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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
6 F/ a( o; T) v2 Y5 L! Y( s
. `3 u Y5 B/ `; I) Z u& N上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~1 F: Y# V1 t) J3 e; b& [/ |* \
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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! o& t0 [5 j9 Y1 ]! |9 M$ |9 A: m下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）% B8 i9 v0 g9 h" U
N6 q! {* Y) v& X1 o: O倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
3 S; s' t' q @& j8 R6 P
3 r0 H! y' G6 z( u/ [; i然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
2 T! I6 { `2 F6 `/ e8 D取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
( M+ V, f' i: ^4 Y4 I0 R, }7 h8 p. s
放入模具中，模具事先擦油，防粘$ E: M1 q }" g' o3 H
% x: _) `+ c1 _6 H; O4 s这个是倒出来的效果
+ X7 R. P$ s: E6 _4 q! {
" f1 o. i$ j1 y m1 n上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~, H1 ~$ [# Z. s5 O& O3 M& p. u
; v) m* a5 _' ~. c, b出锅了~7 W* I/ s& s. E7 N+ e+ F' P
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来个特写！
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
) m- R) w* p' h; K9 ~9 \( L! j( k馋了就自己试试吧！, I P$ W9 V" j, _2 x7 v7 [
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
