- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
$ X% V* X6 P5 |4 ?% ~ 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
/ l) n; s, l9 z# l8 _! C. o) s对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
" J, [& |) q1 k4 A. |5 J 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
4 S. {3 D' l7 h这次做的是无油排骨豆角。
o) @ G4 s& j: e- E9 v' B* }; z紫米饭
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* E( T+ G+ o# I9 U6 z菜单：肉类排骨
# w C; x$ Y# a" d2 Z( P- Z口感：标准, p0 p8 P5 Q. g; v7 s
时间：50分钟【自动】" S0 ]# M, w' W( ]2 \
2 ~% T- J6 R7 N; U步骤：
8 J4 B& E( h) v0 q4 P! O, S葱姜切片，豆角洗净。
* |# p3 K* ]& t0 E0 x; Q# T、
8 u9 R3 A4 |& b/ E6 ~玉米切段
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$ ]3 ]! ~( _" u排骨过水去沫
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# Q9 B; K+ s& l& p8 j% K取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 . `3 a* R( p' f2 Q6 Z9 Q
8 x' e5 [& \# k依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 : V( r9 ^2 G, m) x `) {( `8 p
) h9 P6 }/ I4 q2 s: ?最后码放玉米，加少量水。
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选肉类排骨菜单 $ ], a& |# U2 k% |/ L
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
