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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-22 12:54 编辑 0 `: x5 h0 a) ^  F6 E
' s* V+ E8 }: @! b( d$ Z9 Y# @* Z; @
        家里剩了2个黄桃,突然想起黄桃罐头,记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”,还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃,说吃了败火,病就好了。随着生活质量的提高,人们提倡吃着健康吃着放心,慢慢的和罐头接触的少了,现在大家动起手自制吧,自己动手美味又健康,无任何添加剂,让我们放心的吃吧,一起回忆小时候的味道。
! m+ @2 i' E$ t$ [7 \$ a3 C, f; a# [8 `! M9 ]
超级简单,除去腌桃所用2个小时外,共需不到20分钟。
* T* Q: h; k" L  t% s
0 j, u+ ]- t9 H) a9 U- r- ~# @
8 ?& [/ a9 g/ B( V3 e# E; V; \, v, A2 @
1 P1 a# r. Y5 F. F: t3 _( J! R; U

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 50 首页推荐!快点截图留念吧
怜妹妹 + 20 儿时美味,感谢分享

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依依

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宝宝生日
20100706 
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材料:黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克8 M7 Z- e0 b/ f0 i

: ~8 g8 [: _: g准备材料0 W) h  a: {2 q% F1 f/ ?5 i/ b+ J

8 u/ N6 |- L9 o4 q. s5 }黄桃洗净去核去皮切块$ ~# O( i; B9 t, j

2 k+ P1 P( _" Q1 i切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
* ]1 k% U( W! M7 ]1 |7 J7 R! i
9 m4 j- q/ A) ]$ Z0 N2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁,这样白糖的甜味也会渗入桃子里面,味道会更好。: `6 l# C- y2 `, I- A  ?& c
% K9 c5 v, h: h, Z6 w# y5 R
倒入黄桃2倍的清水
& }: [: Z; y& e% x, W5 g, P9 b# M  C- |! |' ~$ v2 E* w8 Z
大火煮开后换小火煮10分钟5 t& F4 R+ f4 Q) x
) z" Z# }5 Z- k3 Q# _0 i
放冰糖搅拌至冰糖溶化. T4 Z4 x0 T4 k$ ~" d3 o* |& {
6 ^+ k7 F2 j, J/ d  x
倒入柠檬汁后关火
7 i. C2 x. E. Y- {  v6 C% I" g
' a7 I9 B# D8 F3 ~# q晾凉开吃 冷藏后口感会更好
0 C: A" Q: l( P" ~6 L
: l: X5 a: {! |  S% R

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苗苗妞妈  佩服,太有才了。上次买的黄桃超酸正发愁怎么吃呢  发表于 2012-8-22 10:54
天天妈

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2011-05-02 
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腌桃后出来的水,还有用吗?加水一起煮吗?

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2011-01-30 
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又学一招儿

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依依の妈  亲 多简单赶紧做 就是那个味儿 很好吃  发表于 2012-8-21 15:32
辈辈妈

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2011-08-09 
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直接放冰糖熬不可以吗

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夜幕下的身影  可以的 我最近经常做 儿子超爱吃的  发表于 2012-8-22 09:43
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夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49 7 t- F. `) Z4 ?  w/ j* a) ?7 a
腌桃后出来的水,还有用吗?加水一起煮吗?

+ `$ V' L2 _5 ^; E是的亲 加水一起煮
依依

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20100706 
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☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
6 X; q1 p. r6 G5 U2 t% d直接放冰糖熬不可以吗

4 b; \; g1 v; }& v7 L( J可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好
6 w% }7 |0 ]3 c. r1 y: [3 |
依依

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☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 1 q6 n  c4 K# i0 Q; d2 A6 W6 i; f9 h  p
直接放冰糖熬不可以吗
4 b& o+ d8 V9 I1 o( Z1 Z
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好/ N8 `$ t$ _: L: \! t6 b

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☆ツ猪☆ツ  好~谢谢了  发表于 2012-8-21 15:07
辈辈妈

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宝宝生日
2011-08-09 
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可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好
好~谢谢了
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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我觉得黄桃这种水果就适合做罐头,生吃太难吃了。依依这个真好,赞一个

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夜幕下的身影  有同感  发表于 2012-8-22 09:44
依依の妈  是 生吃了俩 不好吃不怎么甜 就是闻起来黄桃特有的香味好闻 就想起了黄桃罐头 这样比生吃好吃不知道多少倍  发表于 2012-8-21 15:28
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【黄桃罐头】自制甜品放心吃 回忆小时候的味道 ...
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