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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～水晶绿豆凉糕

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-29 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:37 编辑 - Z; ]3 c8 A- Y, K; h+ M& Z5 f) f+ u
  X  D( k6 h6 ^/ r& ?3 ?4 |
今天我家又开工啦，水泥沙子一大堆，厕所墙里的水管漏了，上周末老公自己拆了墙修的，这周末开始修复墙体，下周修复被泡的木地板，，，，我亲爱的万能老公辛苦啦5 j1 X  }9 H  _* K9 y

1 A) |) c8 v1 @( {: @; p- r
  Z& D! n+ w. H9 S9 I% y% Y水晶绿豆凉糕
) l7 `1 H/ E+ z, R- g5 d! I( T- Q
; D& x- @* u! b0 @  I材料：去皮绿豆沙180G   琼脂10G  糖适量  水260G   （我加了点糖桂花）' s* y& v, c1 T4 @8 N

  ?) u$ ]  x+ p
2 R7 x: |2 R8 ?5 N& l+ Z过程：  l5 a3 f. N  J9 K
1.绿豆泡一夜  去皮   入高压锅，再放入高过豆1CM的水，，压20分钟左右
9 S2 C3 {% q( P" ^  J- G2.煮好绿豆加入糖，入料理机打成泥   多出的豆沙加了桂花糖直接吃了，也很好吃。
+ ]& ]0 P* r5 ^6 c5 ]) g" ]7 M) V) x3.绿豆泥取180G  备中   ' f7 |5 [% z! F: J, z& k3 l& b
4.琼指入水泡软，入开水锅煮化  后加入180G豆泥，煮至开
4 ]/ i' J0 t$ X$ {3.装入喜欢的模具  入凉入冰箱冷藏8 G) _6 _4 a# a, `, n  Y5 ~2 }
4.吃吧
: k  v! K9 n4 h  w' y0 p' X
# Z5 v; m- Z9 c5 T: g% o! u3 D1 z# J, q) D( Z* s

' V( q+ N4 N: c; [9 U) f/ j7 t$ S: A( G  j

/ M, J: D: R5 E1 ~# E8 O( e
% B7 z9 |5 o! b" i8 p- t
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:31 编辑 8 h- m, t  u' Y! s" a6 i5 L

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模具里擦薄，好脱模
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