- 妈豆
- 28073
- 昵称
-
- 经验值
- 47893
- 在线时间
- 1078小时
- 注册时间
- 2009-8-7
- 积分
- 47893
- 精华
- 28
- UID
- 2959601
- 宝宝生日
- 2009-12-18
- 帖子
- 8798
|
- # b) `$ q' _8 @: j3 a# h1 ~- v" d
5 M X `% t% ^4 e0 r0 E, S3 x: q9 \( z$ E0 z7 z* L1 {$ D& z
. m# P$ @" W: n7 U1 N$ l) X$ u
( i$ T: w9 c$ b3 a8 d! b* o; w
电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
& [/ l4 e" q+ v; j- + W9 u/ l7 V4 Q$ e
& r* l- Z# |- s1 s$ d- F
4 n: U. N+ [& N( S/ l- s
) B3 w2 s9 U5 e3 A; |# V2 @6 r: N. s' E1 {6 i% L
* w; t; w9 Y; x2 |( c2 B, \( v' j, o- \, Q
5 e/ z$ K( P! ?' J& e8 Z/ @% k/ C: l, y" G, y% t
排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。$ @! ^; y' J/ M* y
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。1 J( M; z7 ~% j w4 I$ n; F
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。) j: a' [: L+ j9 O: I% _! ~
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
$ O' Y: N+ S* y( R. x, w0 Y这次做的是无油排骨豆角。
; M1 }0 I/ v; f& W9 \) V紫米饭
! O9 c' ~) m: p, D' A7 r8 l. x; ]& {0 Z7 k
菜单：肉类排骨
$ F' Q6 Q* Y9 \/ U4 ]1 B5 E口感：标准
7 u3 { H7 ]9 F) P3 Q时间：50分钟【自动】
) U! I3 t! J# G" `/ I! L) M) r% H1 C
步骤：6 C1 e5 [* N, C
葱姜切片，豆角洗净。
& @% `/ s3 V$ @9 B) J、
3 i4 R4 b. C T! |9 v, C" _玉米切段 1 H; a/ ^7 S4 F& t' }
" o- \' A# l$ R( {4 l( R
排骨过水去沫 7 b+ M, h: L2 d- ?% C
* _- y% f( y$ h n; a5 k8 [取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 1 A' L4 S3 P$ U$ B0 ?7 u6 g
) @$ l4 B) c3 B; m, w
依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
( d; Q& t3 f. }. W/ S1 ~6 r5 J- h$ H. v4 J
最后码放玉米，加少量水。 6 Q& ~4 K! b+ S4 r, P4 r7 c3 X
" G) {, t4 ]& G% r m, \选肉类排骨菜单 + ^& ~/ P" `" Z2 m3 H
( ]4 P( q# E* a- T$ _- j8 A {
; ?% w9 M, v. w9 o, S* U3 Y有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。7 T# I5 Y; f7 s$ r! f& p
1 u& ]* B: Q" s* o( y" g, r' t7 G, D
对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。9 L4 o$ O1 y1 V. B+ g4 V; G5 b% O
6 P- r q6 M( A6 y" ?
7 d5 ]7 `$ w! m# a% O+ n! V D
0 d( R+ ~4 d- l
2 B( e& p+ y: j8 U
" l6 _9 s* i$ ?+ D! z' U: p
4 I2 b7 p& H/ G
: M3 m% |: Z: I2 z8 J% D
|
|
发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
