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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
3 Y+ m, u/ P( j+ ?9 d
# D" x9 y5 P- g. |上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~" b9 I! Y5 `* m3 x/ i8 f! C% C2 f% |
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）8 W9 g) A w8 }6 F
( I; ^3 `. t! O3 A
1 r( p9 P/ I4 [/ a i# {
下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）& O4 B/ E6 r4 G3 P1 X% v N b
4 Z& ~2 J- ^4 ?2 T0 D+ i# s8 e倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
0 ~/ d! K/ d% F( q. X* M* l
3 L0 u) m( f5 S% H& e然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！; b# A5 m$ @0 ~5 m
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
, m) f# T. o3 i4 m$ ? W5 P1 k2 K
' L% s( S& S. X& k4 Y放入模具中，模具事先擦油，防粘
* `: @2 J" q7 u1 d8 Z7 ~0 T- U( U; c' W6 q Z
这个是倒出来的效果4 j' D' R/ b0 F* K3 T. e+ v
0 N4 @4 O s8 z7 y/ b+ o8 ?* V上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~
( ?& I0 Z1 E3 J/ n% m2 z* s" D6 |7 r" f- b
出锅了~
! G' E Q) Q# B/ O/ f
& a; G, H4 H0 ~6 k( A1 k来个特写！
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1 L+ Z" a8 p2 S, {3 D" l不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
, Y2 b5 k$ u0 h2 L. c馋了就自己试试吧！
3 x& M+ x9 g6 i4 w谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~# e/ j" X6 q0 C: O$ d c5 S
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
