- 妈豆
- 30735
- 昵称
-
- 经验值
- 30096
- 在线时间
- 868小时
- 注册时间
- 2011-3-12
- 积分
- 30964
- 精华
- 0
- UID
- 5704885
- 宝宝生日
- 2011-08-19
- 帖子
- 5723
|
我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......
; k+ V/ @; r( A' {* T, h) q o; n0 _6 @4 @% Q3 y* _
第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆+ U7 p( t# G, d
1 W; s4 M0 U1 C$ O: ]2 e# ^第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出" |+ Y3 J0 ~+ G* n$ J$ g" s6 F* [
# R/ T, V* D8 b& H
第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
' L; _6 X' r# f+ |
% K$ C0 J+ {! R) L; b第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）
, F* ]$ R( h* m7 E0 F T' S4 l c A5 i$ T
第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉* b r* m4 y9 k# t8 y
% [. {4 r: w Z: r
# a0 T6 @. m( l7 B, S+ ?
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-25 22:57
