不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 52 \| 浏览: 9907 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。 ... [复制链接]

小飞舞

多多妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-10-28
帖子: 5479

1楼

本帖最后由小飞舞于 2012-7-12 12:13 编辑 + r5 W2 p) _! K9 M
6 N7 y6 h2 ^: q4 \& E2 ^
昨天晚上看宜昌鬼事看到今天早上，六点多才睡觉。八点钟果断打电话给阿姨，今天请一天病假不去看孩子了。中午才起，肚子空空，第一件事打开电脑。看看妈网，看看新闻。弹窗出来个KFC的被蛋卷，好吧，今天就吃你吧。自己动手作。7 _& L) q2 S- j8 M! @  ]$ x
& A: ~, U2 P3 A2 B/ J9 n

( e( G) a# L8 y/ Q. K7 v; i
好吧，这是原料，全部都在这。+ J9 _* n3 F- n) r0 I: s+ k
面，黄油，葱，鸡蛋，水，火腿肠，还有偷了我儿子一包肉松。还有前天晚上兑雪碧熬的面酱。" v$ ?- ^' F* ]3 }; O. i7 \+ `* K
当然你也可以不用这么复杂。鸡蛋，水，面，就可以作了。
) i* Y, B$ z/ a$ O- S' _, q

先活面。这么大的量杯，三杯面。
3 p; L  w/ C* r6 I
$ V& ^' b# J$ a. @0 [' A" r
( w- k3 K1 P% Q3 L1 g
鸡蛋有点小，跟鸽子蛋有一拼啊，放五个吧。
9 u' C. s8 v9 y( m0 o; U
* A8 ^0 `! X* T  C) \) K% ]
6 w$ ]' t, d# S6 ^
当然没有黄油可以不放。味道没什么太大的差别，
# S" Z: n8 w- a4 `9 p
8 ]$ K8 L6 u% K1 F& B

加黄油和水，把面粉搅匀。当然要注意一点，水一点一点的加。要么软了或是硬了都不好弄。+ E+ p. Q4 k2 f8 |9 X1 F6 [

还要注意，往一个方向搅。8 P2 |9 B4 t( g

搅到这种程度就OK，从筷子上能滴下来。面越稀，摊出的蛋皮越软。9 j  g1 U. ]+ M2 T/ ?9 C# J0 B+ I

' u; j. {1 |& x/ c1 {2 G, Y

好了，放入葱花，盐和鸡精。
% u& o3 \6 R- y2 m" \& j

, [5 g/ S$ P8 h5 T9 `
最好用个平底锅，用大铁锅也行，就是转的时候，有点沉。. q* L$ L" n: c
倒入面糊，端起锅来转匀。

, t  u7 x' {- o: Z9 e
9 s0 k9 e5 U$ j) F/ b8 f
当颜色变成深黄时，就可以翻面了。) o+ C& }# d7 W( e/ ?9 F
5 }( l* `* E4 t, {1 I1 ^7 Y

4 U7 I8 Q# x. ~5 I
背面就是介样的。

9 h, Z8 g9 q3 y; A1 w( o0 B* N
当你看到你弄的饼饼在锅里滋滋吐着小泡的时候，心情有木有变得很HAPPY？+ s$ B) {) E  h5 Z; m
/ k( O" ]0 g  `

  E" }* Y0 p- y
好了，快乐生活一点通教你切葱丝。
亲，你还被切不出葱丝困扰么？那就用刀顺着葱多划几刀吧。
" g: Z" s5 c6 J) v$ v

然后切断。你看，又细，又整齐的葱丝诞生了。2 \" l# B1 D4 h- j" D& ]# b

这是一根鸡肉肠，我切成四辨，用锅煎了一下。, J( u+ \! i, m' l
# X& b4 Z& q- t( _. l
( [8 p0 Z- V7 t4 `, I
4 J  }0 C1 q  m) I) X+ o- L
好吧，被蛋卷了。
% v! X$ a- \9 {! [' O% b
7 E) q" b. g3 j0 @- U6 F
' C; w0 d) c5 a% c) L
快乐生活一点通又提示您。5 K4 E+ `, i4 Y) H# Y
面酱不好抹肿么办？, S+ J% o, ?) n1 o
拿个保鲜袋，挤到一个角里，把小角剪掉一个小口，面酱就挤出来了。8 w" Y" T" g( H; U8 b6 j+ g
8 p; L7 b3 C+ {
" [3 E: v2 u8 Q) T
1 ^7 U% B2 m( [4 z1 G/ n1 w9 w
介样484比抹的酱NICE啊？0 h9 A& d% A$ \! q

好了，果断偷儿子一袋肉松。

, c; L- y9 x5 U4 v, t2 F2 l) y
& _; r' h% `" B, i
KFC的家庭式被蛋卷，你作成了木有？' j/ g# o, S7 }% p
. m9 v0 D( f+ R# E
还有创意滴：% H5 q, Q, l( _7 O+ W
. `+ }2 K, U/ @, h
) t$ p* a8 U: @$ k. y% B
介是家里的一堆酱。还有一个梨。

* M* _6 a1 {4 a+ O
5 f- _3 j0 A9 J/ S  @
梨切片。
5 F( J/ S* X" G+ e6 I* H

挤点介个。。。

够创意么？可以根据宝宝的喜好，卷入各种东东。
只要是孩子耐吃的。/ X* H- e+ P9 w* i

$ {2 m% o7 Z$ N4 s4 k9 t& a- Q

; H' Q/ Y3 _! h/ z, D: u3 J5 t) ~
( |& ~1 z) C4 N
首页留念。( d/ [% I9 G8 }
) G2 d5 E" v0 }8 H: g
! a9 [7 x3 G  T' H