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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 - m. ^. m9 Y* j
# }& B9 [! G/ Q# j 果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！
; `. E7 C$ a/ @9 `+ z; ` 这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！
1 d% K: e b k( l) N3 D) ~& s- m7 t; O* E8 t m! T" @
材料：毛豆 肉丝 榨菜
2 \& W) ~5 c5 E 调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片
% _3 b: q1 |8 y% A' S3 u2 h 步骤：
4 P' o% A2 {& p8 f: J! Y; L 1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
. x' R2 C d6 w. B) f Z% U 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒1 I% U# t) C2 P2 e
3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒
% D9 r$ R$ P; ` 4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加& t6 x e/ F( Y2 S7 V
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发表于 2012-3-13 14:51
