- 妈豆
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( i$ T: w9 c$ b3 a8 d! b* o; w 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。$ @! ^; y' J/ M* y
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。1 J( M; z7 ~% j w4 I$ n; F
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。) j: a' [: L+ j9 O: I% _! ~
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
$ O' Y: N+ S* y( R. x, w0 Y这次做的是无油排骨豆角。
; M1 }0 I/ v; f& W9 \) V紫米饭
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菜单:肉类排骨
$ F' Q6 Q* Y9 \/ U4 ]1 B5 E口感:标准
7 u3 { H7 ]9 F) P3 Q时间:50分钟【自动】
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步骤:6 C1 e5 [* N, C
葱姜切片,豆角洗净。
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3 i4 R4 b. C T! |9 v, C" _玉米切段 1 H; a/ ^7 S4 F& t' }
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排骨过水去沫 7 b+ M, h: L2 d- ?% C
* _- y% f( y$ h n; a5 k8 [取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 1 A' L4 S3 P$ U$ B0 ?7 u6 g
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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最后码放玉米,加少量水。 6 Q& ~4 K! b+ S4 r, P4 r7 c3 X
" G) {, t4 ]& G% r m, \选肉类排骨菜单 + ^& ~/ P" `" Z2 m3 H
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; ?% w9 M, v. w9 o, S* U3 Y有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。7 T# I5 Y; f7 s$ r! f& p
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。9 L4 o$ O1 y1 V. B+ g4 V; G5 b% O
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