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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
" P. s( F1 N2 [ t. N# |2 T: l% \5 J9 V6 Q
果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！) C! F6 j- C5 d: m2 x
这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！
3 c6 p2 l+ P7 Z! O" `$ a( j9 s% }" ~0 }5 r3 ], f
材料：毛豆 肉丝 榨菜9 J( O2 x- o' S/ r2 @
调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片, v3 a8 A8 H# ^! D7 n( R' E) ~
步骤：
! g$ S8 ^, m3 M0 v# R1 q& I8 O8 _/ m 1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
) H& ~ _, F; x) p% g# q" u7 L 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒( K0 j; g% |7 j! E( `# k
3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒' \$ b5 S d: k% }% x% V
4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加9 M; p& i% { ^" Z
* W, _1 Q# \0 A" { : L6 G" e% T" n4 Z$ D3 }
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发表于 2012-3-13 14:51
