- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可
( }" b0 P( g% z& Y- G; b: z( F/ q因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了
! j' n' Y5 @2 P7 a2 A
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; `, z4 e Q" b/ }' X% f8 x煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火$ ^" u$ ?8 R3 P
6 N. l' {0 v, R0 W( X# Z I4 ^" {( g( a8 l% ~0 r! Y9 P3 X A
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可( D9 Z5 ~2 m2 B" I! P
最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成
2 h7 G/ ?" K" C/ `可以用器皿储藏起来
+ f6 F; q) s* ]# q) z& g4 ?' U食用的时候0 g8 F: f9 h- p- i$ H
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块: h3 ^! f$ @4 H. Y1 i
沁心爽口/ J( }9 V; Z9 n9 w M) T
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
