- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角+ {! ]4 m+ ]% Q) j5 B$ p
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。1 y5 L; _1 Z4 y/ z
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
7 c4 m4 w1 \; _对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
& M0 e) M1 N: W 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。5 P" u r' h; ?6 D8 I6 L
这次做的是无油排骨豆角。5 T- E4 n4 G7 M7 O: \
紫米饭5 U- I& U7 G. n
$ j. e6 k. k0 |0 b菜单：肉类排骨$ ` L7 r M$ o% U- [
口感：标准- t* }8 R5 b, K) N4 F% n4 W
时间：50分钟【自动】
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步骤：4 }9 Q4 X9 N! F* {( n! l
葱姜切片，豆角洗净。
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玉米切段
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4 i8 r, J) [! J. b排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 9 S6 J4 u4 K) V+ _# R
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最后码放玉米，加少量水。 ; @3 {$ i8 l& m3 o; Z' [& n- L
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选肉类排骨菜单 7 q4 Q9 B7 _% L
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# X5 _# \% o5 j! q/ c/ w有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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$ ~5 D1 v2 W S; H3 e% n对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。5 x5 P, J& p1 }. V7 s
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
