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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角! O& p: j, P3 Z( C$ ]! {
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" V. ?6 u+ |. i0 J排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。! p' I/ ? D1 w
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
6 A6 [4 Q9 p: o) V9 o对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
m& k4 E( U5 z; _ 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。3 M) x7 Q: p3 x" d( Y" s+ f/ B
这次做的是无油排骨豆角。
$ G7 G* M8 j3 X! T紫米饭
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菜单：肉类排骨
; I3 n+ j* g4 Q+ F/ k% r8 ~7 i口感：标准
: o8 x$ E' ]* T- U2 Z8 `时间：50分钟【自动】
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7 Y: j# Y9 ?* H% ^8 S步骤：
; F8 E8 p+ V4 K# h- R2 G葱姜切片，豆角洗净。 ! D7 `2 w6 [+ ^( I% u
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玉米切段 9 K) }: D; D( d/ l/ g
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排骨过水去沫
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" r# M+ q# Z* @$ }! u8 y, K取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 ; B: w6 ~4 n8 `* n6 l9 e2 s
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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最后码放玉米，加少量水。
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) i$ `; M6 c8 H. r选肉类排骨菜单 ' P' T6 \ Q4 J! D
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。- T$ ?4 ^* O `0 J, k/ t! ~4 U" Z* t
; q+ e) S) b: x3 f7 K7 g$ m' T" I对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。$ u \0 @! ]# @0 [
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
