- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可
. c+ f5 c% }; t! x! F, n' X因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了
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煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火8 `0 b7 e6 s* w" ?/ C8 M
7 A% w! {2 y1 ]) G" p" b
1 S5 [3 K- d, C; e# g
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可+ i1 J7 b3 h. p, q/ e$ v
最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成( c( [9 h5 N# j4 Q0 N& i6 a
可以用器皿储藏起来. ?% o9 m5 `3 x+ @$ f {) `; @
食用的时候4 F) f; O% D7 p
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
6 f: A& Z+ R+ u沁心爽口
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
