本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-13 12:07 编辑
4 Q- V5 y1 F% t9 }
7 B: p" ^! k" c. f( V) z( Z* R9 m8 z 冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不行的。做这个之前做的那个方子就不行，冰箱冷藏了一晚，好家伙能砸死人，那个硬啊！！ % p8 v) c0 K. z6 N/ {
冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。
5 U! {! B5 F) u" v2 f! i8 C) d q- }) L( c2 [- H
9 f" U2 b1 a9 J8 l) W/ a
被依依抓了 我稍微的用手整了整 再放模具压怕彻底坏了 凑合看吧 - z# A4 D! H8 r% |/ n. c5 N
: U" F" r' @8 J$ w9 @: s" ?
材料：糯米粉45克 粘米粉35克 澄粉20克 牛奶185克 糖粉50克
0 I: f3 s! j2 Q$ g+ @5 H# ? 色拉油20毫升 红豆馅适量9 C7 V% {+ f7 D- ]! p
| 
发表于 2012-8-13 11:42
