9 N

. R7 E7 V/ h7 B; g3 k1 c9 J
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-12-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把饼干的原料全部放到一个盆里和匀（黄油融化 糖用水化开 ）和成一个比较粗糙的面团
; C/ c; i! x; a# l用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时
: |, x" h' r2 J1 x
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-12-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑 * {" `% V! D) n( M5 J

" G9 \. Q7 w& G( J从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状
# o! }) O' T2 }2 M: ^再用饼干模子刻出想要的花型 : n( M* u* Z0 \7 ?
擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状
' t! \$ e- E: H/ @" O+ @' U' d用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗0 R4 ^8 Y2 W- n1 j, W# A- \

  S& W5 U5 x- ^( H4 L3 i% {
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-12-10 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蛋白和白醋 糖粉搅拌3 v+ @+ L% [( @  Z; d) c6 E
用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件
1 h* `/ f2 q( `) {. ]: C$ l先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装
; S+ E* |1 u: \* G组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快! E0 ?2 s$ E* H
最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
+ w# A# i+ @* V% M) i
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瑞瑞滴宝宝霖

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2011-01-30 
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5楼
发表于 2012-12-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个对我来说太难了
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-12-10 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完成 今年有漂亮的玻璃窗了
8 o2 W: Y+ z; L2 p% c+ `& T* A( c关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来" B* ?& G' j2 i2 V; ?, Q. G; J
再用刀子按照纸模在面团上划下来的
& s# H3 |1 n0 B筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩
/ M) y# `7 f/ M0 p2 x7 L至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合 ' K3 L1 K0 H) W& [
结果就是一个字侉
  Q: E  ^& H0 T6 Y/ Z: ~/ g6 K各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
. P. _4 @, ?+ a0 M  _/ d
0 N: H: Y  t+ {$ S. Y
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-12-10 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来另外的侧面照
9 }' u$ F9 P5 A  ~9 J4 `* N* U  p$ s% s2 ^% f  F' Z/ D5 c

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樱桃小辣子

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发表于 2012-12-10 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今年是二熊世界啊
2 W8 k* @7 ]0 s! \% e7 e; r
( l- t7 Z1 g. L3 p
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樱桃小辣子

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发表于 2012-12-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 s6 r$ J0 l9 J+ K
6 v' Z- X) x0 D2 J 这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装
4 E4 K, O* ~' D
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