- 妈豆
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3 Q& ~4 k3 I. L* k) |6 C购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
. h0 ^' w' w. v: F( Y' }. fHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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, m$ O [# c5 p) B1 O' A; d这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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1 V# x% k4 B9 [蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。7 o' B% C3 }: O" {
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4 r; w& b7 p5 ?7 |& A全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。' T' N1 M* H* G$ J
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/ U1 d+ M& ` D+ y7 s% Z! N n* _煎至金黄放上放边上备用9 u, R( P( B# M6 Z0 e
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备用！
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9 s3 J: n1 B1 \, |; O5 P下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）2 o) V) D' R- n: E' G
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1 Z3 P& G3 ^7 O- q" `, [1 j2 ]5 q
1 d! {3 t8 m& n8 E炒至金黄0 ]4 w! ]0 v+ [
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/ k2 p4 r3 l3 y) r( C放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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7 i6 p! W8 g1 ^' b! p \放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。5 Z Q* d! t2 P
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。+ i& w0 F5 U( _8 f) S
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。! y. v! p* r9 }8 y3 O# q- I$ n
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" Z0 B! ^9 `2 D/ u; o8 y因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
2 R+ w6 ] R/ {' D- ]8 F+ H嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
