- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!
$ r& e" A U8 W/ n3 \. d猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
" B: U9 W& z) X% d5 a L8 a0 a4 U5 P# }/ y( m
中间加入葱姜,一起剁!
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦
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@5 g' p& J, q! y2 o& r5 O+ y$ o剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里 a. N* x0 ^) l! N# _7 s+ a
& \2 j s& C# }/ O: }
做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~4 g3 i1 {: q8 p0 H
' W; H. Q2 r: W# M: I看看这技法~多娴熟
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% Q7 N# }1 j: v$ }9 w$ D" F然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!
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来个特写
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很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!# w& t* q( o/ b. F9 C- ?
能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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