- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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& P: g. Q, r$ a( y) ?2 Z& C排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
( `8 X9 @/ u* A. M/ t 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。6 H1 Z( Q: k( J$ c
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
- O' P. ~6 y, z8 V0 r2 o# g) v, {$ _ 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。- M p: j# _. [5 F1 V" Y2 L6 u9 |* D
这次做的是无油排骨豆角。
+ r9 j# E4 \; a9 U; H9 Q紫米饭
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y7 I9 w6 c; U" R菜单：肉类排骨7 B6 f1 T, `1 @9 A5 u
口感：标准 G* [) b4 @: ?3 O5 N4 u! k7 J
时间：50分钟【自动】
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步骤：7 @( P8 B. X, P
葱姜切片，豆角洗净。 " E" e% |: p0 ]; T! Y+ Y5 E
、
' W( O5 Y/ m% u8 o1 [) h4 G玉米切段
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u2 l% ^) b9 L& U( n- O2 K: d# Z排骨过水去沫 ! i& F" h+ f, E& J3 M( X9 b3 C8 Z& {
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 * }# A. H% t; Y5 H
% m& U. r% D, N4 S2 L4 i依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 " Y( c+ u* _& z- p' J' K
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最后码放玉米，加少量水。
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& d& Y; {1 J# L4 `: @3 c选肉类排骨菜单
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。" V: X0 ]* F. P; A4 k3 M. p
- C/ ?: z" J! h5 k' t: \# W1 F9 b* ~对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
