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[烘焙DIY]

【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑
5 f# d8 l" I7 l, s& P1 H' Y
( ?3 R8 L( l# o圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
. q3 O$ r, I4 g: \7 |去年做了 1 \' T+ ?( Z1 R5 h
今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋
' S& {) Q9 B' j5 w2 D
5 O- Q& ~0 `. d- V# J' `# L
  O. [, _. o8 i3 k% ?- K( A: \! w) M! [- G9 t9 _" r; e
) J& G! D3 v2 R1 [
; ^) y6 I1 c9 N+ \; w/ N0 w
5 |/ c' u2 e4 q6 }+ L9 @3 w
+ n6 m4 v# X* I' m

4 i" ^& M0 p0 F  q3 c8 x1 U+ h  ~
收藏2
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-12-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把饼干的原料全部放到一个盆里和匀（黄油融化 糖用水化开 ）和成一个比较粗糙的面团9 Z; F7 h9 h3 k3 ?5 N2 u
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时
6 @" i: S$ x2 h9 p; p& a
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-12-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑 5 p) R& ~1 u! k( n! P

* B  G. {/ T8 B% n  P! E* t从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状
! b/ X+ p& r2 \  t- C4 ?  c- J再用饼干模子刻出想要的花型
7 s: M: ~! s9 Z2 S& r擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状
) k: ~: W5 k: b( [1 a# r3 \, b  \用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗$ C% `; W1 H* a+ J. N. m  ^% K. I4 ?
, w% y. V. f8 z. p

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-12-10 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蛋白和白醋 糖粉搅拌
9 ^0 g0 |! e+ s! a" g3 u用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件
1 s- t' u+ k) `8 Y2 [先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装! f$ E+ I" |, e) }% d8 l
组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快
! x+ \, a# |7 Y0 i5 N7 r& o9 q$ D最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
5 g* f9 g6 ]& }7 u, X
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瑞瑞滴宝宝霖

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2011-01-30 
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5楼
发表于 2012-12-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个对我来说太难了
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-12-10 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完成 今年有漂亮的玻璃窗了
1 P/ \8 }- @9 E关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来
3 a. k* s1 K4 g) s/ R! `! U/ }再用刀子按照纸模在面团上划下来的 * @, o8 S# |+ u9 O4 J3 G  k  o) I9 O
筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩
9 x% O6 Q8 J8 q- c' w7 t- f# c7 k至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合
/ U7 ^& W- a( O& H" A" g结果就是一个字侉1 Z8 T2 v! u3 w5 S
各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧8 _. V! i9 u. O/ a4 E5 I

; k1 O0 f, s7 M
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-12-10 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来另外的侧面照
" j( y3 v6 \8 @+ N" n' b
9 v% Y" \0 ]9 e: s: L
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樱桃小辣子

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发表于 2012-12-10 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今年是二熊世界啊$ ^, s0 O. K- Q; ~) A
8 V0 x- h! D7 ]6 T8 G' s  s

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樱桃小辣子

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发表于 2012-12-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
% T  g4 X0 |9 N) {) s# Z
0 Q3 N9 w( j2 q% {. { 这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装
# Z' \" r3 `1 q8 E% a
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