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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 9 R2 v- E5 F" T$ Y
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果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！4 Q% m( b# p: q$ ?' [8 d. L
这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！
& s$ v5 I$ f( m% M/ {
' W6 Y$ z+ n8 x( w( z; v 材料：毛豆 肉丝 榨菜4 H( |7 \& A4 I- j8 ~% Y0 M
调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片- i' _! y/ m" v5 V. }1 }
步骤：
) \# G7 D2 d5 {, h' Q6 m 1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
& z( F6 t/ y5 S+ D' g$ t6 L 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒2 N& u2 J- o3 i! d- Q. V/ c
3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒
/ W6 e) y$ C" @ 4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加
! [- U' b6 p2 E! N0 u0 {! d) N; i2 G( q3 p4 w
. Q3 W$ e" N9 n; e5 z) z5 U- C
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发表于 2012-3-13 14:51
