- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可1 P; c( S, k& R6 c. Q* P$ T
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了
, i3 M5 j4 I9 z- Y8 {4 A. z* a; o- F7 s/ N3 ]: _. F7 v- i( K
9 P0 D% b) u9 U& k; E: r
煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火( s0 }1 e/ {& e7 T j
0 P7 g8 Z5 Q# m" J4 J
' z: l* H8 S6 n; K2 P5 K一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
1 @2 F- {' F9 F$ T最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成
$ b( H: Q+ P6 K) z, ]6 C0 U2 C可以用器皿储藏起来
8 g3 X% Y4 V$ o3 ^. O食用的时候) ^0 B: U$ t& M. y
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
^. I l. g* Z1 w, c" M) U沁心爽口, u8 i4 H% b" X5 y f7 s
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
