- 妈豆
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购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' U4 \% H& ?) s: J; ]& h: k ]+ WHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。4 m- j0 W4 i- J I
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。' N) b; _8 v5 o6 K) u
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$ H I6 L' Y% c7 H, _全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。7 k9 h; v2 S! h" v0 c
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煎至金黄放上放边上备用& b8 z/ g$ R7 {( A, h
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备用！4 f$ P9 ]* b+ S: d& C% p5 O- I
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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）0 t8 w( E8 h* e
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+ |- r6 h# g0 v7 `& W2 z炒至金黄 P" g1 T0 @) f o
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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0 ?0 \/ T2 \( `5 |! C这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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" N2 O: ]# H, G( G0 N6 ]: I把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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9 R7 i) m% u( L因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
0 i1 h; H" T+ e8 @嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦. O8 k G: B1 A0 e0 U
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
