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[大秀私房菜]

【山寨】+然然妈之～～酸辣臊子面

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美丽~灵魂
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发表于 2012-8-2 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-6 10:41 编辑 6 A! Z4 R; q% G( T9 B

, x' K/ Z: ?1 X* X首页首页  谢谢小编/ o& n* x: \/ k. q- }& y3 [
3 j% Y! [$ R- j

" ~: W2 @4 a! @! W 5 _5 W! P  ^0 G* `% j/ n
我是不吃辣滴银，可是今天下午突然特馋辣呢，脑子里好像出现那种刀削面似的，话说，想嘛缺嘛，是不是这几天的雨弄的身体里有潮气儿啦，呵呵，
6 [0 k$ X2 H8 Y6 ?: C' j% @9 ]% W/ y+ l# f
回来去市场转转，也不知道要买点什么，结果，就乱买了些菜回来。
/ T) P% Z8 }: T0 N9 ]$ k
7 J/ L$ j, A, C2 ]2 p0 N$ ?% g8 q) h8 J
7 U* t6 F8 X" J/ ]9 Q酸辣臊子面) d  S/ v: U2 o" x/ l

0 B. I* r- H, v6 D3 x* m材料：五花肉 土豆 泡发木耳 胡萝卜 香干 小葱 手擀面条
4 t: |$ S: \* e7 m% u配料：辣椒粉 五香面 十三香 醋 盐 葱花姜丝  _1 |& w9 n) j3 E4 u

. `4 P% k: b2 V, q8 Z0 m( f$ e. |' I+ h3 ?1 N% a8 U0 k$ P6 K4 @
过程
* z6 q7 W; z" s1.臊子：五花肉切小丁 锅中热油入葱花姜丝炝锅后入五花肉 辣椒粉 五香面 十三香 醋 盐- e3 t/ U7 F& O- `' X$ L( \; y
（醋要多放，我放了半小碗60G）" S3 t  _! e$ e+ V" ?6 G- z
$ v3 }8 w; W" R; W
2. 土豆 泡发木耳 胡萝卜 香干 小葱 都切小丁 入锅炒 入3小勺醋 入水煮至水收
0 A9 b% d& E/ y8 s# }3.锅中热油，入葱花姜丝 后入醋 醋开后入水 煮面
1 H( X6 {0 S) N" D+ \2 n: {( a
. r) X, v4 q! Q4，装碗 上桌啦; \( a. Q, i5 ]

; L  o- S, T# h; _' B1 b% \1 R
  {: x6 D; u' x5 T+ P" M9 U  k- N* |
2 j$ J1 A$ u9 R3 w  c7 Z: n' p) _) ?: g4 j% Z7 H. ?

9 M( r/ E5 ~7 H/ {* r, h; @% c; P
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# [0 {0 `, k" G. E: O/ }! E+ I' A

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) O. u5 M6 I( u0 S, E3 t

: Q( y4 X; s9 |' [6 |! A7 M醋开了，加水，煮面
( c7 x/ x/ o% ^5 j- ~
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-2 23:18 编辑 , [( f, g- y  N7 v% o3 ^8 ~& d) ]

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扬帆起航0908  这是自己弄得手擀面吗，弄得也太好了吧，我每次弄都没有这么整呢~~  发表于 2012-8-6 23:37
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发表于 2012-8-2 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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怜妹妹
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发表于 2012-8-2 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，岐山臊子面，舌尖上的中国里就介绍了，上次的妈网各地特色美食，又有一个陕西妈妈做了，又酸又辣滴一定很过瘾，我还一直想试试呢，呵呵，然妈抢先了。等着看

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宝贝Ю熊  看着就食欲大开，嗜辣如命  发表于 2012-8-6 11:56
美丽~灵魂  山寨就是乱吃，呵呵，味道不错  发表于 2012-8-2 23:25
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发表于 2012-8-2 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，岐山臊子面，舌尖上的中国里就介绍了，上次的妈网各地特色美食，又有一个陕西妈妈做了，又酸又辣滴 ...
山寨就是乱吃，呵呵，味道不错
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