- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可6 w" E- y( M0 x* c0 ]
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了* d- e: p% H! ?6 b0 x P: ^
1 {* w: N: k/ V( o0 I
& a4 H/ }% \3 F- C煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火
8 A* K! P; d. I% m, |0 G+ ]' a; N/ k& I& i" ?5 m
% S/ t( T- g& Q/ x+ y& d$ {) h一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
$ t0 K7 |6 M0 s: y- M+ M( v最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成, \" l6 K5 B! e: ?; F1 |" S' Y
可以用器皿储藏起来
) K5 D+ W2 x8 c$ W8 s食用的时候& v9 c5 M* j9 q6 f
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块# Q3 N, A6 k4 T: R2 |
沁心爽口
( Y( H0 D4 A4 s
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
