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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑 8 C9 P* r: L2 q7 b ^
' N' ?! A5 M$ g上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~# r1 c1 E* f/ o7 V; ~ M6 v; t% o
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）: X6 u- N+ b! ]8 g
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& v6 B5 p' C9 c" K" j# I下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）- A% H6 r/ K5 h4 D
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
+ ]' T h2 P! P* {$ m
4 o; i. Y5 \6 o7 G8 ~& q' I" I8 @ A% [然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
9 j& D1 A% Q& I. Z# F取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆/ g( J% v0 y4 N: C, i9 B
" i5 i. t" J. d
放入模具中，模具事先擦油，防粘
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这个是倒出来的效果
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上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~
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& P: V! F6 w( a! \& o0 s出锅了~
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4 d+ J4 R2 h1 T; {. G; P0 N来个特写！
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
% X# g, |9 y' B; x" k X馋了就自己试试吧！" X) D H; P5 {0 P" D
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~7 e, k% r* A [$ C8 v
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
