- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可
S1 B @" Y k; U因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了# a3 ?# T+ T. o) X
8 F/ J6 w2 ?3 {* R
0 J: S; F; p1 M
煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火: P. e# t) ?+ n/ o+ o/ {. t
, I6 u0 G) r% h/ r' d- Z1 r% r7 a N6 ^7 `& m y
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
& ^. x( K( W1 g3 o: V+ v最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成. ^! i, O% _! V0 m% V) T
可以用器皿储藏起来0 O; n8 o$ Y+ |! B8 U0 k' O
食用的时候& F5 k1 g9 i% u* Z5 `, S o& z" T
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
3 E2 h0 j b. \# D, O% G; B7 B; a沁心爽口& t; v" ~$ m5 x7 `9 |
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
