- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
那天无聊妈妈做馒头，我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉，我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包，照个板斧自己也弄一弄！
, U3 o2 a; t. H3 v9 l6 ~. o0 @5 b7 G! {4 V" C6 U, H( J
8 X7 L; u' m# V1 ?$ P# {1 g# S: \
材料： M! k8 ^, ?# I. M3 k/ {5 ]3 r
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水+ o/ V" y4 m6 }4 X. ?; F
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖（个人喜爱）+水才匀后20分钟1 ~5 \& C4 L. D. H
+ B* t- d. }9 N0 W+ X- M* h. Q& K$ m# D% m, V" [+ f, `) n1 o
制作程序：
$ }3 n2 i* s. f, E/ v+ X4 z1、切成小块用面棒压成小长条& J4 G3 J# {) k! K8 H4 ?
2、在长条上放一点芝麻酱料# ~. T' N1 E+ h t3 W5 s
- Q' @) o7 x B0 \+ h+ o5 k& }8 `: ]5 T- U# P: y/ _) h( l8 }! w% Z
- L! L; v' w+ W1 |# f2 T+ g1 B% x$ w* T
3、慢慢卷起来，完成后竖着放像包花一样（记得托盘要抹点油或者放包纸）2 n) x3 G9 b, e: w, d. L- V; I! s
' l+ z, f, v- p' X% f) @) S& \$ q r- b; Y6 i" a$ J$ c
1 a! a$ Y& X5 j# q: L) I x' V4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点，因为会发大的！
/ r) l. O2 O k$ x1 O a4 P5 `/ O6 b% o+ _# m. D+ J1 [
) v$ I* T; F. M/ v
& E1 [/ q& ], M0 J# X; ]
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行！
. O6 ]2 n3 X6 d$ ]' i6 P9 k0 y
|
|
发表于 2012-8-5 15:52
谢谢
