- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!
& |: H/ s8 w5 F猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
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6 {$ }& T8 ?6 M1 _( j& B中间加入葱姜,一起剁!
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦
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; G" i5 \6 X& d剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里1 k2 u( _- J% a4 @/ t" Z
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做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
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: I$ l. Z2 E: C+ \2 t) c- y( n z看看这技法~多娴熟 {" \6 I7 ?" D! }0 V
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然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!
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- u: S8 Z' e* G; C! v来个特写( r' @5 v) `9 D; ?+ g0 l
+ H3 z% Z' B( @5 B! `8 @: l7 \& ]- G1 o
很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!1 k. D# D. r2 l, r* v
能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!5 D0 k; b! k# ~6 z# M
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