- 妈豆
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材料:黄桃500克 糖30克 冰糖30克 柠檬汁10克
: M* d" a8 y- |5 M# W6 n' l b A2 s% b9 s0 Z
准备材料
v. J, J# w# K, Y0 \! d b& @8 \
$ [& Z6 K7 d9 v8 E8 y黄桃洗净去核去皮切块$ ^/ N( I& x) c! Y9 u2 B
! O0 Z: H8 R% ]& P4 u6 s+ l+ S切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
1 S) l0 S7 [" A2 I. s' z' N j; F* j
2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁,这样白糖的甜味也会渗入桃子里面,味道会更好。) `' j' F( `" I& G
6 b: B( v0 |) v! _- ~) x$ t
倒入黄桃2倍的清水6 L) n7 @+ e# y5 j/ U4 O
% n1 Y, r5 _6 f1 T3 E) W$ K大火煮开后换小火煮10分钟. w9 Z6 Z1 |* x8 R7 W1 {7 T
0 ~# d; M/ D- q( j, [放冰糖搅拌至冰糖溶化/ M/ Q4 N- m7 Y) u
4 d: r9 d- m: w' {6 H V8 }
倒入柠檬汁后关火9 Y7 H, x1 [! B; A3 D
. O- ?4 `) Z) x& a/ |6 F: k. p
晾凉开吃 冷藏后口感会更好8 W$ q% ]6 y1 m! E* m$ ~6 O+ J- A7 y
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