- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可- ]& q/ ^3 C5 R$ g- p6 a" P
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了1 o6 |7 L( o9 l' @1 I$ R6 h
4 r2 O1 C; }. x/ H( T$ C
$ E6 D8 K: b0 Z) @) Z煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火
6 H# v0 V8 @1 n
6 P2 J8 y. |/ l5 q# r, U
2 L( v) ?5 L& v( k; G一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
& @% f1 E: F7 f: O$ J4 I, W最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成- y( ~- W& v9 _: x% R
可以用器皿储藏起来. G7 r4 J# r1 r7 d9 z
食用的时候5 ]% O1 l8 ^) V# C( p/ I
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块* X/ x. e; B2 |# R
沁心爽口1 M7 m9 c! Q2 R
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
