- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!+ Y K' j" ?/ m e Q( e8 a
猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
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中间加入葱姜,一起剁!& C# n: Z4 g# N& n* R8 o/ L; x
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦7 A& R$ v5 f2 y& @0 P
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剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里1 `5 r, _: ^! K. v+ j
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做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
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看看这技法~多娴熟
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然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!; M+ Z2 C7 m2 L4 B2 a
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来个特写
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很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!
; V. i% N1 g" e) w: g7 ^# t1 w能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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