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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& V. j# V9 b2 D: K/ e4 j

7 }0 w+ U/ A, V' M购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、: t, g# S' O  c- y$ u8 w& Y+ x
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。1 S4 A/ d! P$ H1 q" b. n* Q

8 F: h* U% T' M3 y8 A' `
0 X) `7 O! i5 V
+ J9 R9 p$ S7 |+ r  M) `2 _, A这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。' I/ T0 t' n# T+ Q. W
- x5 Y" F' R+ N* J4 o% {3 E
" x/ d5 R# g8 J: S

3 M1 v+ ]8 c: n2 C" [+ i' ]蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。) f3 ]' m9 T) l* w

4 X6 M$ a. [/ S3 ]: R6 u( D2 G
  H/ r; f2 k* B! b$ q7 Z9 d; I. Z4 p
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
9 @+ }5 A6 p& X9 F! ]' s+ u! [7 ~3 @+ W
( H( x/ \  s! y8 T7 A! B$ [8 Q9 b2 r

" M$ t& K1 P: j
) Y- A" U% _5 Z
6 o$ m% h* V* H2 R. e9 u$ e准备好就下锅煎。$ j& p* g+ V- o8 e

! m& R& z6 O- o; {2 A0 R$ r* i6 h% s7 H
6 P" T1 I% \) T2 i- W2 a6 L. p
煎至金黄放上放边上备用
  B1 \7 X+ T* t5 \* f2 \6 J) N  ?! e+ e1 N" ]$ p
) E" {/ |/ T$ b  N. `4 S

) k$ |- k$ b  i9 n9 b备用!
* A. n4 [! q; ~# w& R+ s* ~- M/ Z) J$ {# L+ b# z: o

9 L4 z% l! x; [2 [3 p, P6 n# a6 s. j7 T9 i
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
$ l. x$ n! F1 ^: ?; O# B  X; h% q, b' b

3 \5 y' G) A4 u4 Y% c
7 v! ?* b2 i3 a  G炒至金黄# F5 P7 N2 ~. r/ q+ K
3 j3 M' P7 y. ^6 l% E7 o. {, [* ^
" w  o  p) @7 G, f- D

: S3 U4 ~. ~! I# z3 z2 F放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
9 s9 o" b1 w$ E: D* f6 _5 g1 T7 U' n! m+ U8 b' G7 }

3 U9 G6 `( N" B1 x' M  q: Z
- U* z( L: [0 Z" T+ M/ B! B) F放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。7 m  V' E5 z; I0 b9 F! N

( n' p! i- j* \4 ^; P. @* m4 s4 y- m5 n1 ~. a

5 l' c9 K+ X: D! q- i% B* j! v这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
9 j8 |6 l8 W' e9 v8 ]
2 s7 f) H; E$ B+ K% x  Q( J# g) C5 W. r4 B+ l

: M  A0 N; G$ T8 W* D把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
. G( N3 x, U3 U) S: b
, T9 O1 I" [& P  d. r) m! f
( b1 \- a9 i$ d1 x因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
9 o" ^: d( p6 C7 z6 S$ x: n嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
. @5 b; n4 i7 w1 f) l% Z7 l& @; p8 P! x

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欣欣妈

初 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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又到蟹肥的季节了,这个做着也简单
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

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宝宝生日
2012-12-22 
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真棒。。。

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宝宝生日
 
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时间过得太快了,又到了这个季节5 v" D, Q# t: |6 g1 J# o' a" c) N! x

甯甯妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-11 
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哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

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宝宝生日
2012-02-21 
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怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10
4 {2 n& V1 B+ V8 v咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

3 w( n6 E2 ]2 f: H5 }( s, J$ J呵呵,别人送我的。
+ q- d4 y; X) [+ l

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宝宝生日
2012-02-21 
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可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 6 ]: O$ f1 G. F* E* R% R
亲,那个咖喱酱多少钱啊?

6 H6 R* Y# r9 @, u9 z3 F0 n  K几块钱
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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
$ V% v$ t0 J! ~4 A; Z/ v7 h哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

. x, B4 m. Q0 @" [, Y# F; _. \别人送来的

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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