- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可) O, P' j0 K& O* _ Q } D/ m
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了
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煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火! g- V; W6 u0 ?" I1 T
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一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可% M7 A; ?% R+ A) H/ t4 r+ {
最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成
# ~; k2 p! ]/ \可以用器皿储藏起来
$ Y* o9 |5 e2 N; E; ]3 C' B食用的时候
! H4 O* O: X' V* Q( m( x舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
+ s6 |3 |2 Z$ {% j$ M沁心爽口4 @$ l$ z l5 F) e4 K8 C
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