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[馋猫闲扯白]

紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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发表于 2012-8-5 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑
) ^  i; p1 u# g# L7 B" K& }" F& d# U4 J' \& |+ H3 i
   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。8 x0 B  M/ A/ ?) f
  N6 [) E$ T6 ~/ [

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发表于 2012-8-5 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' Z( H2 U. j0 s! z0 m7 o" K9 b6 v
$ J8 m' d( u5 H- F" v材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签# o! C& S# M$ _! U$ a7 R
2 t/ @* d$ M% |2 n7 N- j4 ^/ @( A8 p( k

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发表于 2012-8-5 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子5 i$ u# H3 p' @' p" Y

* Z* _2 {& J( q* d( Y4 i制作过程：1 [) q0 K! z! y7 B9 W1 o' x
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。6 R# W! l0 n+ [2 K3 p. ]! O6 e. B) [- N

  B; ~, \( v' I4 p3 g
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发表于 2012-8-5 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑
; V4 y6 g7 \  v# g- Y  K! G" v: W5 t# L# Q+ U4 t$ g6 H
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: E( A# v4 d/ d7 `0 ^7 ]7 }% i$ [4 u$ R
做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
/ R$ j  Q/ c- r3 C6 j1 {! K5 C# I
1 F  j6 x) j4 f& h/ I3 d
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发表于 2012-8-5 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 J% V7 u# H. M6 X  y2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。! L7 `& l' R1 x8 p8 E
9 W* R7 C4 v( S

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发表于 2012-8-5 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, n. ]$ ^4 q; g: B/ Z) `* W0 q8 ?4 i$ N6 j( t8 L
    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。' X7 p! O  P. B& n1 k
2 b- u6 m* \" G: e) H! @
7 f5 N) }  s5 `0 p; M! n" r

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9 a; Q& A# p, `) j
3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
# M9 B. N  ]4 w( ~8 @& @4 C  {3 l; c# m% Y5 D! u# I

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  U  `- x/ b$ S! G9 Y* `# l1 B1 N! R6 k5 C9 O) s2 \! s% C
做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧
: b: N+ l% G6 V- o# w" V
/ o8 z1 U1 Q* C- L
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依依の妈
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发表于 2012-8-5 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就看看吧   紫薯买不到啊.....0 e1 x3 I* Q% B

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  U3 |3 o! j* V- H' Q/ B; S/ Q7 N% Q1 q8 [5 P" T: d2 G5 z5 _# i# J
4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
" h/ P8 A: f) x9 d+ b2 C& K  }* d/ ?6 R

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