本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-13 12:07 编辑
& v* Y' ?7 A0 | o
( E8 Y8 D- |; y [0 w" D 冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不行的。做这个之前做的那个方子就不行，冰箱冷藏了一晚，好家伙能砸死人，那个硬啊！！ # L- x) V) T4 m6 z/ H2 e
冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。
a; @1 x" d+ |9 d- U$ F) h- _* ^* r& \, w4 X+ {" j4 Q8 s) {
5 T* L( k* k* q. ?被依依抓了 我稍微的用手整了整 再放模具压怕彻底坏了 凑合看吧
$ w: R/ A1 f; i( g. r3 d1 t+ w" h" u% Y( M- ~3 V% o, J# B2 E! P
材料：糯米粉45克 粘米粉35克 澄粉20克 牛奶185克 糖粉50克 - b" w) @( y! z
色拉油20毫升 红豆馅适量8 s* |: f# |2 ^/ ~
| 
发表于 2012-8-13 11:42
