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我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......8 f8 v- h+ t" W, @2 q% m8 }
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第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出+ h3 G: @- F R3 n: E' o
+ _ R2 @ Z% }# c- _第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）1 j5 R0 M" p3 S
* Y; Y7 I: o/ X1 @第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉$ ^# J0 [% S/ f$ ^" T
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发表于 2012-9-25 22:57
