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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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A( T. ?- Q* V排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
" H; Q# @0 z) `1 o' [" m+ A3 u5 u$ X 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
4 s7 e* `6 l: C$ H对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
k7 X: E6 P( Y6 N- `/ X. u 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
- |% }+ u \! q* C4 l+ H$ F这次做的是无油排骨豆角。
3 P; _. O B# a! V& z) `紫米饭: N8 C/ c7 O2 g* I
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菜单：肉类排骨
' g( k0 _ ]1 h" j2 Y6 `口感：标准" h6 q. |6 f9 k. t! A
时间：50分钟【自动】
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# b. b+ D8 w) g# |0 k! a步骤：8 N% K/ K2 ? p6 l+ ~
葱姜切片，豆角洗净。 " F5 _. d8 P( I3 g9 [* H
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玉米切段
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. B" C3 E( |. l" ~, |2 |; C- k! s8 Y% D排骨过水去沫 * _% R3 N+ f0 w1 A3 Y* t6 H! \
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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1 c( h0 D* Z j2 E% z依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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最后码放玉米，加少量水。
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选肉类排骨菜单
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" j1 G( X! f" k( L有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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5 u: @ M0 k, q5 ^对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
