- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑 % r: g0 ~# F* e1 k2 a# Q
5 i2 T/ k, l- {4 N, ?2 t1 ^
上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
+ v7 v# S, V1 k; N小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）. C) d: m2 \8 E& k/ a
3 H. j3 l* d" F% r) T( F
, ^) x4 Y( X/ F0 W9 ?下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）1 t8 _) K3 a3 ^
0 l4 i3 Z( u# W [$ e倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
. A! \ t/ N0 K K, K: Q+ z9 J0 I, H8 Q( \% Z; H
然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
9 Z# P3 E2 O8 u8 N, n% t' {" z取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
( }5 f) w; U$ p6 U0 G5 _2 F
+ p+ r% a! V0 d" p* s' T放入模具中，模具事先擦油，防粘+ J9 o9 a3 ]! O p f; B7 m
& _+ E/ m4 G% a这个是倒出来的效果
3 [7 @; q; H/ M1 Q% F, s" @' t o5 J1 I; e N# d1 g, P
上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~ `5 x* G9 ^; |
6 w7 \$ b( V; @# Q3 @! c
出锅了~
" Q. a" d- C1 f: }& v% s) {% p) i% A4 U* G
来个特写！
9 X5 \7 Z! h! t7 @$ s1 b1 k+ d, f0 }8 q9 \3 j& ^! Y9 m% F: y, l @& x
不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……/ x# X9 D" ?8 R
馋了就自己试试吧！2 D6 ^! A: l8 Z# Q' {( N
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~9 h) e& h# A1 P# |4 }3 m1 n
5 D) ~9 A, Y8 `+ U0 F: A
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
