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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, \$ T+ |$ `# K( G, t! U$ B; [
# O& \* w0 y! [& f( e
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
+ n! H0 E/ w9 H0 p' E! A  F, S' t0 yHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。6 k# X  i& H5 K" s: H7 m! @( l, P
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( h. y; d, \5 V4 x' v3 w% h3 ?' a; T( k. f; N% n) h( q2 p
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
1 q9 c2 W/ K% ]/ @
) H; ^8 {9 r. ~: h- n1 X
. S7 ]6 q9 s/ `3 U' W4 e4 c
4 v( ]* I$ V- S蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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2 H- I. }( R3 G2 A& m$ i! s
+ e! w' J3 r" z0 F1 m3 K全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5 E. Q5 P0 ?7 u/ l& x) [# X; A- M: z- q( t! U! F6 {

1 q8 h+ i' X+ M0 }% {0 E6 q( y8 k1 e1 K" ?% {5 L2 b# D( L
  ?3 P- t/ R5 P
准备好就下锅煎。
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( Z( w2 p. G7 V; g( c/ t/ i# ^; Y1 D% f
/ u& Z& u( p- O% s% O
煎至金黄放上放边上备用6 C, n# j8 D6 E  k0 `/ e7 J
% M# @7 I. }  T- D  M  Q$ O1 m

9 _+ j" ]) N; S  V2 t$ x& n
" z# k3 ]* {2 G* v% i( Y备用!
& i) {% m& R' h. b6 S, J+ O; {- ~6 Q3 u  k
8 Q7 y7 w; b& ^5 J

0 L' d: V! C# C* C/ B# Z下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
( n) D' A( B% i. K- R3 I- f) ~0 u$ K) j) K2 D
: L; M7 G" O7 _0 u
# u+ Y4 y) J' ]/ `
炒至金黄$ R1 M# H6 L, U" l7 N. L

8 _# _" @" b& R$ s7 R7 B  G# D6 O% S0 V0 N( o
* J6 {' G9 o8 e8 G$ H# r
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
+ `; ?) T/ }% b% x' e) g5 ?$ b* ^* j0 X
, ~! U6 {$ B( c) X; }
2 @2 c6 y9 K; G/ c
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。# ^$ b/ u. c3 R

5 k" H5 R- K  X" W7 y  b: v, O2 Y2 Z+ w- I' D; ~. }$ y1 E
8 E4 R" v( X$ X7 ?: b% c3 z
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
+ V! W" y8 y$ U8 e" O4 H5 E, z8 A" T  `5 T1 Y

, E% p" `3 _: E8 x- K3 c. ]
  h% O  J5 d0 T! R4 S: p$ c把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。" w/ M0 u. m2 H- {0 K$ ?
. k% k/ H: k0 j1 n5 W$ |4 E2 f

! L6 l7 v# ]( H因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
9 f; F2 g5 \: k& w4 F$ t嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦  K' U4 y& _6 N4 t2 e/ z$ D5 R

3 T3 k* c. }- [0 w
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欣欣妈

初 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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又到蟹肥的季节了,这个做着也简单
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

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宝宝生日
2012-12-22 
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真棒。。。

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宝宝生日
 
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时间过得太快了,又到了这个季节* ?) R4 ]0 Z& p* R7 e4 ]6 w$ [

甯甯妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-11 
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哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

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宝宝生日
2012-02-21 
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怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10 + U! ^4 Y  h$ W. ~* d1 p; j
咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的
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呵呵,别人送我的。
3 Q; g4 C/ B$ T

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宝宝生日
2012-02-21 
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可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 3 V3 W4 a; j1 t; U8 M6 \
亲,那个咖喱酱多少钱啊?

1 ]7 R0 v! m/ C' w几块钱
" J" Z* |6 M: l0 e! w4 m

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 , w! n) z3 \8 q, D- o3 H- Y
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

; I. I6 e& C8 J别人送来的

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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