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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～水晶绿豆凉糕

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-29 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:37 编辑 ! x0 j9 h) m& P  @% `2 f2 x. E6 w
! _3 M7 h1 ^! h& @% D# X
今天我家又开工啦，水泥沙子一大堆，厕所墙里的水管漏了，上周末老公自己拆了墙修的，这周末开始修复墙体，下周修复被泡的木地板，，，，我亲爱的万能老公辛苦啦
7 n# k0 u9 K9 y! C2 B" X' d
4 o( B' O# Y; }  S- A& V- t5 D5 A; A* E/ K; L
水晶绿豆凉糕
! |' h+ H3 a, U- X- W
7 V- f! }( m( n* w) d1 @材料：去皮绿豆沙180G   琼脂10G  糖适量  水260G   （我加了点糖桂花）1 g1 S5 f" z; p( n+ x
& ?4 u# ~) B% z0 V- X/ C

; t+ [( Y; [/ D7 \4 {# J, ^& n过程：7 e! {0 ?4 W! w" y2 M8 R3 y. p2 p
1.绿豆泡一夜  去皮   入高压锅，再放入高过豆1CM的水，，压20分钟左右# S: V6 ^! R! w# H: A* w* |
2.煮好绿豆加入糖，入料理机打成泥   多出的豆沙加了桂花糖直接吃了，也很好吃。* ?& V2 ?& E  W( @4 x
3.绿豆泥取180G  备中   + w0 u0 l9 k9 r* C
4.琼指入水泡软，入开水锅煮化  后加入180G豆泥，煮至开5 S- S- p$ u" j& ^% i  X$ m
3.装入喜欢的模具  入凉入冰箱冷藏
- r$ m6 |7 }" |3 N& n2 j4.吃吧$ M9 a$ D" R) E; |  ]9 m7 ^: X" k7 `

% Y$ s. e# E- t# l
2 r; L' P* g3 k( B, a8 X" k0 q" W
: ~& B4 T, r' f1 l
' f" m& |+ @# M# y( q

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:34 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:35 编辑
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模具里擦薄，好脱模
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