紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑

上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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angel_yew

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2楼

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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签) l3 S# u8 c- z* ~1 K7 _" V' @. _1 h
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angel_yew

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3楼

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制作过程：" O/ E! N& U0 }' D0 N4 J. y1 O/ M
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。# Y6 X& v' p, o2 s# E9 z" U4 g

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑

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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。

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angel_yew

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5楼

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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。) q7 b" r( K9 }# m$ K$ o# s+ J; r
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angel_yew

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6楼

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# A1 f: u1 w3 z0 e" J
纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。5 ]6 g+ X1 q! a5 v$ g9 k: M4 l
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