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[馋猫闲扯白]

紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑
, B$ _: n; s5 u* p1 g3 w" S
3 [) R; Z$ }& {# |4 G   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
  [8 c8 s4 T. x! d- K3 @
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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 d# e, d% c+ t7 _
/ b' W" I, c5 V/ T材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
' y! e! O) i" ]( c
/ ^5 ~. D$ v* f4 n% k- h/ \* o
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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% \- ^/ ~1 N- _/ h6 X; t

: _* q, s! [6 I6 e4 V0 m制作过程：0 s2 t; r; \6 s% O
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
- B" ]8 Y: s8 V# N5 N* o' ?4 Y0 ~4 k  f# f

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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑
6 A, P) p- n4 \# j3 i  y+ F' n$ Q8 B3 h/ u6 }
回复 angel_yew 的帖子  H6 y4 c. K( \4 V, Y

9 t8 C3 ?. J4 v& t: u' i做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
* b# d* ^2 z& a/ y" S
; i6 H3 Y0 J! V9 j2 h6 h  ?; o5 Y
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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! z% S. E2 l6 c/ |
8 D* M( c, h2 s2 J2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。: Q! d5 x9 i0 K
; j, A9 q/ v  }! P4 L% X

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发表于 2012-8-5 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 I. A$ C$ G/ q! H" y- B( U& X% E  ?- r/ N, J$ Y+ O) y) ]" P
    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
9 r: O$ x6 t" {% I5 w. g' ~ 6 }1 `$ m0 w6 x6 Q
" Q4 g* C% A( L

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' }1 E# m" x0 ~4 U4 ^% @+ M
3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
$ {2 }( x3 h% m9 E  d- K3 \' E8 t: b7 w- l1 H/ @0 `$ u! Q' E. n

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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, d% Q! O7 M* [8 @
做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧* ?: s: F- e" z0 j6 x$ ?8 P8 @

0 o: i7 C0 Y$ ]
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依依の妈
依依

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发表于 2012-8-5 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就看看吧   紫薯买不到啊.....
2 m9 S; X7 }* P3 e
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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 J, U% Y% ^* k1 n2 ?" A' P- F

2 D! F& f- W% t$ Z' x4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎- I& x! E7 R6 `# _% F
1 J9 F. N% v' _% d0 d8 C

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