紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑
5 z q* ] @- j. i. y
上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。

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angel_yew

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2楼

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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签# {3 }1 W; X4 O X! S- _
7 O" O" f s1 g0 b

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子+ |' y9 e8 e* T2 A

制作过程：
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。9 d: A* d0 P2 b: b9 i

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑 # p( W) O+ d4 N0 ?! k% w; F7 a
# V1 U9 o* F0 X
回复 angel_yew 的帖子 k6 o8 ]) |- r+ `5 A+ G/ P: W
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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子; t9 w% X. H* T3 A7 ~
# H3 c( z9 |+ u& t; v9 v) ^4 Y
2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。: T& a: k/ b7 T; @8 X4 m( ?

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子9 S- @+ ^7 ^6 S1 B# s7 H8 C! P

纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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