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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
5 r& p8 I1 [$ L7 X4 b
- @: A% p+ @0 k5 ~上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~# _' v* N/ [; s& G2 W) u1 N. {& G1 F
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）; L( s# O! ~9 C: K; [, U* P
( C Q, q3 |7 c& V5 F. {8 s! ~2 i
* K, Z: E1 ~" Z, g. d1 x
下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
+ Y2 ~ I9 Y- E( n5 V3 k: l9 @" r8 Q5 `( [
倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
/ L5 l7 w+ @; o/ x
5 S1 F( ]# R* H; ]6 Y- E( ~然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
1 I7 @6 k& d2 z5 \6 |% s取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆2 ^4 Q# k+ ^$ M) ]( H5 _. t& ]
1 `" @2 K3 [8 l& L. h) J放入模具中，模具事先擦油，防粘4 S0 A [' W# D8 j$ |
* S9 ?+ [" f- H+ W" R) l这个是倒出来的效果/ b2 t$ }# {% T+ q* y$ X& ]
/ O& g! H" ]8 X" ?上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~
# s, F8 C. A) t' Y7 u! c1 n& C3 B. K# q2 X1 _
出锅了~
. m1 J& o; n# F* J1 S7 ]
3 H' D) n4 w6 V: x# |8 r2 E来个特写！/ r* M3 |9 D$ @6 F5 L1 Q; X/ j
$ d5 Z9 X+ o0 \. `$ l f& }
不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
- F$ J# m& [ F1 B, A馋了就自己试试吧！
( y: F: g# Z4 b0 b谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~' n: X% h8 [8 ~# [ s# Z
3 ? P/ A5 c; ~$ c# B
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
