- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。" M0 r' p8 y' U% g* W. Z
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
# ?8 ]6 X1 N/ h+ ? |2 ^9 h: E对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。( K @* L% y: ?% H* c2 m5 Y
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
+ }9 _( H2 ]/ M, N- _4 j% d这次做的是无油排骨豆角。
) R5 m4 E# R) P6 v2 @0 d紫米饭
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菜单：肉类排骨
1 x/ Y* v0 k( Y4 S2 S口感：标准0 ^9 A V& {* E! N; p% `; ~7 m/ B( ]2 r
时间：50分钟【自动】
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6 g: H3 X" l7 k% s0 k* {步骤：
) j9 t" X8 L3 m& J) V; w葱姜切片，豆角洗净。
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玉米切段 * n% m J9 F% P3 j9 Q7 J. W3 P+ w# z
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排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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. f1 B- x* K$ J4 i5 W" {依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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/ k" J! G/ K$ @$ B最后码放玉米，加少量水。
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! Z- Z" Q- p8 R/ u* e( u选肉类排骨菜单
* e0 d0 d9 c' ]3 [3 J+ ^* ~8 y5 T; g% I; E8 C0 Y- a9 I7 Z8 @( _9 W" E
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# ^$ Q! A; \) ]4 o; o有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。5 Q6 `( D) S% f! t
" T5 d6 I5 x7 w对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。2 a$ N* I% `$ @7 E7 \: ]* z" v6 {
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
