- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角& O& ]9 ]3 e0 W) w1 G' {: g9 a
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。1 Y k& F5 M% O* a+ X
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。3 j3 d% [7 U8 o3 i% P6 @% Q
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。4 z- [, e; [$ D0 w, p( H# f
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。, a' _; G7 m, X% {9 \1 [. v6 C, p
这次做的是无油排骨豆角。; o2 |/ s) @2 V7 ~
紫米饭 X! F4 c4 T' A- i: a. ?, F5 h$ N
3 }! P* X- T0 n% N, P菜单：肉类排骨/ V# H( r+ X# `# C: x! t
口感：标准
4 @7 u- M9 ?% d/ d5 f2 O时间：50分钟【自动】
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/ t* C: f; _ I$ d+ p. d( T' p" ?步骤：) u6 x. J" k" O! \/ u/ R
葱姜切片，豆角洗净。
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玉米切段 & b' j+ u: n% i u; P' l
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排骨过水去沫 q; f# C& `& K" _3 j8 }6 m
& w- R3 ?% K& o( I0 b* N2 x f& n- [取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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! [+ ^7 M K( B6 h4 j/ U3 R依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 4 j4 V- }% c0 R. Y) i6 p% f- I
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最后码放玉米，加少量水。 ; G. Q: F! P4 w
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选肉类排骨菜单 # W3 _1 g6 J4 \5 O6 J
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. d, W5 `2 f& {! C5 y5 e2 G) {! p有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。& l+ G2 C3 p; P- r( B
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。- W$ w4 ]0 z- B% g8 d5 B0 }" B2 `8 b' Q
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
