- 妈豆
- 5575
- 昵称
-
- 经验值
- 4800
- 在线时间
- 161小时
- 注册时间
- 2012-1-3
- 积分
- 4800
- 精华
- 1
- UID
- 7387980
 
- 宝宝生日
- 2007-12-02
- 帖子
- 625
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-3 17:53 编辑
9 Y( U) {% Q' E& g( d# ~2 w& D- q
今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？" T+ l) x* W: n( K
这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解9 T7 H; T7 L, k- f* t
3 o1 x6 g! q) s) w3 n! M. _
所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉 鸡蛋（视鸡肉多少而定）
# z3 @0 K: m. m0 E" ~( R* D4 a& n0 h3 Q
5 Z1 U1 w* |+ b; Y7 p
`3 K+ S) K1 _: ]/ {8 {
鸡肉沾上面* E& U! v3 {) Z' o. W
- i0 g! ]. M4 k) T, n/ @
9 Z7 e3 S# p$ q. D7 r
沾上鸡蛋9 S4 c7 {$ {) U4 u: n6 o& o; c* g
L; y7 L! |; K6 {: { ( W/ I8 j/ s$ z( X/ `: L' j! r
放油锅中把表皮炸成金黄色# S, ^4 y6 _% z, Z$ U* b* `
O1 [& R6 Z/ k" J% n. C
) A7 |6 Y6 w! S4 |/ ]- f 炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，& Z, g$ G7 [2 w+ M; @1 K, L7 A
盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
$ @0 \* K7 {/ \: W5 c, M 可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
" U1 Z: L7 S" r( d6 u 二十分钟，出锅，装盘
_" M; E6 ]0 _( Q- Q) A
4 C& i3 V, j+ u' k
8 f& Z" H; D& Z3 Y$ d. T
* m; A% L. _. ?) _ E& b J1 B 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！; ]% A" X. H& J; g5 v4 C" ~: s4 _# \
喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
, e8 X1 a# t' f# D' N, j; q5 l+ Q( U1 D A
4 e/ R H4 z1 q- q$ H
% R6 U3 I/ U3 v, V
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-2 23:31
