不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。 - 我爱厨房

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小飞舞

多多妈

硕士

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宝宝生日: 2011-10-28
帖子: 5479

1楼

本帖最后由小飞舞于 2012-7-12 12:13 编辑

昨天晚上看宜昌鬼事看到今天早上，六点多才睡觉。八点钟果断打电话给阿姨，今天请一天病假不去看孩子了。中午才起，肚子空空，第一件事打开电脑。看看妈网，看看新闻。弹窗出来个KFC的被蛋卷，好吧，今天就吃你吧。自己动手作。

好吧，这是原料，全部都在这。5 L) X4 f8 V1 E! i( d
面，黄油，葱，鸡蛋，水，火腿肠，还有偷了我儿子一包肉松。还有前天晚上兑雪碧熬的面酱。
当然你也可以不用这么复杂。鸡蛋，水，面，就可以作了。( v# y9 v) m# K$ m) S+ }7 m
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先活面。这么大的量杯，三杯面。* F# x9 _8 w6 L0 ?% c8 D

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鸡蛋有点小，跟鸽子蛋有一拼啊，放五个吧。
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当然没有黄油可以不放。味道没什么太大的差别，( p- s* ]3 D' z% _$ B1 f$ P
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加黄油和水，把面粉搅匀。当然要注意一点，水一点一点的加。要么软了或是硬了都不好弄。

还要注意，往一个方向搅。2 y9 h% _1 w7 S4 f5 `

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搅到这种程度就OK，从筷子上能滴下来。面越稀，摊出的蛋皮越软。& s  i0 a+ ^$ W: i* ~! g

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好了，放入葱花，盐和鸡精。

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最好用个平底锅，用大铁锅也行，就是转的时候，有点沉。# M+ E# U' d/ r/ ?# R: P& K+ j
倒入面糊，端起锅来转匀。

当颜色变成深黄时，就可以翻面了。( @, \3 N3 i! q7 V

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背面就是介样的。
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当你看到你弄的饼饼在锅里滋滋吐着小泡的时候，心情有木有变得很HAPPY？1 y! W, U6 b0 \  D

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好了，快乐生活一点通教你切葱丝。. m3 O8 a9 Z2 y
亲，你还被切不出葱丝困扰么？那就用刀顺着葱多划几刀吧。

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然后切断。你看，又细，又整齐的葱丝诞生了。0 s* `1 k0 A( Y( V" ?5 s2 P

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这是一根鸡肉肠，我切成四辨，用锅煎了一下。& e$ s- Q8 R! q

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好吧，被蛋卷了。
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快乐生活一点通又提示您。7 j1 I" Z4 c; n( K, [! }
面酱不好抹肿么办？0 s& s1 J9 B( c5 G2 J
拿个保鲜袋，挤到一个角里，把小角剪掉一个小口，面酱就挤出来了。
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介样484比抹的酱NICE啊？

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好了，果断偷儿子一袋肉松。/ @' @& o/ X7 X

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KFC的家庭式被蛋卷，你作成了木有？

还有创意滴：
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介是家里的一堆酱。还有一个梨。
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梨切片。& Z! p; U) g$ ~7 p5 j

挤点介个。。。  J+ Q1 T( G% |

够创意么？可以根据宝宝的喜好，卷入各种东东。" K! [) z2 o. i3 A
只要是孩子耐吃的。' p* b' h- f: E% k. B8 o- X

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首页留念。# P/ [3 B) g% q3 b5 D7 x
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