- 妈豆
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+ f8 |1 V1 s3 j购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
, ^/ X/ n" t) ?" ]- s1 H! wHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。9 V& S- K$ r5 R+ j$ ^: D
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。9 a/ E' M0 o/ V
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。( q8 [3 h9 A1 a& v
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0 i3 h6 N! g& N" l& @% b7 b准备好就下锅煎。" |# D. e( K# y9 |) v) U3 o
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煎至金黄放上放边上备用
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6 W* [8 ?# I, [+ ^& P/ D备用！% g9 n. H4 J8 \1 e D
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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）( N3 S) T' s4 A4 O. P2 X- w7 q
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炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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$ J( h& J, }7 v) s把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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. W$ J4 y( n4 k9 B0 c因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！0 V: A7 G/ |( `: l+ u* b& M8 i, N
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:19
