- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可
6 ~0 D% W! [) x, u/ u因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了
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煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火/ Z- Q$ Z' I9 }4 W2 V1 n
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5 j7 P0 a/ B# _$ g- f& s一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
1 k! j1 v" |9 F9 q0 T8 v5 Q( O; U最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成
# J& @1 ^+ ^3 D8 Q2 j/ u可以用器皿储藏起来. r. ] e! B, v. m9 z$ y# o
食用的时候
! S+ N& D2 h% w- D* F, T* {, T舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
9 {$ c/ O" }* Z' L Y2 H沁心爽口, P& x9 W' L0 J7 V* j. X/ W! y
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
