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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 z" [* o  Q5 O+ X/ W7 N8 A% Y8 j' x5 P1 z8 |
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' U4 \% H& ?) s: J; ]& h: k  ]+ WHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。4 m- j0 W4 i- J  I
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3 k2 N1 c  [3 K7 T. m; r3 z+ W, u% o6 U& n+ F8 U1 d! {4 C
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
  g/ C( {, a$ t6 u& x' q0 K& F6 o( G2 ?- b, D# _) ]
% p8 _+ j0 R) J7 C; x% r
& M8 F6 G& ?: r9 H* M, p% }& d
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。' N) b; _8 v5 o6 K) u

+ \, z5 Y! `( x- ?/ a! n7 T6 f$ i2 P/ I' G) i

$ H  I6 L' Y% c7 H, _全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
, [) u  N* U( C+ C! f( B2 }. ~& m: k, z8 I
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# j4 h" i7 [" ], E/ N# w9 Y8 X7 `: ^
8 T- N4 X& P+ V* l4 H- ]3 D& l
准备好就下锅煎。7 k9 h; v2 S! h" v0 c

+ t. h' o( H3 U) t, H2 A
/ M! Z9 H+ M0 q/ P* s9 F% ^# w% d: s% Z3 E
煎至金黄放上放边上备用& b8 z/ g$ R7 {( A, h
2 |+ Y2 B8 }+ c5 ^" I5 G$ n

! Y# N: D& w2 I/ W. x% n# \4 x; }9 Y, k; m$ _% H* b8 A
备用!4 f$ P9 ]* b+ S: d& C% p5 O- I
0 A4 \1 Q) e" t. r7 I" ~

+ h2 A! H8 m; f4 T6 N' I, t, y; I4 \5 r* L+ e4 G  C
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)0 t8 w( E8 h* e

! H9 s! v7 X7 ~. J6 a
9 B( n1 ?* l  P: O5 k
+ |- r6 h# g0 v7 `& W2 z炒至金黄  P" g1 T0 @) f  o

4 @% ?  ~5 e, Q2 M& n
* Z, F. `- o8 T! |& L- s. k1 g$ c# y+ m6 v' l( E, G
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
- S* G: _$ [7 [! ?6 r' s. _9 A5 k( r* \

" ~/ @+ E, g% ~" j2 F& s7 U) }, r8 v2 t% I5 d) |
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
- _: T6 p  Z5 R
1 t+ {7 g. z9 z3 V, M# h" t) Z& S& B1 Q3 V! x5 E, Z8 W

0 ?0 \/ T2 \( `5 |! C这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
7 Y: C# b  y! V" G* B6 {
: q6 }. ]3 l, B9 V( V9 k$ D# U! N5 X$ ?, c" |: U

" N2 O: ]# H, G( G0 N6 ]: I把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
8 n# v6 J, h# N8 U
. J7 @4 r" e1 v, c' D+ Z
9 R7 i) m% u( L因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
0 i1 h; H" T+ e8 @嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦. O8 k  G: B1 A0 e0 U

& @! m9 E7 P" {  \. Q% ?& \( x
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欣欣妈

初 二

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宝宝生日
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又到蟹肥的季节了,这个做着也简单
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

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宝宝生日
2012-12-22 
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真棒。。。

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宝宝生日
 
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时间过得太快了,又到了这个季节
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甯甯妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-11 
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哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

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宝宝生日
2012-02-21 
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怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10
2 Q0 y, P6 n! f; J咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的
, G6 r& G8 ^6 F  V4 S7 h2 Z
呵呵,别人送我的。
) O+ d) y1 {: e; A: z

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 9 p* ]4 D8 Y6 |: b
亲,那个咖喱酱多少钱啊?

4 v% n/ `+ U7 Z6 c& m2 d几块钱
. L. w, e+ ~; Z5 ?, R. E

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
5 B; Y2 n* R* q% v哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...
* s# w, s8 K, D7 n; S, F
别人送来的

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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