- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头，我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉，我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包，照个板斧自己也弄一弄！) k- ]0 R3 p& K) M1 H8 h) K8 [; v
. E( G6 d1 v5 m% |% W. g [0 l2 ~, r3 K5 d
8 c! w. o) L( d$ A$ Q
材料：( Y1 ~; U/ M4 @ c5 O) `' _( X
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水' F/ u8 |/ w z h+ w
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖（个人喜爱）+水才匀后20分钟6 z, J7 g( |+ m0 L" W
' b# i) P$ h1 q3 I/ l1 a
! h! P# j6 I& f i5 r制作程序：
e4 y1 O/ B& w1 F1、切成小块用面棒压成小长条$ z; {( J/ z1 U. {9 J1 }' |
2、在长条上放一点芝麻酱料
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v' Z0 R: S" k1 K/ |& A# Q* L. f+ F: }: B8 s7 \+ X' [/ v
' X# ]6 W& g$ l1 C' V) K3、慢慢卷起来，完成后竖着放像包花一样（记得托盘要抹点油或者放包纸）
" L4 i. ]( J% U. k& O" H j7 w) p& G; _
# J1 ^6 k- m" R0 K0 l* O
+ v0 k, Z V2 F R3 X
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点，因为会发大的！, V. C, y H" q0 {
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" v! [! ^' [. N; G8 [" s) X后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行！
" }+ c7 i! t7 z7 j- {* x) A5 y' I( _9 j. M
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发表于 2012-8-5 15:52
谢谢
